Kwizda
Revista-Ferma
Revista-Ferma Revista-Ferma Revista-Ferma

Tomate cu proprietăţi anti-îmbătrânire

Publicat: 14 decembrie 2017 - 17:14
Comenteaza   | Print | Trimite unui prieten

Folosindu-se de ingineria genetică, cercetătorii de la Universitatea din Hong Kong în colaborare cu Institutul de Biologie Moleculară a Plantelor din Strasbourg (Franţa) au creat o varietate nouă de tomate, cu proprietăţi antioxidante deosebite.

cercetatori-Hong-Kong-tomate_bChiar dacă mai este un drum lung de parcurs înainte ca aceste roşii să ajungă în consumul uman, rezultatele sunt cu adevărat promiţătoare. Conţinutul de vitamina E este de şase ori mai mare în comparaţie cu tomatele convenţionale. De asemenea, provitamina A, un pigment care oferă nuanţele portocalii, galbene şi roşii în tomate, morcovi, dovleci şi ardei, a crescut cu 169%. Şi conţinutul de licopen, care dă culoarea roşie, a înregistrat o creştere de 111%.

Iniţial, echipa de cercetători a făcut un experiment legat de muştarul indian şi a descoperit că activitatea enzimatică a crescut prin schimbarea secvenţei aminoacizilor dintr-un ADN. Oamenii de ştiinţă au introdus apoi ADN-ul în tomate. Chiar dacă din punct de vedere al aspectului roşiile nou create nu par deloc diferite faţă de alte varietăţi de tomate, cantitatea de antioxidanţi este semnificativ mai mare.

"Acumularea componentelor sănătoase în culturile alimentare va da valoare adăugată fructelor şi legumelor în dieta umană", a remarcat Chye Mee-Len, profesorul care a condus cercetarea. Mai există însă câteva etape de parcurs înainte ca oamenii să poată consuma aceste tomate modificate genetic. Pentru început, trebuie să fie testate pe animale. De asemenea, ţările au viziuni diferite asupra produselor alimentare modificate prin ADN. În Hong Kong, cercetătorii trebuie să crească roşiile într-o seră, iar pentru a le cultiva la o scară mai largă ar putea implica o deplasare spre continent - dacă autorităţile îşi vor da acordul.

Vizualizat: 327 | PrintPrint | Trimite unui prietenTrimite unui prieten

Scrie parerea ta







Numarul comentariului:
Nume:
Cod de securitate
Accept regulile de comentariu

Bine ați venit!

Aș vrea să stabilim câteva reguli pentru ca discuțiile să se poarte civilizat și constructiv.

1. În primul rând fiți respectuoși și prietenoși cu cei care comentează. Scopul e să găsim metode prin care să ne înțelegem ideile și motivațiile nu să ne depărtăm și mai mult.

2. Orice comentariu poate fi considerat material pentru ”intrebarea” care va motiva un articol.

3. Dacă consideri că întrebarea ta a fost prost reprezentată sau răspunsul te nemulțumește te rog comentează și lămurim.

4. Vă rog să criticați liber dacă vi se pare că am prezentat greșit ceva, dar să luați în considerare că scopul paginii este să fie moderat (pe cât posibil) deci nu o să vedeți scrieri agresive de la noi.

5. Pentru fiecare postare o să vă rog să păstraţi discuţia pe subiect astfel încât să nu divagăm neconstructiv fără a ajuta pe nimeni.

5. În rest folosiți-vă bunul simț.

Mulțumim!



Video

VIZITATORI LA AGRARIA 2017 (I)

VIZITATORI LA AGRARIA 2017 (I)

Vizitatorii spun ce caută la Agraria, cea mai mare şi mai dinamică expoziţie agricolă în câmp din Transilvania, organizată de DLG Intermarketing, la Jucu, în judeţul Cluj. Peste 28.000 de vizitatori au fost la Agraria în 2017, cu 50 la sută mai mulţi decât în 2016.


Redactor: Violeta Mâţ
Imagine: Claudiu Borobei

În vizită la văcuţele melomane de la Doaga FarmFacts pentru agricultura de precizie Culturile de păioase din vest, sub presiunea bolilor
Cultura anului 2017

Care credeţi că va fi cea mai rentabilă cultură agricolă în 2017?