Creşterea şi îngrăşarea tineretului caprin la păşune
Păşuni întreţinute, animale sănătoase
Pajiştile naturale destinate îngrăşării tineretului caprin se ameliorează prin aplicarea unei serii de lucrări de întreţinere (amendare, grăpare, drenare, defrişarea tufelor şi a scaieţilor, supraînsămânţarea) şi de fertilizare.
Valoarea nutritivă a compoziţiei floristice şi implicit alcătuirea raţiilor specifice păşunilor naturale din zona de câmpie diferă de cele ale păşunilor din zona de munte. Spre exemplificare, s-au întocmit două raţii: una pentru zona de câmpie şi alta pentru zona de munte, care să asigure iezilor în greutate de 18-20 kg un spor mediu zilnic de 150 g/zi. (Tabelul 1)
S-a constatat că productivitatea muncii este foarte ridicată, viteza de creştere este superioară, iar iezii beneficiază de confort nutriţional şi de mediul ambiant natural. În plus, carnea lor este de calitate.
Cele mai bune rezultate se obţin, însă, dacă iezii se întreţin pe păşuni cultivate, de calitate (40-50% leguminoase şi 50-60% graminee) şi irigate, situate în apropierea adăposturilor, cu un supliment format din amestec de concentrate (Tabelul 2).
Organizarea păşunatului
• Nivelul parazitar. După înţărcare, cele mai bune şi mai puţin parazitate parcele (cu masă verde crescută după cosire, de exemplu) se rezervă pentru tineretul caprin, deoarece atunci când disponibilul de iarbă este limitat sau nivelul parazitar este prea ridicat viteza de creştere a iezilor este diminuată.
Înălţimea plantei influenţează cantitatea de iarbă ingerată de animal. Dacă iezii beneficiază de iarbă la discreţie, cu înălţimea firului de 8-10 cm, aceştia vor consuma zilnic 2,5-4,5 kg masă verde.
• Desfăşurarea păşunatului. Păşunatul se organizează în reprize de 4-5 zile pe o parcelă, delimitată de celelalte parcele cu garduri de sârmă sau de scânduri; pe fiecare parcelă iezii vor avea acces la apă (adusă pe conducte sau scoasă din fântâni cu pompe etc.) şi la bulgări de sare, din care consumă zilnic circa 5 grame. Durata creşterii în acest sistem este de circa 140-180 zile, perioadă în care se poate obţine un spor mediu zilnic (s.m.z.) de 120-150 g.
• Raţia pe timp de ploaie. În perioadele cu ploi lungi, pe parcursul mai multor zile, pentru a preveni scăderea s.m.z.-ului, raţia furajeră va cuprinde fân şi concentrate, iar iezii se vor hrăni în saivan sau sub şoproane.
Controlul sanitar-veterinar
Pe toată perioada de creştere, la un interval de 1-2 săptămâni, personalul sanitar veterinar va analiza gradul de parazitare a iezilor şi, dacă este cazul, se intervine medicamentos. Iezii sunt parazitaţi de către o multitudine de paraziţi endogeni, care se înmulţesc pe solul umed şi în bălţi, de unde ajung, odată cu hrana, în organismul animalelor.
Pajiştile, naturale sau cultivate, amplasate pe pante mecanizabile, cu înclinare uşoară de 4-8 grade, care permit scurgerea apelor, sunt considerate păşuni indemne de paraziţi. Acestea se parcelează şi se fertilizează toamna cu gunoi fermentat, în cantitate de 20-30 tone/hectar.
Piaţa vest-europeană a cărnii de ied încurajează prin preţuri stimulative tehnologiile de îngrăşare a iezilor care produc o carne sanogenă (sănătoasă) şi de calitate superioară, fără a interveni cu medicamente, îngrăşăminte chimice sau aditivi furajeri cu risc. Realizarea unor tehnologii de îngrăşare a iezilor care să respecte aceste cerinţe sunt deja în faza de perfecţionare, în aceste ţări.
CUM CALCULĂM NECESARUL DE MASĂ VERDE?
Pe baza raţiilor şi a sporurilor medii zilnice se poate calcula necesarul de masă verde şi de suprafaţă de păşune pentru un anumit efectiv de iezi. Redăm în cele ce urmează un exemplu de calcul pentru o turmă de 500 de iezi:
- necesar de masă verde/zi: 500 iezi x 3 kg masă verde (consum mediu) a 1500 kg masă verde/zi;
- media greutăţii la începutul îngrăşării: 14 kg;
- media greutăţii la sfârşitul îngrăşării: 35-40 kg;
- sporul total 35-14 a 21 kg se realizează în circa 140 de zile, la un spor mediu zilnic de 150 g/zi;
- necesar total de masă verde: 500 x 3 x 140 a 210.000 kg;
- necesar suprafaţă păşune cultivată la o producţie de 30 tone/ha: 210.000/30.000 a 7 ha.
ŞTIAŢI CĂ...
• Creşterea şi îngrăşarea iezilor la păşune se poate realiza cu succes numai dacă aceştia au fost obişnuiţi să păşuneze alături de caprele mame încă de la vârsta de 1-1,5 luni, iar în momentul înţărcării au avut o greutate medie de 14 kg, (12-16 kg).
• Cea mai bună viteză de creştere a iezilor se realizează în perioada mai-iunie, apoi, în timpul verii, aceasta se reduce din cauza scăderii consumului de iarbă şi a calităţii acesteia. Masa verde deteriorată în urma temperaturile ridicate va creşte din nou în sezonul de toamnă.
• În anii cu regim de precipitaţii normale, în perioada de toamnă, iezii realizează sporuri de creştere mai ridicate (140-160 g/zi) comparativ cu perioada de vară. Totodată se realizează şi o îmbunătăţire a calităţii cărnii prin acoperirea masei musculare cu un strat subţire de seu.
Tabelul 1: RAŢIA PENTRU TINERETUL CAPRIN

1UNC - unităţi nutritive carne;
2PDI - proteină digestibilă la nivel intestinal (dependent de nivelul de azot din raţie N şi de cel de energie E)
Tabelul 2: STRUCTURA AMESTECULUI DE CONCENTRATE

Galerie de imagini
1 ComentariiCOMENTEAZA
am si eu capre si mar interesa dar nu am o rasa pura am metis si asi vrea sa cumpar cateva capre de lapte tot cu tap
Toate articolele scrise de
Sorin Octavian VOIA

Omul a căutat dintotdeauna să dezvolte şi să îmbunătăţească caracterele utile, încă din momentul dom

Caprele gestante trebuie să aibă o condiţie corporală bună, însă fără a fi grase. Acumularea de grăsime se

Nu peste mult timp scăderea temperaturii mediului şi epuizarea surselor de masă verde de pe păşune va face necesară

Ecornarea se aplică mai des la caprine şi mai puţin la ovine. Dacă este sau nu pusă în practică rămâne la apreci

Caprele sunt animale ciclice, a căror activitate de reproducere este strâns legată de durata zilei lumină. Spre

Înainte de începerea unui nou sezon de reproducţie, cea mai importantă acţiune este înlocuirea capre

În unele cazuri oamenii cumpără punga sau sticla cu lapte direct de la producător, fără a fi interesaţi de la

Pentru a obţine o cantitate cât mai mare de lapte de la caprele pe care le creştem, este bine să cunoaştem şi

Foarte mulţi crescători de capre ne-au semnalat problemele foarte grave de sănătate apărute, în special, la iezi ş

Cerinţele nutriţionale ale caprelor în lactaţie sunt cele mai ridicate cantitativ şi calitativ, faţă de celel

De foarte multe ori ne întrebăm: este mai “bun” laptele de capră decât cel de vacă? În c

Eficienţa unei ferme de capre este condiţionată, în mod hotărâtor, de realizarea unei viteze de creştere

După activitatea intensă din timpul fătărilor, munca în fermă va lua un nou curs, iar priorităţile se vor sc

Iedul nou născut va fi supravegheat doar în primele 2-3 ore după fătare când el trebuie să se ridice şi
Cele mai multe avorturi suferite de caprele gestante apar în ultimele două luni de gestaţie. Cele produse în perioada fe
Ţapul are un rol la fel de important precum are şi capra, în realizarea unei fecundităţi potenţiale. Combaterea eventu
Performanţele individuale ale animalelor depind atât de cantitatea de nutrienţi pe care îi ingeră, cât şi de gradul d
Imediat după fătare, iedul se ridică şi, nesigur pe picioare, clătinându-se, încearcă să meargă. Foarte curând, eCele mai citite azi
- Tabără: CNDP la ovine/caprine va fi minim 60 lei/animal
- Tehnodiesel, o fiică a firmei Mauch Austria
- Ectima contagioasă a oilor şi a caprelor
- Asiguraţi un climat corespunzător în adăposturile de păsări!
- Ordin nr. 104 din 30 martie 2009
- Românii din vest golesc măcelăriile din Ungaria
- Creşterea iepurilor - programarea reproducerii
- Tăierile aplicate plantelor floricole
- Pregătirea terenului şi semănatul: o singură trecere
- Succes agricol în Vaslui, datorită geneticii ultra-performante Euralis
Cele mai comentate azi
Abonare Newsletter
Poza zilei
Forum Agroinfo.ro
- ASOCIATIA CRESCATORILOR - BOVINE PENTRU CARNE(11/2/2012 17:22:22)
- infiintare microferma de porci(11/2/2012 11:18:54)
- Fonduri pentru tinerii care doresc sa faca agricultura?(11/2/2012 10:22:42)
- Consultanta fonduri europene(11/2/2012 9:42:44)
- Informatii pentru incepatori(10/2/2012 14:15:39)
- Bovine de carne(10/2/2012 11:59:3)
- PREZENTARE MEMBRI(9/2/2012 22:27:9)
- Cultura cartofi(8/2/2012 16:39:20)
- Subventii(8/2/2012 13:38:29)
- O tara fara guvern(6/2/2012 20:33:0)
Recoltaţi anul acesta mai mult grâu decât anul trecut?
VOTEAZAVotul dvs. a fost adaugat cu succes!
Grupul Richel Franţa este reprezentat în România de firma Delta Exclusiv din Timişoara
Stallprofi: De la conceptul de fermă, la biogaz
Titlul acestui articol este, de fapt, motto-ul nostru, care acoperă un domeniu de specialitate vast. Nu este o tehnică de publicitate, ci exprimarea acelei concepţii de sistem cuprinzătoare, pe care Stallprofi o reprezintă şi aici, în România, de peste un an
BASF: protecţia de toamnă în culturile de rapiţă
În perioada august - septembrie a.c., firma BASF a derulat campania de prezentare a principalelor beneficii ale utilizării în toamnă a produselor de protecţia plantelor la această cultură, cu accent pe produsul de top Caramba® Turbo
Tehnologia Güttler - pregătirea solului şi aplicarea îngrăşământului verde
Aplicarea îngrăşământului verde nu asigură în totalitate elementele nutritive necesare solului, dar ajută la menţinerea humusului în sol, creşte nivelul de azot şi reduce eroziunea, ajutând solul să-şi păstreze şi conţinutul de substanţe minerale
SCAPA de ambalaje!
În cadrul campaniei “SCAPA de ambalaje!”, fermierii pot preda gratuit ambalajele provenite de la produsele de protecţia plantelor (ppp) către SCAPA - Sistemul de Colectare a Ambalajelor de Pesticide
E criză grea în cercetare
În prezent, agricultura României a decăzut foarte mult, nemaifiind capabilă să asigure hrana pentru propria populaţie. Peste trei milioane de hectare de teren arabil rămân, an de an, nelucrate, alte trei milioane hectare de păşuni şi fâneţe s-au degradat, nefiind îngrijite
Producerea de furaje verzi în sistem hidroponic
Cultura hidroponică a plantelor în soluţii nutritive, fără sol, este folosită preponderent pentru producerea de legume sau de flori, unde succesiunea ciclurilor de producţie este mai mare şi rentabilitatea culturilor foarte ridicată
Energie cu panouri solare
Premieră pentru Grupul italian Maschio-Gaspardo. Acesta a finalizat şi a pus în funcţiune o parte a instalaţiei de producere de energie cu ajutorul panourilor fotovoltaice
Cazanele pe biomasă reduc cheltuielile şi măresc profitul
Pe piaţa românească au ajuns, cu dată mai recentă, şi centrale de încălzire a locuinţelor, halelor agricole şi industriale, pe bază de biomasă, mult mai economice decât cele pe bază de combustibili convenţionali
Fiţi independent energetic!
Deţineţi o exploataţie agricolă, silvică, o cabană şi pur şi simplu vă gândiţi să deveniţi independent din punct de vedere energetic?
Mai multe Tehnologii Agricole

Forum



Tractor în zăpadă