BAyer 1200x150
Revista-Ferma
Revista-Ferma Revista-Ferma Revista-Ferma
Reclama header after big part 1 pages

Omologarea Brezei, un obiectiv asumat de Pavel Iovăneasă

Publicat: 30 aprilie 2021 - 10:53
Comenteaza   | Galerie   | Print | Trimite unui prieten

Oier din tată-n fiu, Pavel Iovăneasă deţine astăzi un efectiv de peste 500 de exemplare de Brează, o varietate de Ţurcană pe care se zbate de câţiva ani buni să o omologheze ca rasă pură. Ce o face specială?

„Ni s-au pus tot felul de piedici iar acum alţii vor să omologheze Breaza şi să-şi atribuie toate meritele. Noi am început cu expoziţiile, după care am colectat date pentru obţinerea acreditării. De când am înfiinţat asociaţia (n.r. - Asociaţia Oierii de Munte Retezatul-Haţeg, al cărei preşedinte este), acesta a fost unul dintre obiective - să omologăm Breaza. La vremea respectivă însă nu existau prea multe date despre acest fenotip. În 2009, dacă îmi aduc bine aminte, am organizat prima expoziţie de Brează. Din 2018 ne-am acreditat pentru Controlul Oficial al Producţiei. Abia acum avem certificate de origine pentru primele exemplare şi, practic, se poate spune că ne construim un istoric. Toate datele sunt colectate de noi şi transmise către Asociaţia «Păstorul Crişana» din Arad, care deţine registrul de rasă pe Ţurcană”, ne-a explicat fermierul.

Oaia crescătorilor din Ţara Haţegului


Breaza s-a format în acest areal, de la poalele Munţilor Retezat. A pornit din Valea Jiului şi s-a extins apoi spre depresiunea Haţegului. Mai nou, exemplare de Breze se găsesc în aproape toate regiunile ţării. Este o oaie adaptată la condiţii de deal şi munte. O oaie mai suplă, rezistentă la ploaie şi la intemperii, chiar şi la minus 25 de grade. Poate făta afară pe zăpadă fără probleme.

oi si miei breaza_b

De obicei, oierul îşi opreşte în fiecare an între 50 şi 150 de mieluţe pentru împrospătarea efectivului de animale. Cam 280 de fătări a avut anul acesta. „Sunt oi care nu au prins gestaţia la prima montă pentru că am avut o toamnă destul de ploioasă cu foarte multă verdeaţă, ceea ce a favorizat repetarea căldurilor”, îmi spune Pavel Iovăneasă.

Producţie net superioară: 1 litru de lapte pe zi


„Faţă de celelalte varietăţi de Ţurcană, are o producţie de lapte net superioară. Cred că ar merge şi pe carne, având o talie destul de înaltă. Mieii sunt destul de voluminoşi la fătare, undeva între 6 şi 7 kg. Produşii cresc foarte repede datorită alăptării, dar e nevoie de supraveghere în primele zile de la fătare, pentru că mieii nu consumă tot laptele pe care îl oferă mama şi trebuie verificat. Pot apărea probleme cum ar fi inflamaţia glandelor mamare şi asta poate duce chiar la pierderea animalului. O Brează poate da un litru de lapte pe zi şi poate fi exploatată până la 14-15 ani”, afirmă crescătorul de la poalele Retezatului.

22 kg de brânză/cap de animal


În ferma sa, producţia medie de brânză pe cap de oaie ajunge la 22 kilograme, de la înţărcarea mieilor şi până se opreşte lactaţia. Vârful de producţie realizat a fost de 25 kg de brânză/cap, raportat la un efectiv de oi la muls de 250 de capete. „Dacă ne gândim că e nevoie de 4 litri de lapte pentru a obţine un kg de brânză, asta înseamnă 100 litri de lapte pe lactaţie. Practic, de când am înţărcat mieii, fără a calcula şi producţia din acea perioadă de alăptare. Este o medie pe întreaga turmă”, a precizat fermierul.

pavel iovaneasa cu miel breaza_b

Fiecare membru al familiei este implicat, într-un fel sau altul, în activităţile din fermă. Soţia, Violeta, se ocupă în special de procesarea laptelui, iar fetele, Paula şi Giorgiana, dau şi ele câte o mână de ajutor când pot. Mai sunt doi ciobani angajaţi şi un fin, Daniel, care e pasionat de creşterea oilor şi îşi petrece mare parte din timp pe lângă stână.

În curând: cum s-a descurcat oieritul în vremea pandemiei?

Vizualizat: 898 | Galerie   | PrintPrint | Trimite unui prietenTrimite unui prieten

Scrie parerea ta







Numarul comentariului:
Nume:
Cod de securitate
Accept regulile de comentariu

Bine ați venit!

Aș vrea să stabilim câteva reguli pentru ca discuțiile să se poarte civilizat și constructiv.

1. În primul rând fiți respectuoși și prietenoși cu cei care comentează. Scopul e să găsim metode prin care să ne înțelegem ideile și motivațiile nu să ne depărtăm și mai mult.

2. Orice comentariu poate fi considerat material pentru ”intrebarea” care va motiva un articol.

3. Dacă consideri că întrebarea ta a fost prost reprezentată sau răspunsul te nemulțumește te rog comentează și lămurim.

4. Vă rog să criticați liber dacă vi se pare că am prezentat greșit ceva, dar să luați în considerare că scopul paginii este să fie moderat (pe cât posibil) deci nu o să vedeți scrieri agresive de la noi.

5. Pentru fiecare postare o să vă rog să păstraţi discuţia pe subiect astfel încât să nu divagăm neconstructiv fără a ajuta pe nimeni.

5. În rest folosiți-vă bunul simț.

Mulțumim!



reclama header after big part 2 subpage - AMADA

Video

KRONE - produse inovative, de înaltă calitate, în continuă dezvoltare!

KRONE - produse inovative, de înaltă calitate, în continuă dezvoltare!

KRONE - produse inovative, de înaltă calitate, în continuă dezvoltare!

Semințe și tehnilogie Syngenta pentru cultura de pepene – Edina Uifalusi, Piscolt, jud. Satu Mare Branislav Giurici, despre cum și-a asigurat plantația de portaltoi de viță-de-vie Cum au combătut cei de la Cramele Recaș bolile și dăunătorii viței-de-vie cu Syngenta
Cultura anului 2021

Pe ce cultură mizaţi în anul agricol 2020-2021?