Cultura ciupercilor comestibile şi terapeutice

 
Mircea Selegean
 
 
12345
Horticultura,23 Jan 2009 - 17:00,3 comentarii
În ultima perioadă, condiţiile socio-economice din ţara noastră au impus o nouă orientare profesională a multora dintre noi, care, din diverse motive, am fost nevoiţi să renunţăm la activitatea noastră de bază, uneori chiar de o viaţă, şi să îmbrăţişăm o altă profesie.

Iată motivul pentru care, pentru a întreţine o familie, iar mai târziu pentru o afacere, mulţi dintre noi s-au orientat, şi bine au făcut, spre o muncă productivă, eficientă, cum este cea din agricultură. Aşa s-au înfiinţat ferme pentru cultura melcilor sau peştilor sau pentru cultura ciupercilor comestibile, iar în ultima perioadă de timp, tot mai mulţi fermieri sunt preocupaţi (au citit, au auzit) de aspectul benefic al ciupercilor terapeutice, nu numai pentru cei apropiaţi din familie, dar şi pentru toţi ceilalţi, suferinzi sau nu.

România are potenţial de cultură “bio”

Iată motivul pentru care România deţine un capital intelectual deosebit, dar şi unul “bio”, acesta din urmă referindu-se la sursa, aproape, inepuizabilă de material biologic, ca substrat nutritiv pentru cultura ciupercilor. Ori, cultura acestora, aşa cum foarte mulţi o declară, nu reclamă un efort deosebit. În acest sens, merită să ne valorificăm potenţialul local, cu atât mai mult cu cât cerinţele pe piaţa de consum de ciuperci comestibile sunt foarte mari.

Producţia autohtonă de ciuperci comestibile nu acoperă nici 5% din consumul intern, iar cea a ciupercilor terapeutice este doar la început. Din contactul permanent pe care îl am cu fermierii din România, pot să afirm că cele mai bune rezultate au fost obţinute, în materie de cultură a ciupercilor comestibile şi terapeutice, de către cei care practică această îndeletnicire în zonele colinare şi montane. Aici se poate practica o agricultură ecologică (substratul celulozic este sănătos, aerul curat, ozonat, apa nu este poluată, umiditatea e constantă), ori cultura de ciuperci are nevoie de aceste binefaceri ale naturii. Iată motivul pentru care ciupercile crescute în aceste zone nepoluate se vând în magazine ca “pâinea caldă”.

Cultura ecologică de ciuperci înseamnă tehnologie şi eficienţă

Produsele ecologice sunt, în general, mai scumpe decât cele realizate cu îngrăşăminte chimice sau cu alţi compuşi sintetici. Ciupercile xilofage, cele care consumă lemnul sau paiele, pot fi considerate, fără doar şi poate, produse ecologice; le administrăm doar apă în cursul ciclului de producţie, şi nimic mai mult. Ce alt produs mai ecologic şi mai curat decât ciuperca Pleurotus poate exista! Nu intră în calcul ciuperca albă de bălegar (Champignon), care “înghite” zilnic cantităţi însemnate de pesticide. Motiv pentru care la o producţie mare, liniştit, preţul de producţie poate fi diminuat.

Dar cum putem obţine o asemenea cultură sănătoasă, ecologică? Simplu! Să apelăm la specialişti, care ne vor da soluţiile cele mai eficiente din punct de vedere tehnologic. Aşa sunt biologii, inginerii agronomi, biotehnologii, care deţin cheia succesului. Doar prin colaborare şi contact permanent cu specialiştii în domeniu obţinem o producţie eficientă de produse ecologice, sănătoase.

De altfel, fermierul producător de ciuperci comestibile sau terapeutice, este un biotehnolog, el continuă activitatea ştiinţifică a unui biolog, producător de miceliu, la un alt nivel. El trebuie să respecte cu rigurozitate indicaţiile specialistului, pentru ca miceliul să producă ciuperci frumoasae şi gustoase. Deci munca lui numai în acest fel poate fi eficientă, fermierul fiind absolvit de riscul tehnologic.

Acestea fiind spuse, fără nici un fel de dubiu, nu aţi greşi dacă aţi începe o astfel de afacere, deosebit de frumoasă, relaxantă şi, de ce nu, profitabilă.

 
 
 
 
Trimite unui prieten articolul Cultura ciupercilor comestibile şi terapeutice
 
Toate campurile sunt obligatorii
 
 
 
 
 
 
Adauga comentariul tau la Cultura ciupercilor comestibile şi terapeutice
 
Toate campurile sunt obligatorii
Daca aveti cont va rugam sa va autentificati
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3 ComentariiCOMENTEAZA

anonim, 20-Jan-2012 09:03:56
Domnule Selegean...
As putea primi si eu datele dvs. de contact? Va rog frumos. Va multumesc. nina72004@yahoo.com
anonim, 11-Dec-2011 10:46:41
info...
Domnule Selegean, as dori datele dumneavoastra de contact pentru o eventuala colaborare Va multumesc dani_spir@yahoo.com
anonim, 07-May-2010 11:41:55
Pentru Dl. Selegean...
Domnule Selegean, as dori datele dumneavoastra de contact pentru o eventuala colaborare. Va multumesc. liviu_2032@yahoo.com
 
ADAUGA COMENTARIUL TAU
 
 

Toate articolele scrise de

Mircea Selegean

Atenţie la ciuperci......
Horticultura,04 Feb 2011 - 16:00,0 comentarii

Culesul ciupercilor este o ocupaţie preferată de către foarte mulţi români, începând din primăvar

Cultivarea ciupercilor...
Horticultura,01 Nov 2010 - 14:00,0 comentarii

Pregătirea substratului nutritiv

Cultura ciupercilor Pleurotus
Horticultura,22 Oct 2010 - 11:00,0 comentarii

Amenjarea spaţiului de cultură

Lentinus, o ciupercă...
Horticultura,03 Sep 2010 - 14:00,0 comentarii

Cultura ciupercii Lentinus edodes (shiitake) îşi are începuturile în China, în jurul mileniului

Ciupercile ţin piept...
Horticultura,30 Jul 2010 - 10:00,0 comentarii

Mai bine importăm, decât să prelucrăm!?

Ciupercărie profitabilă,...
Horticultura,21 Jul 2010 - 14:00,0 comentarii

Frământările politice şi condiţiile socio-economice din ţara noastră, din ultima perioadă, favorizate de rec

Bioregulatori în...
Horticultura,08 Jul 2010 - 14:00,2 comentarii

Pentru sporirea producţiilor agricole şi a calităţii recoltelor, an de an, tehnologiile de cultură s-au perfecţiona

Trufele… diamantele negre
Alimentatie,27 May 2010 - 14:00,2 comentarii

Trufele sunt deosebit de apreciate în gastronomie, din ele preparându-se delicatese rafinate, deoarece prezin

Afacerile cu ciuperci ţin...
Horticultura,07 Apr 2009 - 17:00,2 comentarii
Condiţiile socio-economice din ţara noastră, din ultima perioadă, impuse de recesiunea economică, au favorizat o nouă
Cultura ciupercilor, o...
Horticultura,29 Jan 2009 - 18:00,1 comentarii
Agricultura este o profesie complexă şi presupune chiar un mod de viaţă. Pentru a demonstra aceste aspecte, am realizat
Lentinus - o ciupercă...
Horticultura,29 Jan 2009 - 18:00,3 comentarii
Cultura ciupercii Lentinus edodes (shiitake) îşi are începuturile în China, în jurul mileniului I. Tehnologia culturii
Bioregulatorii şi...
Horticultura,29 Jan 2009 - 18:00,0 comentarii
Pentru sporirea producţiilor agricole şi a calităţii recoltelor, an de an, tehnologiile de cultură s-au perfecţionat c
Ciuperci şi plante...
Horticultura,29 Jan 2009 - 16:00,0 comentarii
Lista combinaţiilor dintre plante şi ciuperci pentru sănătatea noastră este nelimitată. Experienţa milenară în aces
Cultura ciupercilor...
Horticultura,23 Jan 2009 - 17:00,3 comentarii
În ultima perioadă, condiţiile socio-economice din ţara noastră au impus o nouă orientare profesională a multora dint

Cele mai citite azi

Cele mai comentate azi

Abonare Newsletter


 
 
 
 

Poza zilei

 

Forum Agroinfo.ro

Intra acum pe forum
 
 
 
Recolta grau 2011

Recoltaţi anul acesta mai mult grâu decât anul trecut?





VOTEAZA
 
Va multumim!
Votul dvs. a fost adaugat cu succes!
Alte sondaje agricole
 
 
Acoperiri eficiente cu costuri minime

Grupul Richel Franţa este reprezentat în România de firma Delta Exclusiv din Timişoara



Stallprofi: De la conceptul de fermă, la biogaz

Titlul acestui articol este, de fapt, motto-ul nostru, care acoperă un domeniu de specialitate vast. Nu este o tehnică de publicitate, ci exprimarea acelei concepţii de sistem cuprinzătoare, pe care Stallprofi o reprezintă şi aici, în România, de peste un an



BASF: protecţia de toamnă în culturile de rapiţă

În perioada august - septembrie a.c., firma BASF a derulat campania de prezentare a principalelor beneficii ale utilizării în toamnă a produselor de protecţia plantelor la această cultură, cu accent pe produsul de top Caramba® Turbo



Tehnologia Güttler - pregătirea solului şi aplicarea îngrăşământului verde

Aplicarea îngrăşământului verde nu asigură în totalitate elementele nutritive necesare solului, dar ajută la menţinerea humusului în sol, creşte nivelul de azot şi reduce eroziunea, ajutând solul să-şi păstreze şi conţinutul de substanţe minerale



SCAPA de ambalaje!

În cadrul campaniei “SCAPA de ambalaje!”, fermierii pot preda gratuit ambalajele provenite de la produsele de protecţia plantelor (ppp) către SCAPA - Sistemul de Colectare a Ambalajelor de Pesticide



E criză grea în cercetare

În prezent, agricultura României a decăzut foarte mult, nemaifiind capabilă să asigure hrana pentru propria populaţie. Peste trei milioane de hectare de teren arabil rămân, an de an, nelucrate, alte trei milioane hectare de păşuni şi fâneţe s-au degradat, nefiind îngrijite



Producerea de furaje verzi în sistem hidroponic

Cultura hidroponică a plantelor în soluţii nutritive, fără sol, este folosită preponderent pentru producerea de legume sau de flori, unde succesiunea ciclurilor de producţie este mai mare şi rentabilitatea culturilor foarte ridicată



Energie cu panouri solare

Premieră pentru Grupul italian Maschio-Gaspardo. Acesta a finalizat şi a pus în funcţiune o parte a instalaţiei de producere de energie cu ajutorul panourilor fotovoltaice



Cazanele pe biomasă reduc cheltuielile şi măresc profitul

Pe piaţa românească au ajuns, cu dată mai recentă, şi centrale de încălzire a locuinţelor, halelor agricole şi industriale, pe bază de biomasă, mult mai economice decât cele pe bază de combustibili convenţionali



Fiţi independent energetic!

Deţineţi o exploataţie agricolă, silvică, o cabană şi pur şi simplu vă gândiţi să deveniţi independent din punct de vedere energetic?




Mai multe Tehnologii Agricole