Revista-Ferma
Revista-Ferma Revista-Ferma Revista-Ferma
Reclama header after big part 1 pages

Mierea din Moldova a cucerit piața franceză

Publicat: 29 aprilie 2016 - 16:00
Comenteaza   | Print | Trimite unui prieten

Calitatea mierii de albine provenită din zona Moldovei și-a spus cuvântul în anul comercial precedent, iar măsura a fost dată atât de volumul exporturilor, cât și de destinația mărfii.

Click pe poza pentru galerie!

Mai exact, Apisrom Vaslui, unul dintre principalii procesatori din țară, a achiziționat în 2015 mai mult de o mie de tone de miere, iar mare parte din producție a luat calea Franței. Practic, pe piața franceză de profil, mierea românească a ajuns să înlocuiască mierea importată din Ungaria, lucru consemnat în premieră în anul 2015. 

„Cantitatea colectată de la apicultorii din zona Moldovei, de peste o mie de tone de miere, ne-a plasat pe locul al patrulea la nivel național. Dar mândria noastră și, concomitent, măsura calității produsului românesc specific apiculturii derivă din succesul avut pe piața din Franța. Mierea românească, deși în ultimii ani cu o ușoară scădere de calitate, rămâne pe o poziție foarte bună în Europa. Trebuie să fim foarte atenți cu ceea ce producem. Mă refer în special la apicultorii începători, care încă nu stăpânesc foarte bine tehnologia. Dar, per total, mierea românească este mult apreciată în Europa, principala destinație de export”, ne spunea Dumitru Rășcanu, director general al Apisrom Vaslui.

 

Stimulente financiare pentru producția ecologică

Cum unitatea de măsură a performanței și a eficienței este reprezentată și de calitatea partenerilor care predau marfa, asigurând o carte de vizită care, mai devreme sau mai târziu, te va trimite și către alte zone și către noi orizonturi de valorificare, poate mai profitabile, în prezent există preocuparea de extindere a colaborării cu apicultorii din întreaga zonă a Moldovei. Mai mult, a fost demarată acțiunea de susținere financiară a crescătorilor de albine care obțin miere în sistem ecologic. “Căutăm să dezvoltăm parteneriate pe termen lung cu apicultorii și îi stimulăm pe cei din categoria profesioniști, respectiv pe cei cu stupine mari. Îi încurajăm și chiar îi susținem financiar, spre a trece pe producția biologică. Deoarece, într-adevăr, calitatea mierii românești este apreciată, dar am observant pe piața internațională o cerere foarte mare pentru mierea ecologică. Or, dacă vrem să câștigăm din ceea ce producem, atunci trebuie să producem ceea ce piața solicită, respectiv miere de foarte bună calitate, cât mai naturală, plăcută la gust și, o formulare pe înțelesul tuturor, care să nu zgârie pe gât. Tocmai de aceea, mereu dialoghez cu apicultorii, le dau multe informații despre piețe, ca să știe și ei exact pentru cine produc și ce așteptări au consumatorii”, adăuga tânărul manager vasluian.

 

Secrete pentru un viitor profitabil

Calitatea mătcilor, știința de a crește albinele, ritmul de investiții reprezintă doar câteva dintre reperele succesului, în formula prezentată de către specialistul vasluian. Acesta și-a pornit afacerea în 2005, având ca obiect de activitate achiziția și procesarea de miere și ceară. Timp de trei ani a continuat investițiile, iar la finalul anului 2008 a inaugurat fabrica de procesare cu două linii distincte - una destinată procesării mierii de albine și cealaltă pentru procesarea de ceară. “Stăpânind tehnologia și având mătci de calitate superioară reușești să îți crești producția. În același timp, mi-aș aminti de o vorbă de pe la noi care spune că dacă vrei să bei mai mult lapte, trebuie să ai mai multe oi. Adică, o pârghie importantă pentru o bună reușită este aceea de a avea efective tot mai numeroase, tot mai sănătoase și tot mai puternice. Acestea vor da producții tot mai mari și mai calitative. După ce ajungi la linia limită de randament, un apicultor își poate crește profitul migrând către apicultura ecologică”, arată Dumitru Rășcanu.

Tocmai după aceste principii s-a ghidat societatea Apisrom, la care s-a adăugat o nuanță importantă, respectiv proveniența mătcii. “După mai multe comparații, matca noastră românească, adaptată, rămâne cea mai bună. Iar în condițiile practicării apiculturii ecologice, performanțele și profitul pot fi remarcabile”, mărturisea managerul vasluian.

 

Profitul, în cifre exacte

Cu aproximativ 150 de familii de albine, ținând cont de faptul că producția pe familia de albine ar trebui să fie de aproximativ 35-40-50 kg de miere, poate fi asigurat lejer un venit de aproximativ o sută de mii de lei, afirmă specialiștii din apicultură. În plus, mierea ecologică are un preț cu minim 20% mai mare decât cea convențională. “În condițiile în care industria în România a căzut mult după 1989 și dispunând de potențial melifer deosebit, ar trebui să profităm din plin și să producem miere ecologică, pentru că ar fi în avantajul nostru. Ca o referință internațională de preț, mierea polifloră se vindea în decembrie 2015 cu 3 euro/kg, în timp ce mierea polifloră eco se vindea cu 4 euro/kg”, explica Dumitru Rășcanu.

Cum tehnologia de producere a mierii ecologice nu diferă cu mult de aceea convențională și cum avantajele materiale par evidente, în ultima vreme, cel puțin în zona Moldovei, asistăm la o tendință accentuată de reorientare a producției apicole către varianta bio. Rămâne de văzut evoluția producțiilor și a pieței de profil din anul 2016. Ar mai fi de subliniat faptul că investiția în producția ecologică de miere este de aproximativ zece mii de lei pentru 150 de familii de albine, bani care se pot recupera chiar după primul cules, după cum spun practicienii domeniului.

 

Petronela COTEA MIHAI

redactor Radio România Iași

 

 

 

PIAȚA CERE MIERE ECOLOGICĂ!


Dintre reperele cele mai importante comunicate în ultimele luni de către practicienii domeniului, remarcăm tendința de creștere a solicitărilor pentru mierea obținută în sistem ecologic, precum și extinderea consumului de miere, atât la intern, cât și pe plan internațional. Desigur, aceste coordonate îi bucură pe producători, însă în același timp constituie semnale privitoare la nevoia de adaptare a producțiilor. “Pe piața națională, în 2015 - an dificil din cauza condițiilor meteo-, la capitolul valorificare a mierii am observat o creștere cu minim 30% față de anul 2014, iar piața europeană are o continuă și spectaculoasă creștere a cerinței de miere ecologică. Aceasta credem că este oportunitatea adevărată pe care o au apicultorii - de a produce miere ecologică, sens în care și noi acordăm sprijin financiar celor hotărâți, fiindcă la rândul nostru vom avea de câștigat din perspectiva seriozității față de partenerii europeni care ne solicită producție marfă. Or, dacă nu colaborăm și nu ne susținem unii pe ceilalți, nu producem, nu suntem serioși față de cei care ne fac comenzi, nu vindem, nu câștigă nimeni“, observa Dumitru Rășcanu.


 

 

Articol publicat in revista Ferma nr.7(168) 15 - 30 aprilie 2016

Vizualizat: 1329 | PrintPrint | Trimite unui prietenTrimite unui prieten

Scrie parerea ta







Numarul comentariului:
Nume:
Cod de securitate
Accept regulile de comentariu

Bine ați venit!

Aș vrea să stabilim câteva reguli pentru ca discuțiile să se poarte civilizat și constructiv.

1. În primul rând fiți respectuoși și prietenoși cu cei care comentează. Scopul e să găsim metode prin care să ne înțelegem ideile și motivațiile nu să ne depărtăm și mai mult.

2. Orice comentariu poate fi considerat material pentru ”intrebarea” care va motiva un articol.

3. Dacă consideri că întrebarea ta a fost prost reprezentată sau răspunsul te nemulțumește te rog comentează și lămurim.

4. Vă rog să criticați liber dacă vi se pare că am prezentat greșit ceva, dar să luați în considerare că scopul paginii este să fie moderat (pe cât posibil) deci nu o să vedeți scrieri agresive de la noi.

5. Pentru fiecare postare o să vă rog să păstraţi discuţia pe subiect astfel încât să nu divagăm neconstructiv fără a ajuta pe nimeni.

5. În rest folosiți-vă bunul simț.

Mulțumim!



Reclama header after big part 3 pages

Video

Liceul Tehnologic nr. 1 Fundulea, un model de succes

Liceul Tehnologic nr. 1 Fundulea, un model de succes

Din 1963, pepiniera profesionala a celui mai important centru de cercetare românesc se afla la Centrul Scolar Agricol Fundulea. Multe s-au schimbat din anii ce au urmat cooperativizarii si „constructiei socialismului” dar un lucru a ramas la fel! Transformat în Liceul Tehnologic nr. 1, acest edificiu de educatie este si astazi unul de referinta pentru agricultura româneasca.

Reporter AgroInfo: Liviu Gordea
Operator imagine: Claudiu Borobei

În vizită la văcuţele melomane de la Doaga Tomit Agri Macchine, colaborare cu Great Plains Trelleborg ţine pasul cu noile provocări din agricultură
Cultura anului 2019

Care credeţi că va fi cea mai rentabilă cultură agricolă în 2019?