Revista-Ferma
Revista-Ferma Revista-Ferma Revista-Ferma

Plasmă rece împotriva agenţilor patogeni

Publicat: 04 martie 2018 - 16:17
Comenteaza   | Print | Trimite unui prieten

Cercetători afiliaţi Departamentului Industriilor Primare din statul australian Noua Galie de Sud, testează un dispozitiv care ar putea revoluţiona industria alimentară, oferind o protecţie sigură consumului de produse proaspete.

plasma_rece-patogeni_bAceştia au dezvoltat un o maşinărie denumită "Turbocompresor pentru siguranţa alimentară", prin intermediul căreia se încearcă eliminarea totală a contaminărilor microbiene cu Salmonella, Listeria şi E.coli, trei dintre cei mai frecvenţi agenţi patogeni implicaţi în toxiinfecţiile alimentare.

Dispozitivul creează un flux de "aer supraîncărcat" prin aplicarea unui curent electric pe aerul normal, iar această tehnologie distructivă are capacitatea de a elimina complet agenţii patogeni microbieni de pe suprafaţa produselor proaspete şi a fructelor cu coajă lemnoasă, fără a lăsa reziduuri chimice. Alte mucegaiuri care cauzează degradarea pot fi, de asemenea, suprimate, oferind o durată de depozitare mai lungă şi reducând totodată risipa de hrană.

"Turbocompresorul pentru siguranţa alimentară" este pe cale să introducă unele dintre cele mai sofisticate tehnologii de igienizare din lume, bazate pe plasmă non-termică, promit cercetătorii australieni. Testele urmează să fie finalizate peste trei ani.

Vizualizat: 208 | PrintPrint | Trimite unui prietenTrimite unui prieten

Scrie parerea ta







Numarul comentariului:
Nume:
Cod de securitate
Accept regulile de comentariu

Bine ați venit!

Aș vrea să stabilim câteva reguli pentru ca discuțiile să se poarte civilizat și constructiv.

1. În primul rând fiți respectuoși și prietenoși cu cei care comentează. Scopul e să găsim metode prin care să ne înțelegem ideile și motivațiile nu să ne depărtăm și mai mult.

2. Orice comentariu poate fi considerat material pentru ”intrebarea” care va motiva un articol.

3. Dacă consideri că întrebarea ta a fost prost reprezentată sau răspunsul te nemulțumește te rog comentează și lămurim.

4. Vă rog să criticați liber dacă vi se pare că am prezentat greșit ceva, dar să luați în considerare că scopul paginii este să fie moderat (pe cât posibil) deci nu o să vedeți scrieri agresive de la noi.

5. Pentru fiecare postare o să vă rog să păstraţi discuţia pe subiect astfel încât să nu divagăm neconstructiv fără a ajuta pe nimeni.

5. În rest folosiți-vă bunul simț.

Mulțumim!



Video

Disparitia pasarilor de genofond, o povara pentru micii crescatori

Disparitia pasarilor de genofond, o povara pentru micii crescatori

Leonard Stafie, specialist în cresterea pasarilor de curte si unul dintre actorii principali ai proiectului Fundatiei Revistei Ferma de sustinere a învatamântului preuniversitar agricol, vorbeste despre provocarile cu care se confrunta crescatorii de pasari din România, la finalul vizitei efectuate la Liceul Tehnologic nr. 1 Fundulea.

Reporter AgroInfo: Liviu Gordea
Operator imagine: Claudiu Borobei

În vizită la văcuţele melomane de la Doaga Real Deal la Agro Oltenia AGRIN la Agro Oltenia
Cultura anului 2017

Care credeţi că va fi cea mai rentabilă cultură agricolă în 2017?