Home» Articole Traditie» Din Mureşul românesc, pe piaţa europeană

Din Mureşul românesc, pe piaţa europeană

Flavius MILITARU

Traditie,29 Sep 2009 - 22:00,0 comentarii

Asociaţia de oieri din Mureşul românesc

În faţa avalanşei de importuri, brevetarea produselor tradiţionale reprezintă o soluţie pentru producătorii autohtoni de a se impune pe piaţă.

Asocierea este primul pas

Crescătorii de ovine şi caprine trec prin momente delicate acum, în perioada post-aderare. Încet, încet, crescătorii noştri au înţeles că doar uniţi pot face faţă cerinţelor europene şi pot rezista pe o piaţă cu tot mai multe "pretenţii".

În comuna mureşeană Deda, oamenii au demarat acum zece luni procedura de înfiinţare a unei asociaţii a crescătorilor de ovine şi caprine din zona respectivă. Astfel, au fost convocaţi crescătorii din regiunea Reghin - Topliţa, care deţin peste 50 de capete ovine sau 30 de caprine.

În prezent, asociaţia are 30 de membri, iar efectivul animalelor se ridică al 30 de mii ovine şi 4 mii de caprine. Preşedinte a fost ales Sorin Liviu Mureşan, în vârstă de 41 de ani, tehnician veterinar de profesie şi actualmente student la zootehnie.

Sprijin total din partea autorităţilor locale

În toată această acţiune, asociaţia a fost puternic sprijinită de Primăria locală. Astfel, au fost concesionate o mie de hectare de păşune alpină. În urma acestei concesiuni, asociaţia a primit subvenţia de la Guvern, bani ce vor fi folosiţi pentru investiţii.

Mai exact, în ce vor consta investiţiile? Se intenţionează realizarea unei fabrici de prelucrare a două produse tradiţionale. Este vorba de caşul gras de oaie, denumit „Mioara Călimanilor” şi a brânzei de berbinţă.

Brânza de berbinţă se obţine din caşul maturat timpe de 60 de zile, care este apoi ambalat în nişte recipiente de molid de unică folosinţă (berbincioare). Aceste recipiente vor fi de 1 kg, 2 kg, până la 5 kg. În aceste recipiente tradiţionale vor fi vândute consumatorilor.

Cele două produse sunt specifice acestei zone şi nu se mai produc nicăieri în România. Deja a fost depusă cererea pentru brevetarea celor două produse ca tradiţionale la Ministerul Agriculturii. Până anul viitor, "Mioara Călimanilor" şi "Brânza de berbinţă", vor apărea pe piaţă.

„Produsele noastre vor avea mare priză la consumatori, deoarece sunt unice şi sunt sută la sută naturale. Păşunile de aici nu sunt fertilizate chimic, iar ce va ajunge pe masa consumatorului va fi pur ca aerul muntelui”, spune preşedintele asociaţiei.

Pentru amenajarea acestei fabrici, Primăria va asigura infrastructura necesară, adică apă curentă, canalizare, precum şi concesionarea terenului.

De asemenea, în viitor se preconizează şi negocierea unor contracte directe cu procesatorii de carne, care să preia mieii de la membrii asociaţiei. S-a demarat şi procedura de achiziţie a şase euro-stâne, care vor fi amplasate direct pe păşuni, şi care corespund în totalitate standardelor UE.

Între SMURD şi... capre

Vasile Călin Kadar are 30 de ani şi face parte din valul tânăr al crescătorilor de caprine. El lucrează ca şi angajat al primăriei Deda, în cadrul serviciului SMURD, dar de anul trecut, s-a apucat şi de creşterea caprinelor.

A achiziţionat 80 de capre din rasa Carpatină, iar acum a ajuns la un efectiv total de 160 de capete. A arendat 50 de hectare de teren, de pe care îşi asigură baza furajeră. Vara îşi hrăneşte animalele la păşune, iar iarna cu fân. Totul natural, totul ecologic.

Întreg efectivul este adăpostit într-o construcţie simplă, din lemn. Mulsul se face manual, dar se respectă normele de igienă, iar producţia de lapte depăşeşte uneori şi 300 de litri pe zi. În prezent, se negociază prin asociaţie cu procesatorul Friesland, un contract de achiziţie a laptelui de capră crud.

Vasile are tanc de răcire de 350 de litri, dar la nevoie se poate folosi şi de alte tancuri de răcire puse la dispoziţie de asociaţie. P

e viitor se intenţionează şi înfiinţarea unei linii de pasteurizare a laptelui de capră, precum şi găsirea unor contracte ferme pentru comercializarea iezilor. Vasile recunoaşte că, fiind novice în creşterea caprinelor, nu este la curent cu ultimele informaţii din domeniu, dar este decis să afle toate noutăţile.

„Trebuie să fim informaţi de tot ce apare nou în domeniul nostru. Cine nu ţine pasul cu noul, rămâne... vechi, şi se elimină singur de pe piaţă”, conchide Vasile Kadar.

Articol publicat în revista Ferma nr. 09 (53) - octombrie 2007.

0 Comentarii

ADAUGA COMENTARIUL TAU

Toate articolele scrise de

Flavius MILITARU

Când nimeni nu te-ajută,...

Zootehnie,04 Feb 2011 - 16:00,0 comentarii

Doi oameni, două vieţi dedicate muncii cu animalele. Îi apropie o pasiune comună dar şi aceleaşi probleme. De

Un judoka s-a luat la...

Zootehnie,05 Oct 2009 - 23:00,0 comentarii

Principiul de bază al judo-ului este acela de a te folosi de forţa adversarului. Un fost campion naţional l-a aplicat şi

Sus, în deal, mi-e stâna...

Zootehnie,05 Oct 2009 - 20:00,0 comentarii

Sunt oameni care au o chemare aparte spre un anumit domeniu. Pe unul dintre ei l-am întâlnit în Şardul Nirajului, judeţ

Din Mureşul românesc, pe...

Traditie,29 Sep 2009 - 22:00,0 comentarii

În faţa avalanşei de importuri, brevetarea produselor tradiţionale reprezintă o soluţie pentru producătorii autohtoni

Cele mai citite azi

Cele mai comentate azi

CULTURA ANULUI 2012

Care credeţi că va fi cea mai rentabilă cultură agricolă în 2012?

VOTEAZA

Va multumim!
Votul dvs. a fost adaugat cu succes!

Alte sondaje agricole

Plantaţii de salcie energetică, în practică

Urmând tendinţele impuse de Uniunea Europeană, proporţia utilizării surselor de energie regenerabilă trebuie să crească semnificativ. În acest scop, pentru alimentarea cu energie pe plan intern, în afară de centralele solare, eoliene şi hidrocentrale, un rol însemnat îl vor juca şi centralele energetice şi termice de ardere, alimentate cu biomasă

Sistemele GPS pentru agricultură

Exigenţele agriculturii moderne ţin de productivitate şi eficienţă ridicată. Reducerea costurilor, reducerea timpului de lucru şi siguranţa controlului asupra activităţilor agricole în globalitatea lor sunt factorii esenţiali ai rentabilităţii şi competitivităţii, atât pe plan intern, cât şi pe plan extern

Acoperiri eficiente cu costuri minime

Grupul Richel Franţa este reprezentat în România de firma Delta Exclusiv din Timişoara

Stallprofi: De la conceptul de fermă, la biogaz

Titlul acestui articol este, de fapt, motto-ul nostru, care acoperă un domeniu de specialitate vast. Nu este o tehnică de publicitate, ci exprimarea acelei concepţii de sistem cuprinzătoare, pe care Stallprofi o reprezintă şi aici, în România, de peste un an

BASF: protecţia de toamnă în culturile de rapiţă

În perioada august - septembrie a.c., firma BASF a derulat campania de prezentare a principalelor beneficii ale utilizării în toamnă a produselor de protecţia plantelor la această cultură, cu accent pe produsul de top Caramba® Turbo

Tehnologia Güttler - pregătirea solului şi aplicarea îngrăşământului verde

Aplicarea îngrăşământului verde nu asigură în totalitate elementele nutritive necesare solului, dar ajută la menţinerea humusului în sol, creşte nivelul de azot şi reduce eroziunea, ajutând solul să-şi păstreze şi conţinutul de substanţe minerale

SCAPA de ambalaje!

În cadrul campaniei “SCAPA de ambalaje!”, fermierii pot preda gratuit ambalajele provenite de la produsele de protecţia plantelor (ppp) către SCAPA - Sistemul de Colectare a Ambalajelor de Pesticide

E criză grea în cercetare

În prezent, agricultura României a decăzut foarte mult, nemaifiind capabilă să asigure hrana pentru propria populaţie. Peste trei milioane de hectare de teren arabil rămân, an de an, nelucrate, alte trei milioane hectare de păşuni şi fâneţe s-au degradat, nefiind îngrijite

Producerea de furaje verzi în sistem hidroponic

Cultura hidroponică a plantelor în soluţii nutritive, fără sol, este folosită preponderent pentru producerea de legume sau de flori, unde succesiunea ciclurilor de producţie este mai mare şi rentabilitatea culturilor foarte ridicată

Energie cu panouri solare

Premieră pentru Grupul italian Maschio-Gaspardo. Acesta a finalizat şi a pus în funcţiune o parte a instalaţiei de producere de energie cu ajutorul panourilor fotovoltaice

Mai multe Tehnologii Agricole

Patrimoniul pastoral românesc mai are o şansă

La elaborarea acestei legi şi-a adus o contribuţie importantă, pe lângă specialişti din cadrul Ministerului Agriculturii şi Ministerului Administraţiei, reprezentanţi ai asociaţiilor şi crescătorilor de animale, prin elaborarea unor propuneri, precum şi renumiţi cercetători universitari din domeniile pratologiei şi tehnologiei de creştere a animalelor.

Legea-i „strâmbă” rău!

Aceştia afirmă că nu vor mai participa la şedinţele CNI până când problemele pe care le-au sesizat nu vor fi rezolvate.

Fermierii aleg în iulie

Primele alegeri pentru camerele agricole vor fi organizate în 24 iulie a.c., conform unui ordin al ministrului Agriculturii care aşteaptă aprobarea Guvernului, ne-a declarat Mihai Banu, preşedintele Comitetului Naţional de Iniţiativă (CNI) pentru Camerele Agricole.

Legislaţie: creşterea şi exploatarea păsărilor

Legislaţie generală

Ordinul din 16 martie 2010 pentru aprobarea Normei sanitar veterinare privind înregistrarea/autorizarea sanitar-veterinară a unităţilor/centrelor de colectare/exploataţiilor de origine şi a mijloacelor de transport din domeniu sănătăţii şi al bunăstării animalelor, a unităţilor implicate în depozitarea şi neutralizarea subproduselor de origine animală care nu sunt destinate consumului uman şi produselor procesate.

De ce nu se mai pot sacrifica animalele ca până acum?

Există două aspecte importante în ceea ce priveşte sacrificarea animalelor.

În primul rând, sacrificarea animalelor pentru consumul uman trebuie să respecte normele de igienă şi protecţie a consumatorilor. Animalele pot fi sacrificate numai în locuri special amenajate, prevăzute cu anumite condiţii de colectare a materialelor ce pot duce la contaminarea cărnii, cu utilităţi ce respectă normele de protecţie a mediului şi unde procesul de producţie permite evitarea riscurilor de contaminare şi îmbolnăvire.

Cine trişează, va plăti! reprezentanţii oierilor fac apel la corectitudine

Crescătorii de ovine şi de caprine au avut la dispoziţie mai puţin de o lună pentru a depune dosarul de solicitare a primei pe cap de animal la Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA), dacă punem la socoteală că timp de o săptămână APIA n-a prea luat cereri, pe de-o parte din cauza lipsei unei metodologii, apoi softul agenţiei s-a defectat la începutul campaniei.

Norme europene pentru sprijinirea agriculturii

Este vorba de necesitatea cunoaşterii prevederilor tratatului prin care ţara noastră a aderat la Uniune şi a principalelor dispoziţii ale legislaţiei comunitare care, de la 1 ianuarie a acestui an, a devenit parte componentă a legislaţiei româneşti. Cu convingerea că o prezentare a unora dintre aceste prevederi legale va fi utilă cititorilor revistei Ferma, începem, cu ediţia de faţă rubricii noastre, acest demers. Evident că ne vom referi, în primul rând, la acele reglementări care privesc domeniul agriculturii.

Hotarâre nr. 495 din 8 mai 2009
In temeiul art. 108 din Constitutia Romaniei, republicata, si al art. 11 alin. (2) din Legea nr. 231/2005 privind stimularea investitiilor in agricultura, cu modificarile si completarile ulterioare, Guvernul Romaniei adopta prezenta hotarare.

Articol unic. - Se stabileste nivelul reducerii sumei de rambursat din volumul creditului acordat in conditiile Legii nr. 231/2005 privind stimularea investitiilor in agricultura, industrie alimentara, silvicultura, piscicultura, precum si in activitati nonagricole, publicata in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 608 din 13 iulie 2005, cu modificarile si completarile ulterioare, diferentiat in functie de tipul proiectului de investitii, potrivit anexei ce face parte integranta din prezenta hotarare.

Ordonanţa de urgenţă nr. 74 din 25 iunie 2009
Avand in vedere:

-prevederile Regulamentului (CE) nr. 1.290/2005 al Consiliului din 21 iunie 2005 privind finantarea politicii agricole comune, publicat in Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, seria L, nr. 209 din 11 august 2005, cu modificarile si completarile ulterioare, ale Regulamentului (CE) nr. 1.698/2005 al Consiliului din 20 septembrie 2005 privind sprijinul pentru dezvoltare rurala acordat din Fondul European Agricol pentru Dezvoltare Rurala (FEADR), publicat in Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, seria L, nr. 277 din 21 octombrie 2005, ale Regulamentului (CE) nr. 1.974/2006 al Comisiei din 15 decembrie 2006 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 1.698/2005 al Consiliului privind sprijinul pentru dezvoltarea rurala acordat din Fondul European Agricol pentru Dezvoltare Rurala (FEADR), publicat in Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, seria L, nr. 368 din 23 decembrie 2006, ale Regulamentului (CE) nr. 2.371/2002 al Consiliului din 20 decembrie 2002 privind conservarea si exploatarea durabila a resurselor piscicole in conformitate cu politica comuna in domeniul pescuitului, publicat in Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, seria L, nr. 358 din 31 decembrie 2002, ale Regulamentului (CE, Euratom) nr. 1.605/2002 al Consiliului din 25 iunie 2002 privind regulamentul financiar aplicabil bugetului general al Comunitatilor Europene, publicat in Jurnalul Oficial al Comunitatilor Europene, seria L, nr. 248 din 16 septembrie 2002, ale Regulamentului (CE) nr. 1.198/2006 al Consiliului din 27 iulie 2006 privitor la Fondul European pentru Pescuit, publicat in Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, seria L, nr. 223 din 15 august 2006, ale Regulamentului (CE) nr. 498/2007 al Comisiei din 26 martie 2007 de stabilire a unor norme detaliate pentru punerea in aplicare a Regulamentului (CE) nr. 1.198/2006 al Consiliului privind Fondul European pentru Pescuit, publicat in Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, seria L, nr. 120 din 10 mai 2007, ale Programului National de Dezvoltare Rurala, aprobat prin Decizia Comisiei Europene nr. C(2008) 3.831 din 16 iulie 2008, si ale Programului Operational pentru Pescuit 2007-2013, aprobat prin Decizia Comisiei Europene nr. C(2007) 6.664 din 14 decembrie 2007;

Ordonanţa de urgenţă nr. 73 din 24 iunie 2009
Avand in vedere necesitatea asigurarii activitatii de control oficial desfasurate in unitatile din domeniul alimentar de personalul de specialitate angajat pe perioada determinata, in conditiile legii, de catre directiile sanitar-veterinare si pentru siguranta alimentelor judetene, respectiv a municipiului Bucuresti, luand in considerare faptul ca blocarea realizarii activitatii de control oficial al producerii, transportului si comercializarii produselor alimentare, respectiv al trasabilitatii acestora pe intregul lant alimentar, in conditii adecvate cerintelor europene, este de natura a genera grave consecinte de ordin social si economic, in temeiul Regulamentului (CE) nr. 882/2004 al Parlamentului European si al Consiliului privind controalele oficiale efectuate pentru a asigura verificarea conformitatii cu legislatia privind hrana pentru animale si produsele alimentare si cu normele de sanatate animala si de bunastare a animalelor, publicat in Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, seria L, nr. 191 in 28 mai 2004, cu modificarile si completarile ulterioare, in temeiul art. 115 alin. (4) din Constitutia Romaniei, republicata, Guvernul Romaniei adopta prezenta ordonanta de urgenta.

Mai multe Agro Legislatie

Din Mureşul românesc, pe piaţa europeană

0 Comentarii

Toate articolele scrise de

Flavius MILITARU

Cele mai citite azi

Cele mai comentate azi

Abonare Newsletter

Poza zilei

Forum Agroinfo.ro