Soiuri de struguri pentru vinuri aromate

Muscat Ottonel (Muscats în Italia, Moscatos în Portugalia)

Protecţia viţei de viţe împotriva gerului din timpul iernii

În acest context şi plantaţiile viticole din vestul României, în care de ani buni de zile nu au mai apărut probleme legate de ger, în ultimii ani au fost afectate mai mult sau mai puţin. Sunt mai expuse la ger viile situate pe terenuri plane, comparativ cu cele amplasate pe dealuri însorite.

Rezistenţa viei la îngheţ

Pregătirea viţei pentru iernare trebuie să se facă încă din timpul vegetaţiei, prin practicarea unei tehnologii de cultură corespunzătoare, care trebuie corelată cu măsurile efective de protecţie împotriva gerului prin muşuroirea bazei butucilor.

Plantaţiile „la cheie”

În ultimul timp, datorită diferitelor programe de finanţare sau cofinanţare pentru viticultură, au fost înfiinţate sau reînfiinţate numeroase suprafeţe plantate cu viţă de vie. Programul de reconversie-restructurare a plantaţiilor viticole este un program foarte avantajos, care acoperă o parte importantă din cheltuielile de înfiinţare a unei plantaţii. Ca urmare a acestui fapt a crescut şi numărul prestatorilor de servicii care pot oferi dorita plantaţie „la cheie”.

Struguri frumoşi şi de calitate, prin lucrări şi operaţii în verde

Pentru a obţine struguri frumoşi şi de calitate trebuie sa cultivăm soiuri potrivite, sa practicăm o tehnologie de cultură performantă, în cadrul căreia lucrările şi operaţiile în verde au un rol foarte important.

Lucrările de sezon în viticultură

OCTOMBRIE

Se continuă  şi se încheie recoltarea strugurilor pentru masă şi vin.
Se execută arătura de toamnă.
În funcţie de sistemul de cultură se încep lucrările de îngropare sau muşuroire a butucilor.
Se recoltează, clasează şi stratifică viţele altoite din şcoala de viţă.
Se continuă lucrările de vinificare şi îngrijire a vinului tânăr.

Soluţii tehnice noi privind susţinerea şi conducerea vegetaţiei la viţa-de-vie

Sistemele de susţinere folosite în viticultură sunt diferite începând de la aracii folosiţi în trecut până la diferitele tipuri de spaliere utilizate în viticultura modernă de astăzi.

Viţa de vie în contextul perturbărilor climatice

În cazul combaterii bolilor şi dăunătorilor trebuie să se facă, în acelaşi timp, tratamente complexe împotriva manei, făinării şi putregaiului cenuşiu, cu toate că în lunile iunie, iulie şi august boala care ridică probleme deosebite viticultorilor este, de regulă, făinarea.

Conducerea şi legarea coardelor la viţa de vie

Legarea coardelor (cercuitul) se execută după tăierea de rodire, în perioada plânsului, când elasticitatea acestora este maximă. Legarea coardelor trebuie încheiată până la umflarea vizibilă a mugurilor, deoarece, în această perioadă, aceştia sunt foarte sensibili la scuturare. Dacă lucrarea nu a putut fi terminată până la umflarea mugurilor, ea se amână până când lăstarii au 3-5 cm, fază în care ei sunt mai rezistenţi la scuturare.

Soiurile româneşti de viţă de vie, surse de autenticitate

Reuşită asigurată prin alegerea soiurilor autohtone

Succesul vinurilor româneşti depinde de sortiment, de tehnologie, de muncă, de pasiune, de seriozitate şi, nu în ultimul rând, de un dram de noroc. Dar, cum norocul şi-l mai face şi omul, este bine ca înainte de înfiinţarea plantaţiei să ne documentăm serios, pentru a avea o afacere reuşită.