Reclama header big full
Revista-Ferma
Revista-Ferma Revista-Ferma Revista-Ferma

Mica afacere cu cătină a intrat în piaţa de retail

Publicat: 24 februarie 2018 - 02:46
1 comentarii   | Galerie   | Print | Trimite unui prieten

În urmă cu cinci ani, Ionela Manole nu ştia mai nimic despre agricultură, administra o societate comercială şi ducea o viaţă comună, obişnuită, ca toţi ceilalţi tineri de vârsta ei. Acum însă, lucurile s-au schimbat radical.

 

Soţul ei suferea de o afecţiune a ficatului şi refuzase să mai urmeze tratamentele de pe piaţă. Aşa că s-a decis să se trateze cu catină. Surprinzător, după o lună de zile, analizele medicale i-au confirmat vindecarea. Preparatele din cătină îi regeneraseră organismul. Motiv pentru care Ionela s-a hotărât să planteze pe cele zece hectare moştenite de la bunici această cultură specială.

CatinaClick pe poza pentru galerie!

Rezultatul experimentului? Recolte profitabile şi consolidarea unui business de viitor
“Înfiinţate în 2012, plantaţiile noastre ecologice de cătină acoperă zece hectare, în localitatea Grădina, din judeţul Constanţa. Aceasta este o fază intermediară, dorind ca în viitor să ne extindem. Acum cinci ani de zile am început să cultivăm. Ideea ne-a venit de la o problemă de sanatate a soţului, cu ficatul. A refuzat să ia medicamentele de pe piaţă şi am zis să încercăm ceva naturist, iar timp de o lună de zile a consumat cătină. După această perioadă, repetând analizele, am observat că indicii medicali deja ajunseseră pe linia perfectă şi aşa am hotărât să cultivăm cătină”, îşi aminteşte Ionela începuturile unei activităţi în care acum este ajutată de toată familia şi de câţiva angajaţi.
La început agricultura a fost un hobby, însă, acum, Ionela Manole crede că va deveni activitatea ei de bază. “Ne-a fost destul de greu, ne-am lovit de multe probleme. În ceea ce priveşte producţia, anul acesta nu prea am avut o recoltă bogată. Fiind al doilea an de recoltat, mă aşteptam să fie mai mult. Din cauza îngheţului din primavară, care ne-a afectat plantele şi multe fructe şi flori au căzut”, a declarat Ionela Manole.

De la cultură, la procesare şi pe raftul supermarketurilor
Dacă la început Ionela a pornit fără prea multe cunoştinţe în domeniu, acum stăpâneşte destul de bine acest sector. Nu doar cultivă cătina, ci se ocupă şi cu procesarea şi distribuirea produselor către marile reţele de retail. “După un timp am urmat nişte cursuri, la Tulcea, pentru cultivarea plantelor, pentru a gestiona mai bine cultura. În primul an au ieşit 16 tone şi jumătate de cătină, apoi ne-am hotărât să procesăm. Aşa am intrat pe piaţă, să procesăm şi să valorificăm fructele de cătină. Avem o fabrică la Grădina, unde procesăm fructele şi obţinem sucul de cătină presat la rece. Asta a fost doar în primul an. Acum producem şi nectarul de cătină, care conţine şi 30% miere de albine. Am reuşit să evoluăm de la an la an şi să mai scoatem câte un produs nou. La ora actuală avem mai multe produse: sucul de cătină, nectarul de cătină, cătina deshidratată şi, nu în ultimul rând, noutatea pe care am lansat-o la IndAgra, jeleurile din cătină. Vrem să creştem gama de produse. Distribuim marfa online la domiciliu, dar şi în magazinele partenere din Constanţa şi Bucureşti. În ţară ne bazăm pe hipermarketurile cu care colaborăm. Ele au produsele noastre prezente la raft”, spune cu satisfacţie Ionela Manole.
Sucurile sunt ambalate la 500 ml şi costă în jur de 25 de lei, iar kilogramul de cătină îl vinde cu 20 de lei. “Există cerere şi câştigăm binişor. Recomand celor pasionaţi de agricultură să urmeze exemplul nostru. Tinerii trebuie să se implice mai mult în această zonă. Din păcate, nu mulţi dintre aceştia sunt interesaţi să promoveze agricultura şi vin alţii peste noi”, a concluzionat tânăra fermieră.

Ionela Manole
Ionela Manole: “Ce se spunea înainte despre cătină - că ea creşte singură, că nu are boli, nu-i trebuie decât apă - nu este adevărat, cătina trebuie îngrijită. Trebuie intrat cu tractorul în ea pentru lucrări de întreţinere, udată la timp, are şi dăunători, boli. Necesită atenţie şi multă muncă, deci nu este atât de uşor pe cât se spune. Această plantaţie este ca un copil al nostru, ne-am ataşat de ea”.


CĂTINA - REGINA IMUNITĂŢII SAU GINSENGUL ROMÂNESC
Cătina aduce multiple beneficii sănătăţii noastre. Ionela a ţinut să ne împărtăşească din experienţa sa şi ne oferă câteva reţete pentru imunitate şi nu numai. “Cătina întăreşte sistemul imunitar, de când consumăm cătina, eu şi familia mea nu am mai răcit. De asemenea, consumul ei fortifică ficatul şi reduce colesterolul. Recomand consumul de cătină zilnic, cel puţin o lună de zile. Cu doar 50-60 ml de catină consumată, încep să se vadă rezultatele. Pe timpul verii, noi consumăm acasa limonadă de cătină. La un litru de apă punem 300 ml de suc de catină, 30-40% miere, două - trei frunze de mentă, câteva cuburi de gheaţă şi iese ceva delicios. Pentru sezonul rece recomand sucul de cătină propriu-zis şi, bineînţeles, ceaiul de cătină. Adaugă câte 2-3 linguriţe de ceai de cătină la o cană de 200 de ml de apă, o linguriţă de miere şi lasă la infuzat. De asemenea, dacă doreşti să ai un ten hidratat, luminos şi lipsit de probleme, pune o picătură - două de ulei de cătină aplicat pe ten şi lasă să acţioneze câteva ore. Este o sursă importantă de vitamina C şi ajută la hidratare”, ne asigură Ionela Manole.

 

 

Un articol publicat în revista Ferma nr. 20/203 (ediţia 15-30 noiembrie)

Vizualizat: 522 | Galerie   | PrintPrint | Trimite unui prietenTrimite unui prieten

Scrie parerea ta







Numarul comentariului:
Nume:
Cod de securitate
Accept regulile de comentariu

Bine ați venit!

Aș vrea să stabilim câteva reguli pentru ca discuțiile să se poarte civilizat și constructiv.

1. În primul rând fiți respectuoși și prietenoși cu cei care comentează. Scopul e să găsim metode prin care să ne înțelegem ideile și motivațiile nu să ne depărtăm și mai mult.

2. Orice comentariu poate fi considerat material pentru ”intrebarea” care va motiva un articol.

3. Dacă consideri că întrebarea ta a fost prost reprezentată sau răspunsul te nemulțumește te rog comentează și lămurim.

4. Vă rog să criticați liber dacă vi se pare că am prezentat greșit ceva, dar să luați în considerare că scopul paginii este să fie moderat (pe cât posibil) deci nu o să vedeți scrieri agresive de la noi.

5. Pentru fiecare postare o să vă rog să păstraţi discuţia pe subiect astfel încât să nu divagăm neconstructiv fără a ajuta pe nimeni.

5. În rest folosiți-vă bunul simț.

Mulțumim!



Rezultate/pagina:
Ordine de listare:   
Rezultate: [1]  
Pagini: [1]  1   
1.
cristina
|
07. 17, 2018. Tuesday 15:49

buna ziua,
aveti date de contact, sau un site cu produsele comercializate?

Rezultate: [1]  
Pagini: [1]  1   

Video

Scolile agricole - semnal de alarma!

Scolile agricole - semnal de alarma!

Specialist în cresterea pasarilor de curte si absolvent al unei scoli cu profil agricol - Liceul Tehnologic „Mihail Kogalniceanu” din Miroslava (jud. Iasi) - Leonard Stafie considera ca institutiile de învatamânt cu profil agricol au nevoie de sprijin pentru a redeveni ceea ce erau cândva.

Reporter AgroInfo: Liviu Gordea
Operator imagine: Claudiu Borobei

În vizită la văcuţele melomane de la Doaga Amazone - soluţii pentru prelucrarea solului şi semănat Cons DDA - semănătorile Monosem şi combina pentru lavanda
Cultura anului 2017

Care credeţi că va fi cea mai rentabilă cultură agricolă în 2017?