Pavele! Nu investi bani mulţi în adăpostul de vaci

Prietenul meu Pavel doreşte să-şi dezvolte ferma de vaci, cu bani din programul SAPARD. Pentru aceasta şi-a prevăzut să construiască un grajd nou, să-l doteze cu utilajele necesare, care să asigure confortul vacilor şi viţeilor, igiena mulsului şi obţinerea unui lapte care să posede toate calităţile cerute de standardele europene.

Cea mai mare parte din banii nerambursabili pe care-i solicită din programul SAPARD doreşte să-i folosească pentru materialele necesare construirii adăpostului. Numai ceea ce îi mai rămâne vrea să-i folosească pentru dotarea adăpostului şi achiziţia de animale cu genetică superioară.

Lăudabilă iniţiativă este realizarea de proiecte cu finanţare din fonduri europene nerambursabile.
Aşa trebuie să facă oricare întreprinzător care doreşte să transforme ferma lui într-o afacere rentabilă. Întreprinderea trebuie restructurată continuu pentru a o face modernă, performantă şi neapărat să fie condusă după principii inginereşti.

Pentru a nu greşi este, însă, necesar să consulţi specialişti autentici în domeniu, care să fie în stare să-ţi întocmească un proiect, dar care să cuprindă toate amănuntele ce contribuie la obţinerea unui astfel de deziderat. Nu uita că ceea ce se prevede în proiect, trebuie înfăptuit cu sfinţenie şi numai aşa cum l-ai conceput şi nu altfel.

Intenţia ta, Pavele, are însă un mare defect. Tu vrei să cheltuieşti pentru construcţia adăpostului pentru vaci, exagerat de mulţi bani. Pentru a-mi susţine afirmaţia, eu îţi voi preciza doar trei reguli care trebuie să le aibă fermierul în minte, atunci când vrea să realizeze un astfel de proiect. Acestea sunt:

1. Să realizeze maximum de productivitate a muncii, pe hectolitrul de lapte sau pe 100 kg de carne;

2. Să recupereze (să amortizeze), într-un timp cât mai scurt, banii pe care îi va investi în construirea fermei;

3. Adăpostul pe care-l construieşte trebuie să asigure, pe lângă aerisire, răcoare şi confortul vacilor şi obţinerea unui lapte curat, alături de manifestarea într-o frecvenţă foarte joasă a mamitelor subclinice (cele care nu pot fi depistate cu ajutorul simţurilor).

„Vara şopron deschis, iarna grajd”...

Toate obiectivele precizate mai sus pot să fie îndeplinite simultan, dacă adăpostul pe care-l vei construi va fi făcut în aşa fel încât „vara el să fie şopron deschis, iar pe timpul iernii să poată fi transformat în grajd". Un astfel de deziderat se poate realiza doar dacă adăpostul nu va avea pereţi laterali, ci numai o plasă de sârmă, cu ochiuri mici, pe care, se lasă să cadă o prelată confecţionată din material plastic, pe perioada timpului rece.

Te sfătuiesc Pavele să procedezi astfel, deoarece noi fermierii trebuie să facem tot ceea ce ne stă în putinţă, ca să ferim vacile de căldura zilelor anotimpurilor calde, care le provoacă un mare disconfort şi le reduce pofta de mâncare. Cum acestea durează cinci-şase luni, îţi dai seama, cu uşurinţă, că are loc o scădere substanţială a consumului de furaj în 24 ore.

O scădere cu numai 25% a consumului zilnic de furaje dintr-o raţie echilibrată în principii nutritivi, va atrage după sine, în mod firesc şi o scădere în aceeaşi proporţie şi a producţiei de lapte. Aceasta înseamnă o pierdere considerabilă de bani, din venitul total, pe care l-ai putea obţine dacă vei putea să fereşti vacile de căldura excesivă care s-ar forma într-un adăpost clasic închis, cu patru pereţi.

Un adăpost „rentabil”

Îţi dai seama Pavele că un astfel de adăpost, ca acela pe care eu îl propun, nu numai că este extrem de ieftin, dar din producţia de lapte pe care tu nu o vei pierde datorită căldurii şi a aerului plin cu gaze nocive, muşte şi microbi, te va ajuta să recuperezi foarte repede banii pe care i-ai învestit în noua construcţie.

În afară de aceasta din suma totală de bani care o investeşti în dezvoltarea fermei de vaci, vei putea să rezervi o mare proporţie din ea, mai ales, pentru cumpărarea unor maşini, utilaje şi echipamente care au menirea să sporească gradul de mecanizare şi automatizare a proceselor de muncă, sporind semnificativ productivitatea muncii.

Dacă construcţia adăpostului tău pe care vrei să-l faci va avea stabulaţie liberă a vacilor, va fi prevăzut cu alee de acces la ieslea comună, cu pat de odihnă în cuşete, pe aşternut format dintr-un strat gros (peste 25 cm) de nisip de râu, atunci şi odihna vacilor va fi completă, rumegarea şi digestia furajelor se va desfăşura cu eficienţă şi ca urmare şi producţia de lapte va fi mai mare, ugerul va rămâne permanent sănătos, ferit de infecţii, iar laptele va fi, în consecinţă, mult mai curat (încărcătura de microbi şi celule somatice va fi la nivel foarte scăzut).

Gândeşte în acest fel, dragul meu prieten: banii pe care-i vei investi într-un grajd „clasic” cu pereţi din cărămidă vor fi atât de mulţi încât tu nu vei trăi destul de mult pentru a-i putea recupera în întregime. Ţine minte: o afacere este prosperă doar dacă banii investiţi se recuperează în timp scurt. Altfel, investiţia devine cheltuială!

Articol publicat în revista Ferma nr. 4(30)/2004