Reclama header big full
Revista-Ferma
Revista-Ferma Revista-Ferma Revista-Ferma
Reclama header after big part 1 pages

Cât ne costă să creştem viţele de reproducţie?

Publicat: 14 ianuarie 2009 - 15:20
5 comentarii   | Print | Trimite unui prieten
Există în prezent, în lume, o cerere foarte mare de juninci din rasele de lapte, deoarece cererea de lapte pe piaţa mondială a crescut foarte mult. Ca urmare, preţul de vânzare a vacilor de lapte a urcat şi el în ultimii ani. În aceste condiţii, merită efortul să creştem viţelele de reproducţie?

Click pe poza pentru galerie!

Dacă în anul 2000, o junincă din rasa Holstein, aflată în luna a şaptea de gestaţie, costa în jur de 1200 USD, în aprilie 2006 preţul de vânzare a unei juninci de calitate medie era de 1500 USD. În ianuarie 2007 preţul unei juninci de calitate medie a fost cuprins între 1550 şi 1675 USD, iar a unei juninci de calitate superioară s-a situat între 2125 şi 2375 USD. În luna iulie 2007 preţul de vânzare a unei juninci a depăşit 2000 USD, iar la sfârşitul anului 2007, costul unui astfel de animal a ajuns la 2150 USD, iar o junincă de foarte bună calitate poate ajunge la 2525 USD.

Nici în Europa, preţul de vânzare pe piaţa liberă a unei juninci din rasele de lapte sau mixte (Holstein-Friză, Brună sau Simmental) nu este mai mic. În noiembrie 2007, s-au vândut în Marea Britanie viţele din rasa Holstein-Friză cu preţuri cuprinse între 1900 şi 2700 GBP, iar cele cu pedigree foarte bun au ajuns chiar la 3000 GBP. În Germania şi Austria, o junincă din rasa Schwarzbunte, Rotbunte sau Fleckvieh ajunge la 1700 EUR sau chiar mai mult, dacă are un pedigree bun.

Costul de producere a unei juninci
Comparativ cu aceste preţuri de vânzare pe piaţa liberă, costul de producere a unei juninci este diferit. El poate să fie mai mare sau mai mic. În general, un fermier bun îşi produce animalele pentru înlocuirea mătcii, cu un preţ mai mic decât preţul de piaţă al junincilor. În continuare, voi încerca să definesc, citând un studiu publicat în SUA în anul 2005 (J. Karszes, NRAES-175, 2005), elementele de cheltuieli care influenţează costul producerii unei viţele până la fătare.
Studiul s-a efectuat pe un număr de opt ferme de vaci de lapte din statul New York, SUA. Costul de producere a junincilor nu a fost unul mediu, deoarece fermelor studiate au fost, ca mărime, peste media din SUA, şi utilizează programe profesioniste de creştere a tineretului femel de înlocuire. Profilul fermelor studiate este prezentat în tabelul 1.
Se observă că investiţia totală în creşterea unei viţele până la fătare este 1580 USD, care reprezintă toate cheltuielile de creştere, inclusiv valoarea iniţială a viţelei la naştere şi dobânzile plătite pe investiţiile neperformante. Cheltuielile de creştere au ajuns la suma de 1429 USD, iar valoarea iniţială a animalelor a fost, în medie, de 151 USD.
În tabelul 2 sunt redate elementele de cheltuieli cu creşterea viţelelor. Din acest tabel se constată că cele mai mari cheltuieli sunt ocazionate de furaje - 49%, cu o medie de 1,03 USD pe zi, urmate de forţa de muncă - 17%, cu 0,37 USD pe zi, apoi amortizarea investiţiilor - 7% şi posesia adăposturilor - 5%.

Cheltuielile pe zi, pe animal
Costul mediu de creştere pe cap de animal pe zi a fost de 2,10 USD, exceptând valoarea iniţială a viţelului.
Schimbările categoriei de furaje administrate, precum şi a necesarului de forţă de muncă pe parcursul creşterii viţelelor, a determinat diferenţe semnificative ale cheltuielilor zilnice în raport cu categoria de vârstă, astfel:
• în perioada de alăptare peste 4 USD;
• de la înţărcare la însămânţarea fecundă 1,75 USD;
• de la însămânţare până cu două săptămâni înainte de fătare 2,02 USD;
• înainte de fătare 2,81 USD.

Cheltuieli pe kilogramul de spor
Costul de realizare a unui kilogram spor pe perioada de creştere a viţelelor de reproducţie a fost, în medie, de 2,60 USD, cu limite medii cuprinse între 2,16 şi 3,26 USD. Cheltuielile s-au calculat pornind de la un spor mediu zilnic de 800 g, cu variaţii de la 765 g la 825 g. Acest cost s-a format din următoarele:
• 1,28 USD pentru furaje, cu limite între 1,17 şi 1,41 USD;
• 0,46 USD pentru forţa de muncă;
• 0,86 USD pentru celelalte cheltuieli.
Dacă analizăm costul unui kilogram spor pe categoriile de creştere, atunci se pot observa următoarele:
• înainte de înţărcare 4,43 USD/kg;
• de la înţărcare la însămânţare 1,85-2,00 USD;
• de la însămânţare la fătare 2,75-2,85 USD.

Furajele şi forţa de muncă au avut, de departe, cel mai mare impact asupra costului de producere a unui kilogram spor, cu o proporţie de 67% din totalul cheltuielilor. Cheltuielile cu forţa de muncă au fost de 1,65 USD/kg spor în timpul fazei de alăptare şi au scăzut la mai puţin de 0,33 USD, după înţărcare.

Cheltuielile pe stadii de creştere
Perioada de creştere a viţelelor de reproducţie a fost împărţită în patru etape, şi anume: de la naştere la înţărcare, de la înţărcare la pubertate, de la pubertate la însămânţare şi de la însămânţare la fătare. Cheltuielile aferente fiecărei perioade sunt redate în tabelul 3.
Se constată, din tabelul 3, o mare diferenţă între proporţia costurilor şi proporţia creşterii realizate din greutatea la sfârşitul perioadei de creştere. De exemplu, în prima etapă, deşi se realizează numai 8% din masa corporală totală, se cheltuiesc 14%, iar în perioada următoare creşterea devine mai eficientă, cheltuindu-se doar 29% din totalul cheltuielilor pentru o creştere de 38% din masa corporală finală. În etapa a treia, cele două proporţii sunt relativ egale, pentru ca, în etapa a patra, cheltuielile să depăşească din nou, cu mult, viteza de creştere.

Merită efortul să creştem viţelele de reproducţie?
Aceasta este întrebarea pe care trebuie să şi-o adreseze fiecare crescător, ca urmare a analizei eficienţei economice a programului de creştere a viţelelor de reproducţie.
În urma analizei, poate opta pentru creşterea lor în fermă sau contractarea către un crescător profesionist de viţele.
Pentru această decizie, fermierul trebuie să caute răspuns la următoarele întrebări:
• Care este preţul ca să furajezi viţelele cu furajele cele mai ieftine din fermă?
• Cât costă să cultivi toate furajele, atât pentru vacile de lapte cât şi pentru viţelele de reproducţie?
• Cât te costă să gestionezi în mod corespunzător gunoiul? Ai echipamente şi teren suficient pentru a realiza acest lucru?
• Există alte costuri care pot afecta negativ cheltuielile fermei, dacă viţelele de reproducţie sunt crescute în fermă? De exemplu, dacă cresc cheltuielile în mod semnificativ atunci când viţelele sunt crescute în adăposturi proaste.
Determinarea costurilor cu programul de creştere a viţelelor de reproducţie reprezintă primul pas, dar esenţial, în analizarea eficienţei creşterii acestora în fermă.

Tabelul 1.
Profilul celor 6 ferme din New York studiate (medii)

Numărul de viţele
975
Vârsta la prima fătare, luni
22,5
Masa corporală la fătare, kg
590
Spor mediu zilnic, g 800
Număr de viţele/oră muncă 41
Număr de viţele neînţărcate/oră muncă 9
Număr de viţele înţărcate/oră muncă 66
Investiţie totală, USD 1580
Cost/muncitor, USD 34482


Tabelul 2.
Costul total pentru a creşte o viţea

SpecificatiiMedia
(USD)
Procent
(%)
Limite medii (USD)
minim / maxim
Furaje, total 70049
660 / 714
• Produse în fermă 477 - 438 / 565
• Cumpărate
223 -149 / 301
Munca 248 17133 / 391
Aşternutul 624
29 / 99
Cheltuieli sanitar-veterinare 463
28 / 68
Cheltuieli cu însămânţarea
413
30 /55
Transport
50
0 / 5
Asigurări
1 0 0 / 4
Utilizarea echipamentelor 191
11 / 22
Posesia echipamentelor
222
11 / 28
Utilizarea adăposturilor 211
8 / 43
Posesia adăposturilor 775
53 / 123
Utilizarea platformelor de gunoi 00
0 / 1
Posesia platformelor de gunoi 40
0 / 6
Împrăştierea gunoiului
493
21 /74
Servicii profesionale şi taxe 2 00 / 3
Cheltuieli ocazionate de neperformanţă 322
12 / 45
Amortizare pe investiţii
100 7 88 / 113
Total
1429 -1215 / 1646


Tabelul 3.
Cheltuielile cu viţelele de reproducţie pe etape de creştere

Specificaţii / Etapa de creştere Naştere-90 kg 90-320 kg 320-385 kg 385 kg-fătare
Pe kilogram spor



Furaje, USD 1,437
0,928 1,102 1,713
Forţă de muncă, USD 1,448 0,335 0,370 0,386
Alte costuri, USD 1,104 0,525 0,811 1,056
Total, USD 3,989 1,788 2,283 3,155





Pe animal



Furaje, USD
71,75 210,75 75,05 343,13
Forţă de muncă, USD 72,31 75,93 25,27 78,23
Alte costuri, USD 55,16 119,22 55,19 227,23
Total, USD 199,22 405,91 155,51 648,59
% din costul total 14
29 11 46
% din creşterea totală 8 38 12 35

Vizualizat: 882 | PrintPrint | Trimite unui prietenTrimite unui prieten

Scrie parerea ta







Numarul comentariului:
Nume:
Cod de securitate
Accept regulile de comentariu

Bine ați venit!

Aș vrea să stabilim câteva reguli pentru ca discuțiile să se poarte civilizat și constructiv.

1. În primul rând fiți respectuoși și prietenoși cu cei care comentează. Scopul e să găsim metode prin care să ne înțelegem ideile și motivațiile nu să ne depărtăm și mai mult.

2. Orice comentariu poate fi considerat material pentru ”intrebarea” care va motiva un articol.

3. Dacă consideri că întrebarea ta a fost prost reprezentată sau răspunsul te nemulțumește te rog comentează și lămurim.

4. Vă rog să criticați liber dacă vi se pare că am prezentat greșit ceva, dar să luați în considerare că scopul paginii este să fie moderat (pe cât posibil) deci nu o să vedeți scrieri agresive de la noi.

5. Pentru fiecare postare o să vă rog să păstraţi discuţia pe subiect astfel încât să nu divagăm neconstructiv fără a ajuta pe nimeni.

5. În rest folosiți-vă bunul simț.

Mulțumim!



Rezultate/pagina:
Ordine de listare:   
Rezultate: [5]  
Pagini: [1]  1   
5.
anonim
|
02. 21, 2010. Sunday 16:30
buna ziua daca mas apuca sa crec vaci,as avea unde sa vad laptele cam 500 litri pe zi unde las vinde casa imi scot bani sa sa am un castig.
4.
buna treaba
|
04. 13, 2009. Monday 14:27
buna ziua.ma numesc Cristian si as vrea sa incep o afacere cu vazi de lapte si vitei la ingrasat.cat ar trebui sa incestesc pt a incepe cu 20 de capete pt inceput? cristian_lefter13@yahoo.com.va multumesc.
3.
mintea romanului
|
03. 06, 2009. Friday 22:11
straini vin si cresc vaci in RO cu succes noi stim sa crestem cu idei vechi si cu specialisti vechi dar nu punem mina.ce destepti suntem.
2.
juninci de lapte
|
03. 05, 2009. Thursday 22:00
CINE MAI CRESTE IN ROMANIA VACI DE LAPTE,PENTRU CE?
1.
nu stiu
|
02. 01, 2009. Sunday 18:52
de ce se realizeaza studii in alta parte,eu,noi traim in romania???
Rezultate: [5]  
Pagini: [1]  1   
Reclama header after big part 3 pages

Video

Liceul Tehnologic nr. 1 Fundulea, un model de succes

Liceul Tehnologic nr. 1 Fundulea, un model de succes

Din 1963, pepiniera profesionala a celui mai important centru de cercetare românesc se afla la Centrul Scolar Agricol Fundulea. Multe s-au schimbat din anii ce au urmat cooperativizarii si „constructiei socialismului” dar un lucru a ramas la fel! Transformat în Liceul Tehnologic nr. 1, acest edificiu de educatie este si astazi unul de referinta pentru agricultura româneasca.

Reporter AgroInfo: Liviu Gordea
Operator imagine: Claudiu Borobei

În vizită la văcuţele melomane de la Doaga Agromalim 12 - 15 septembrie 2019 Case IH - Sistemul AFS Harvest Command
Cultura anului 2019

Care credeţi că va fi cea mai rentabilă cultură agricolă în 2019?