Pajişte slabă, LAPTE PUŢIN - suplimentarea RAŢIEI VACILOR scoase la PĂŞUNE

Cantitatea de furaj verde pe care o poate consuma o vacă este de 60-80 kg/zi şi poate asigura producţii de 13-15 litri de lapte pe zi. Peste acest nivel productiv, se impune suplimentarea raţiei cu amestecuri de concentrate, în cantitate de 0,1-0,35 kg/litrul de lapte.
Dacă păşunea este de calitate slabă, jumătate din cantitatea de furaj verde poate fi asigurată prin masa verde administrată la iesle. În acest scop pot fi folosite leguminoase perene cum ar fi lucerna sau trifoiul. Acestea au un aport proteic ridicat, respectiv 16-25 g PDIN şi 12-18 g PDIE/kg, un conţinut ridicat în calciu 2,5-4,5 g Ca/kg şi în caroten (45-65 mg caroten). La rumegătoare se utilizează în asociere cu gramineele anuale/perene sau ca supliment la pajiştile naturale, pentru echilibrarea energo-proteică a raţiilor.
Lucerna şi trifoiul se administrează sub formă pălită. Dacă sunt plouate sau cu rouă, ele produc tulburări gastrointestinale (meteorizaţii). La o vacă se recomandă un consum de 20-40 kg de lucernă sau trifoi, în completare la alte furaje verzi, de preferat graminee, pentru echilibrare energo-proteică.

Furaj verde administrat la iesle
Prezint în continuare o raţie pentru o vacă cu o producţie de 25 litri de lapte, în perioada de păşunat. Fiind într-o perioadă a anului în care temperaturile nu sunt ridicate, iar regimul pluviometric e redus, masa verde de pe păşune nu satisface în totalitate necesarul de furaj al vacilor. În acest caz se impune completarea cu furaj verde, seara, la iesle. Se folosesc leguminoase precum lucernă sau trifoi, în funcţie de zona geografică.
Din tabelul 1 se poate constata că, pe lângă 35 kg de masă verde din păşune, raţia de bază este completată cu 30 kg furaj verde administrat la iesle. Această cantitate de masă verde asigură o producţie de circa 9,2-15,3 l lapte. Pentru un potenţial productiv de 25 l lapte, este necesară completarea cu furaje concentrate.

Completarea hranei cu concentrate
Situaţia impune ca seara la grajd să se administreze un supliment de masă verde. Dacă acest supliment este asigurat prin circa 30 kg de lucernă pălită, aportul proteic este foarte ridicat; în această situaţie se va utiliza ca nutreţ concentrat o cereală energetică, în cazul nostru orzul, de care este nevoie în cantitate de 5 kg. Folosirea lucernei masă verde, corectată energetic cu orzul, ridică mult nivelul productiv al raţiei de bază. Această raţie de bază corectată trebuie suplimentată cu o cantitate mai redusă de amestec de concentrate de producţie (tabelul 2) respectiv de 3,5 kg pentru a susţine o producţie zilnică de 25 l lapte.
În cazul acestei raţii, structura este de circa 66% furaje verzi şi de circa 34% concentrate (orz plus amestec de producţie), consumul din această ultimă categorie fiind de 0,34 kg pentru 1 litru lapte.
Dacă în fermă sunt vaci cu producţii mai mari de 25 l lapte pe zi, cantitatea de amestec de producţie poate creşte, corelat cu producţia de lapte a vacii. Amestecul pentru această raţie este format din triticale şi orz (materii prime energetice) şi şrot de floarea-soarelui (ca furaj proteic). Acest amestec de producţie este necesar doar vacilor cu producţii mari de lapte. De nelipsit dintr-un amestec de producţie este partea minerală, reprezentată de creta furajeră, fosfatul dicalcic, de sare şi de un premix vitamino-mineral.

TABELUL 1: RAŢIA PENTRU O VACĂ ÎN GREUTATE DE 650 KG, CU O PRODUCŢIE DE 25 L LAPTE

*diferenţa până la acoperirea necesarului se asigură prin sare bulgări
Structura raţiei: furaje verzi - 66,2%; concentrate - 33,8% (0,34 kg/l lapte).

TABELUL 2: AMESTEC DE PRODUCŢIE

LEGENDĂ TABELE:
SU - substanţă uscată;
UIDL - unitatea de încărcare digestivă pentru vaca de lapte;
UFL - unităţi furajere lapte;
PDIN - proteină digestibilă la nivel intestinal permisă de conţinutul în azot al raţiei;
PDIE - proteină digestibilă la nivel intestinal permisă de conţinutul în energie al raţiei.

Un articol publicat în revista Ferma nr. 7/234 (ediţia 15-30 aprilie 2019)