Pesta porcină africană ne-ar putea schimba obiceiurile de consum!

Pe termen scurt, situaţia va conduce la o creştere a exporturile UE către China pentru toate tipurile de carne, dar în special pentru carnea de porc. Se estimează că această evoluţie va crea anumite incertitudini cu privire la ofertele globale pe termen lung. În plus, o disponibilitate mai mică a cărnii de porc pe piaţa europeană, ar putea duce la modificări ale obiceiurilor de consum, susţin specialiştii.

Influenţat de cerinţele societăţii, incluzând aici preocupările sociale, etice, de sănătate şi de mediu, consumul anual de carne pe teritoriul Uniunii Europene este prognozat să scadă cu 1 kg pe cap de locuitor în următorii zece ani, până la 68,6 kg pe cap de locuitor. Estimările susţin că, în cazul cărnii de vită, consumul ar urma să scadă de la 10,8 kg pe cap de locuitor în 2019 la 10 kg pe cap de locuitor în 2030. Acest lucru ţine cont de scăderea proiectată de 9,4% a producţiei de carne de vită din UE în perioada de perspectivă, în ciuda unei creşteri uşoare a preţurilor către sfârşitul intervalului. Cu toate acestea, oportunităţile comerciale ar putea duce la creşterea exporturilor de carne de vită din UE.

În schimb, se preconizează că cererea UE pentru păsări de curte va creşte constant între 2020 şi 2030. Producţia UE este prognozată să ajungă la 16,5 milioane de tone până în 2030, cu un consum de 26,6 kg pe cap de locuitor până în 2030 şi o cerere globală în continuă creştere.

Pe de altă parte, cererea globală de carne de porc ar trebui să conducă la o creştere pe termen scurt a producţiei de porc în spaţiul comunitar dar şi a preţurilor. Acest ultim aspect ar putea duce la o scădere mai mare a consumului decât ce a fost planificat. Cu toate acestea, atunci când piaţa asiatică a cărnii se va redresa, producţia UE va fi în scădere puternică, odată cu preţurile, avertizează raportul Comisiei.

Acest raport procesează toate datele relevante ale pieţei, însoţite de o explicaţie a presupunerilor şi o descriere a mediului macroeconomic.