Producţia de lapte a UE va creşte!
În următorii zece ani, producţia de lapte a Uniunii Europene va înregistra o creştere moderată, ajungând la 179 milioane de tone în 2030 (faţă de 168 milioane de tone în 2019), potrivit estimărilor Comisiei Europene exprimate în ultimul raport referitor la perspectivele sectorului agroalimentar.
Este probabil ca sectorul să îşi adapteze practicile agricole la creşterea producţiei, reducând totodată efectivul de animale (se aşteaptă o scădere a numărului de vaci cu 1,4 milioane de exemplare), ceea ce ar trebui să aibă un efect pozitiv asupra emisiilor de gaze cu efect de seră. Cu toate acestea, se estimează că Uniunea Europeană va rămâne principalul furnizor de produse lactate la nivel mondial.
O mare parte din creşterea producţiei de lapte din UE va fi destinată procesării brânzeturilor (24%), datorită cererii globale susţinute şi creşterii utilizării industriale interne. Se preconizează că producţia de brânză va creşte de la 10,8 milioane de tone în 2019 la 11,5 milioane de tone în 2030.
În ceea ce priveşte consumul de lapte, se presupune că acesta va scădea pe termen mediu, în timp ce cererea de unt în interiorul blocului comunitar ar putea continua să crească. Ca răspuns la această cerere, se prevede că producţia de unt a UE va creşte de la 2,5 milioane tone la 2,7 milioane tone în următorii zece ani.
Alte articole in aceasta categorie
- Cum să produceţi răsaduri sănătoase şi viguroase!
- De ce au ouăle coaja moale şi ce-i de făcut!
- Toamna scumpirilor în lanţ. PREŢURI MAI MARI LA RAFT, NU ŞI LA FURNIZORI
- Ofensiva împotriva metalelor grele din hrană. Ce vor avea de făcut fermierii?
- Cunoașterea și produsul împreună produc valoare
- Inovaţii culinare. Mica fabrică din şcoală
- Producţia bio, asul din mâneca fermelor mici
- Un val de miere din China inundă lumea!
- Tradiţii culinare de Ignat. Cum se fac cârnaţii trandafir şi spetia afumată?
- Studiu: laptele de vacă, mai bun pentru mediu decât cel de soia
Înfiinţat în urmă cu peste două decenii, odată cu lansarea unei reviste de specialitate, FMG Ferma Media Grup este primul grup media privat din domeniul agriculturii româneşti.
Brandurile grupului, din print sau digital, s-au impus în timp prin varietate, profesionalism și calitate, devenind Alegerea naturală a fermierilor. Din 1998.
