Piaţa neagră a cerealelor pune capac hambarelor româneşti

Pe această temă am purtat o discuţie cu Sorin Cirţi, comisar-şef la Garda Financiară Arad, instituţia care supraveghează graniţa de vest a ţării, locul unde operează samsarii cerealelor.

Cultura ciupercilor Pleurotus… o afacere la îndemâna tuturor

…la pregătirea substratului nutritiv

• se vor folosi numai materii prime şi auxiliare de calitate, fără a fi degradate sau cu mucegaiuri;
• materialul celulozic să fie mărunţit la dimensiunea 1-2 cm şi se va evita formarea unui pulvis cu efecte negative asupra creşterii şi dezvoltării miceliului;
• se va folosi numai orz lipsit de agenţi fitopatogeni;
• umectarea materialului celulozic nu se va prelungi mai mult de 48 h;
• se va evita o pasteurizare la un regim termic mai ridicat  de 80ºC, şi nu la o temperatură inferioară, dar de durată lungă, deoarece este ineficace;
• lipsa hormonilor, necesari creşterii şi dezvoltării miceliului şi formării ciupercilor, are efecte negative asupra culturii;
• lipsa amendamentelor, creta furajeră, a ipsosului sau hidroxidului de calciu, menţine un pH acid în substratul celulozic, nefast pentru miceliu;