ForumÎncă doi ani păsuire pentru laptele neconform
Lapte de vânzarePrin urmare, laptele crud materie primă produs în România ar trebui să corespundă criteriilor de calitate stabilite de Uniunea Europeană (UE). Potrivit standardului de calitate prevăzut în Cap. I din Secţiunea a IX-a, Anexa III a Regulamentului (CE) nr. 853/2004, laptele crud de vacă trebuie să aibă numărul total de germeni mai mic sau egal cu 100.000/ml şi numărul total de celule somatice mai mic sau egal cu 400.000/ml.
Întrucât, în ţara noastră, aceste standarde erau, la vremea respectivă, dar şi în prezent, imposibil de îndeplinit "ca la carte", Comisia Europeană a acordat României o perioadă de tranziţie pentru a se conforma cerinţelor structurale pentru unităţile de producţie şi condiţiilor de calitate a laptelui crud, până la 31 decembrie 2009, adoptând Decizia 2007/23/CE, care a modificat apendicele B al anexei VII din Tratatul de aderare a României la UE.
Aşadar, procesatorii care au întocmit programe de restructurare-modernizare beneficiază de o perioadă de tranziţie în scopul alinierii la standardele comunitare şi pot recepţiona lapte crud neconform - care nu corespunde sau nu a fost manipulat în conformitate cu cerinţele Regulamentului (CE) nr. 853/2004.
Produsele prelucrate din laptele neconform se pot comercializa doar pe piaţa internă. În ceea ce priveşte exportul, unităţile de producţie trebuie să deţină linii separate de prelucrare a laptelui conform şi a celui neconform. Producătorii de lapte pot livra procesatorilor atât lapte conform, la un preţ de 1,2 lei/litru, cât şi lapte neconform, care se plăteşte cu minim 0,3 lei/litru, potrivit crescătorilor de vaci.
Perioada de tranziţie - prelungită cu încă doi ani
În România, laptele conform este insuficient pentru a asigura necesarul de materie primă destinat procesării în unităţile care corespund standardelor comunitare. Reprezentanţi ai Ministerului Agirculturii, dar şi ai Asociaţiei Patronale Române din Industria Laptelui (APRIL), susţin că în ţara noastră acesta se produce în proporţie de 60 la sută.
De cealaltă parte, producătorii spun că nivelul laptelui conform autohton depăşeşte cu greu 30 de procente.
În acest context, deşi s-au înregistrat progrese în atingerea cerinţelor europene, potrivit ministerului de resort, după negocierile purtate de MAPDR cu reprezentanţii CE şi după ce, în luna iulie a.c., ANSVSA a transmis CE situaţia actualizată a unităţilor pentru care solicită prelungirea perioadei de tranziţie, “în data de 15 septembrie 2009, Comitetul permanent pentru lanţul alimentar şi sănătate animală a adoptat Decizia de prelungire cu doi ani a derogării pentru alinierea la standardele comunitare a unităţilor româneşti de procesare a laptelui (modernizare privind aspectele structurale) şi pentru alinierea la standardele de calitate (igienă) a laptelui”, informează Ministerul Agriculturii.
Astfel, laptele neconform poate fi utilizat în industria de procesare din România încă doi ani, de la 1 ianuarie 2010, însă doar pentru produsele destinate pieţei interne.
VÂNZAREA DIRECTĂ FACE EXCEPŢIE DE LA DEROGARE
Laptele pentru vânzările directă face excepţie de la Derogare, comercializarea materiei prime către consumatorii finali desfăşurându-se în condiţiile prevăzute de Ordinul 111/2008, pentru aprobarea Normei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor privind procedura de înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor a activităţilor de obţinere şi de vânzare directă şi/sau cu amănuntul a produselor alimentare de origine animală sau nonanimală, modificat şi completat de Ordinul 13/2009, conform căruia “micul producător” se numeşte simplu, producător.
“Fermierii care comercializează lapte crud nepasteurizat în pieţele agroalimentare vor respecta Regulamentele europene privind calitatea microbiologică a laptelui crud, prevăzute în Ordinul 111/2008, cu modificările ulterioare. Lunar, producătorii solicită ANSVSA efectuarea analizelor de laborator pentru o probă de lapte crud, aceasta fiind o măsură de autocontrol a fermierului. Laptele nu trebuie să depăşească limitele stabilite de CE pentru numărul de germeni şi de celule somatice. Dacă se constată o abatere de la standardele de calitate comunitare, producătorul este avertizat, iar la mai multe abateri se face o medie geometrică a acestora şi abia apoi i se interzice accesul pe piaţă”, ne-a precizat dr. Viorel Banda, Şef Serviciu Igienă şi Sănătate Publică Veterinară, din cadrul Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Timiş.
Producătorii care doresc să comercializeze lapte crud nepasteurizat în pieţe trebuie să fie înregistraţi la ANSVSA, pe baza certificatului de producător eliberat de primărie, vizat la zi de medicul concesionar/zonal şi/sau de asociaţia profesională, iar “laptele să provină de la animale libere de boli transmisibile la om prin lapte, din exploataţii care respectă condiţiile de igienă a mulsului, a spaţiilor de depozitare a laptelui şi cu asigurarea trasabilităţii produsului, incluzând ghidurile de bune practici şi igienă elaborate de asociaţiile profesionale şi avizate de ANSVSA," se precizează în noul ordin.
De asemenea, produsul trebuie să fie ambalat şi să aibă etichetă, care va cuprinde denumirea produsului, data mulsului, numărul de înregistrare la ANSVSA, iar comerciantul poate fi producătorul sau rudele de gradul I şi II ale acestuia.
PRECIZARE
Pentru alte detalii referitoare la condiţiile de igienă a laptelui crud comercializat în pieţele agroalimentare aşteptăm încă răspuns din partea ANSVSA, la solicitarea noastră. Până la data închiderii ediţiei, ANSVSA nu ne-a oferit nici o lămurire.
LEGEA FAVORIZEAZĂ SPECULA
Marcel Andrei, preşedintele Sindicatului Crescătorilor de Ovine şi Caprine din România: “La negocierea prevederilor noului Ordin, am cerut vizarea carnetului de producător de către asociaţiile profesionale şi de către medicul zonal, sperând că dacă vom viza noi carnetele, vom avea control asupra comercianţilor care au brânza, dar n-au oile.
În legea publicată în Monitorul Oficial a apărut “viza asociaţiei şi/sau a medicului zonal”, prin urmare noi am cam fost scoşi din schemă, pe motiv că cererea noastră este anticonstituţională”.
1 ComentariiCOMENTEAZA
Este clar ca regulile trebuiesc respectate.Lipsa de informare la producatori este majora.Am terminat specialisti agricoli dar platim de la buget peste 17000 preoti,si vrem lapte conform.
Toate articolele scrise de
Olivia FIRI
În perioada 24-25 martie a.c., Federaţia Naţională a Crescătorilor de Ovine şi Caprine din România &ldqu
Apropiata sesiune de depunere a cererilor pentru CNDP ar putea fi testul de responsabilitate a asociaţiilor crescătoril
Trei firme germane de renume - KWS, Bayer şi Claas - le-au dat întâlnire fermierilor din vestul ţării &ici
În ultima lună a anului, crescătorii de ovine şi caprine nu primiseră, încă, acea brumă de subvenţie d
În plin sezon de iarnă, majoritatea legumicultorilor din România care îşi continuă activitatea &icir
45 lei/cap de animal: atât vor primi, pentru anul acesta, crescătorii de ovine şi caprine din România de la
Când pomii înfloresc a doua oară într-un an, se spune că e semn de toamnă lungă şi iarnă grea. Pentru pomicultor
Mnerea de prune de Aldeşti, produsă de familia Faur din localitatea arădeană Voivodeni, a devenit al doilea magiun de
Bucuroşi de producţiile bune obţinute anul acesta, producătorii agricoli din principalele zone legumicole ale Bihorul
În perioada august - septembrie a.c., firma BASF a derulat campania de prezentare a principalelor beneficii ale uti
Târgul „Agromalim” de la Arad a fost şi locul de întâlnire a reprezentanţilor crescători
La începutul lunii septembrie, în al treilea an consecutiv, bihorenii au sărbătorit bogăţia recoltei de t
Performanţa productivă - poate fi reprodusă în condiţiile tehnice şi financiare ale oricărei ferme?
Campania de preluare a cererilor pentru plăţile naţionale directe complementare (CNDP) la speciile ovine şi caprine p
... Ne avertizează reprezentanţii crescătoriilor de ovine, pe bună dreptate. Mai puţin justificată este teama unora
Din 2008 încoace, piaţa naţională a vinului este în continuă scădere, pe fondul reducerii puterii de cum
Pentru crescătorii de ovine şi caprine, „Ordonanţa 23”, care părea să dea proprietarilor de animale şi
Fătările la ovine şi caprine au început deja şi, ca în fiecare an, proprietarii animalelor se văd din no
Dacă în anul viticol 2009, tehnologia a făcut casă bună cu condiţiile meteo favorabile cultivării viţei de v
Într-un an „al porumbului”, producătorii de seminţe şi-au cules laurii pentru genetica promovată, &
Pentru noul an viticol, Vincon Vrancea a început pregătirile încă din toamna anului trecut, imediat după r
Până la sfârşitului lunii noiembrie, APIA a autorizat la plată mai mult de jumătate din cei peste un mili
Până la această dată, ne aşteptam ca OUG nr. 23 din 24 martie 2010 privind identificarea şi înregistrare
Ediţia din acest an a „Târgului fermierilor bihoreni - Agro Bihor 2010”, desfăşurat la început
În zilele de 26 şi 27 august a.c., Asociaţia Profesională a producătorilor şi utilizatorilor de biotehnologii
Platforma exterioară a complexului Expo Arad Internaţional, în suprafaţă totală de 25.000 mp, a fost rezervată în
Timp de trei zile, în perioada 20-22 august, pe platoul pieţei agroalimentare din Pecica a fost mare sărbătoare,
Ediţia cu numărul XXI a Târgului internaţional de agricultură, industrie alimentară şi ambalaje “Agroma
Vă promiteam, într-una din ediţiile anterioare ale revistei Ferma, că vă vom împărtăşi câte ceva
Mult aşteptata rectificare bugetară, prin care agricultorii României sperau să se aloce în bugetul Agricul
Nemulţumiţi de lipsa de reacţie a reprezentanţilor Ministerului Agriculturii faţă de situaţia ajutoarelor de stat
După ani buni de investiţii în culturile viticole, susţinute prin programele de reconversie/restructurare a plantaţi
Patronatul Naţional al Viei şi Vinului (PNVV) a organizat, în perioada 5 februarie - 10 martie 2010, înt&ac
Campania de depunere a cererilor pentru Plata Naţională Directă Complementară (CNDP) pentru sectorul ovine/caprine es
Piaţa berii din România a înregistrat o scădere de 13 procente, în contextul în care vânz
Furnizarea energiilor regenerabile este o sarcină importantă a politicii energetice şi de mediu la nivel global. Tot m
În ediţia anterioară am făcut o trecere în revistă a principalelor caracterisitici ale activităţii de c
_relatedImg.jpg)
Din punct de vedere agrometeorologic, anul care a trecut le-a dat de furcă agricultorilor din mai toate zonele ţării,
Asociaţia Patronală Română din Industria Laptelui (APRIL) a demarat, luna trecută, o serie de seminarii, av&aci
Zilele comunei, aniversarea a 481 de ani de la prima atestare documentară, Sfântul Dumitru, şi, nu în ultim
Odată cu aderarea României la Comunitatea Europeană (CE), ţara noastră aplică direct noile Regulamente comunitare de i
Mai mult hobby, decât afacereAsociaţia Crescătorilor de Iepuri şi Animal
Bazându-se pe producţiile bogate ale anului 2008, cu struguri de calitate şi vinuri pe măsură, dar mai ales pe cifrele 
Sute de vinuri din zeci de sortimente s-au întrecut în rafinament şi eleganţă pe parcursul a trei zile de sărbătoare 
Parlamentul European (PE) a adoptat în sesiunea plenară din data de 13 ianuarie 2009 noul regulament privind utilizarea du
Luna trecută, Patronatul Naţional al Viei şi Vinului (PNVV) a organizat la sediul Ministerului Agriculturii, Pădurilor Cele mai citite azi
- Hoinar în spaţiul rural din Uniunea Europeană
- Cultura căpşunului
- "Ce ne dau albinele: asta avem şi din asta trăim"
- Creşterea iepurilor - programarea reproducerii
- Abatorul de iepuri, o afacere care promite
- Roirea naturală necontrolată provoacă mari pierderi productive în stupine
- Ferma piscicolă - riscuri şi oportunităţi
- Cât investim şi cât putem câştiga din creşterea păstrăvului
- Rase performante de iepuri: Californian
- Abatorizarea iepurilor de casă
Cele mai comentate azi
Abonare Newsletter
Poza zilei
Flori de primăvarăForum Agroinfo.ro
- Infiintare asociatie pentru cresterea ovinelor(24/5/2012 10:58:24)
- Ciobanescul de Bucovina o MINCIUNA imensa(19/5/2012 8:12:49)
- Expozitie internationala de ciobanesti romanesti Targoviste 20.05.2012(19/5/2012 8:1:2)
- Bovine de carne - generalitati(17/5/2012 7:21:27)
- Subventii bovine - situatia actuala si perspective(9/5/2012 2:55:13)
- REVISTA MOLDA MAGAZIN(1/5/2012 9:34:24)
- Stefanescu Cristian ACHR president(1/5/2012 9:30:16)
- Anunturi- Cumparari bovine(22/4/2012 23:31:11)
- Poze din ferma(20/4/2012 12:37:32)
- Sindicatul Crescatorilor de Taurine din Romania(13/4/2012 13:37:15)
Care credeţi că va fi cea mai rentabilă cultură agricolă în 2012?
VOTEAZAVotul dvs. a fost adaugat cu succes!
Urmând tendinţele impuse de Uniunea Europeană, proporţia utilizării surselor de energie regenerabilă trebuie să crească semnificativ. În acest scop, pentru alimentarea cu energie pe plan intern, în afară de centralele solare, eoliene şi hidrocentrale, un rol însemnat îl vor juca şi centralele energetice şi termice de ardere, alimentate cu biomasă
Sistemele GPS pentru agricultură
Exigenţele agriculturii moderne ţin de productivitate şi eficienţă ridicată. Reducerea costurilor, reducerea timpului de lucru şi siguranţa controlului asupra activităţilor agricole în globalitatea lor sunt factorii esenţiali ai rentabilităţii şi competitivităţii, atât pe plan intern, cât şi pe plan extern
Acoperiri eficiente cu costuri minime
Grupul Richel Franţa este reprezentat în România de firma Delta Exclusiv din Timişoara
Stallprofi: De la conceptul de fermă, la biogaz
Titlul acestui articol este, de fapt, motto-ul nostru, care acoperă un domeniu de specialitate vast. Nu este o tehnică de publicitate, ci exprimarea acelei concepţii de sistem cuprinzătoare, pe care Stallprofi o reprezintă şi aici, în România, de peste un an
BASF: protecţia de toamnă în culturile de rapiţă
În perioada august - septembrie a.c., firma BASF a derulat campania de prezentare a principalelor beneficii ale utilizării în toamnă a produselor de protecţia plantelor la această cultură, cu accent pe produsul de top Caramba® Turbo
Tehnologia Güttler - pregătirea solului şi aplicarea îngrăşământului verde
Aplicarea îngrăşământului verde nu asigură în totalitate elementele nutritive necesare solului, dar ajută la menţinerea humusului în sol, creşte nivelul de azot şi reduce eroziunea, ajutând solul să-şi păstreze şi conţinutul de substanţe minerale
SCAPA de ambalaje!
În cadrul campaniei “SCAPA de ambalaje!”, fermierii pot preda gratuit ambalajele provenite de la produsele de protecţia plantelor (ppp) către SCAPA - Sistemul de Colectare a Ambalajelor de Pesticide
E criză grea în cercetare
În prezent, agricultura României a decăzut foarte mult, nemaifiind capabilă să asigure hrana pentru propria populaţie. Peste trei milioane de hectare de teren arabil rămân, an de an, nelucrate, alte trei milioane hectare de păşuni şi fâneţe s-au degradat, nefiind îngrijite
Producerea de furaje verzi în sistem hidroponic
Cultura hidroponică a plantelor în soluţii nutritive, fără sol, este folosită preponderent pentru producerea de legume sau de flori, unde succesiunea ciclurilor de producţie este mai mare şi rentabilitatea culturilor foarte ridicată
Energie cu panouri solare
Premieră pentru Grupul italian Maschio-Gaspardo. Acesta a finalizat şi a pus în funcţiune o parte a instalaţiei de producere de energie cu ajutorul panourilor fotovoltaice
Mai multe Tehnologii Agricole