ForumUreea din lapte, relevantă pentru nutriţia vacilor
Vaci pe câmpSpecialiştii în nutriţia rumegătoarelor sunt cu toţii de acord că o producţie maximă de lapte se poate obţine numai dacă furajele ingerate, prin compoziţia lor în nutrienţi, sunt în stare să dea frâu liber înmulţirii microbilor din rumen. Criteriul după care se poate aprecia dacă aceştia se dezvoltă la nivel înalt este cantitatea de amoniac care se găseşte la un moment dat în lichidul ruminal. Nivelul acestuia poate fi estimat indirect, după conţinutul ureei din lapte
Împărţind valoarea nivelului ureei din lapte la doi aflăm concentraţia de amoniac din rumen. De exemplu, dacă nivelul ureei din lapte este de 10 mg/dl lapte, atunci concentraţia amoniacului din rumen se estimează a fi de 5 mg/dl lichid ruminal.
Cercetătorii americani au ajuns la concluzia că o valoare a cantităţii de amoniac sub 7 mg/dl de suc ruminal semnifică dezvoltarea slabă a microorganismelor în rumen. La un nivel superior, procesul este accentuat.
Iată de ce fermierul profesionist trebuie să acorde o atenţie sporită nivelului ureei din lapte, pentru că în funcţie de acesta poate creşte eficienţa nutritivă a furajelor administrate în raţia de hrană, aceasta depinzând de digestibilitatea furajelor, de nivelul proteinei brute şi mai ales de proporţia dintre proteina degradabilă în rumen şi cea solubilă, pe de o parte, şi de nivelul raportului dintre amidonul fermentescibil şi nivelul zaharurilor.
Dacă acestea se aduc la valorile optime, atunci şi creşterea şi dezvoltarea microbilor din rumen este maximă şi în consecinţă şi sinteza laptelui este superioară.
Valorificarea eficientă a nivelului ureei din lapte
Prin urmare, dacă se doreşte să se exploateze la maximum capacitatea vacilor de a produce lapte la limita potenţialului lor genetic, fermierul trebuie să folosească, cu ştiinţă, valoarea ureei din lapte.
• Nivelul optim al concentraţiei ureei din lapte este între 9 şi 15 mg/dl. Dacă depăşeşte 15 mg/dl, înseamnă că procentul de proteine din furaje este prea mare şi în consecinţă trebuie redus. Dacă nivelul ureei scade sub 7 mg/dl, presupunem că alimentaţia nu este corectă, atât proteina, cât şi energia din furaje fiind administrate deficitar.
• În ambele situaţii, se impune analiza raţiei de hrană, şi anume:
- proteina brută din furaje nu trebuie să depăşească 18%;
- dacă proteina este sub 16%, atunci ea trebuie sporită.
• Pentru a echilibra corect compoziţia raţiei de hrană trebuie să aflăm gradul de digestibilitate al proteinelor şi tipul acestora, precum şi informaţii despre nivelul amidonului fermentescibil şi al zaharurilor, raportat la totalul materiei uscate din raţie:
- considerăm că o raţie de hrană eficientă trebuie să conţină 65% proteină degradabilă în rumen şi 30% proteină solubilă, din totalul proteinei brute. Orice încălcare a acestui raport presupune o scădere a ureei din lapte;
- considerăm că o raţie de hrană eficientă pentru dezvoltarea microorganismelor ruminale trebuie să conţină, în afară de proteine, şi surse de energie. Acestea trebuie să conţină 22-26% amidon fermentescibil şi doar 4-6% zaharuri, din totalul substanţei uscate din raţie.
• O raţie de hrană se poate aprecia şi după raportul existent între procentul de proteină şi cel de grăsime al laptelui. Presupunem că pentru rasa Holstein, raportul corect este 82% proteină faţă de grăsime (3% proteină, faţă de 3,7% grăsime) în lapte. Cercetătorii au constatat că un nivel scăzut al ureei din lapte ar putea indica o cantitate redusă de proteină în lapte, ceea ce aduce raportul proteină-grăsime la un nivel sub 75%.
• Dacă nivelul ureei din lapte este scăzut, iar analiza compoziţiei raţiei indică valori normale, verificaţi digestibilitatea furajelor prin examinarea consistenţei baligii. Când aceasta este consistentă, avem de-a face cu o concentraţie minimă a ureei din lapte, cauzată de proasta digestibilitate a proteinelor din furaje. Dacă balega este mai fluidă, digestibilitatea e mai bună.
În acelaşi scop, puteţi face o analiză a baligii vacilor prin spălare şi trecerea ei printr-o sită. Cantitatea mare de fibre nedigerate indică o concentraţie scăzută a ureei din lapte, din cauza digestibilităţii slabe a proteinelor din furaje, ceea ce împiedică dezvoltarea microbilor ruminali, cu toate consecinţele ce decurg de aici.
Articole corelate
Titlul acestui articol a fost sugerat de către crescători, prin intermediul sondajului realizat de către redacţia... [ continuare ]
Ioan Beidac, de loc din comuna bihoreană Şinteu, s-a stabilit cu familia sa, de origine slovacă, în... [ continuare ]
Mulţi fermieri care au achiziţionat vaci din străinătate, mai ales din rasa Friză, se plâng că animalele... [ continuare ]
Unul dintre cei mai importanţi factori de care trebuie să ţinem cont la stabilirea cerinţelor energetice şi... [ continuare ]
Zootehnie
Atunci când ne hotărâm să utilizăm un plan de alăptare la viţelele sugare din rasele de lapte, ... [ continuare ]
Nivelul ureei din lapte ne ajută să estimăm indirect cantitatea şi calitatea proteinelor din raţia de hrană a ... [ continuare ]
La sate, urzica este o plantă apreciată din mai multe puncte de vedere. Odată cu venirea primăverii, e culeasă şi ... [ continuare ]
Răsfoind prin notiţele luate în urma vizitării fermelor acum mai bine de zece ani, am identificat un subiect ... [ continuare ]
Anul trecut, spre sfârşitul toamnei, mieii de lapte s-au vândut, în special pe piaţa italiană, ca ... [ continuare ]
În ultima zi a lunii martie a avut loc, la Miercurea Ciuc, primul simpozion pe tema creşterii bovinelor de carne ... [ continuare ]
În perioada 24-25 martie a.c., Federaţia Naţională a Crescătorilor de Ovine şi Caprine din România ... [ continuare ]
M-am hotărât să scriu acest articol în urma unei vizite făcute în ferma unui crescător de vieri de reproducţie ... [ continuare ]
În ziua de 24 februarie a.c., în localitatea braşoveană Moeciu de Jos, Consiliul Director al Federaţiei Oierilor ... [ continuare ]
Apropiata sesiune de depunere a cererilor pentru CNDP ar putea fi testul de responsabilitate a asociaţiilor ... [ continuare ]Cele mai citite azi
- Solarii Haygrove Greenhouse
- GRÂUL – Triticum aestivum L
- Creşterea iepurilor - programarea reproducerii
- LAPAR cere deducerea cheltuielilor cu însămânţările de toamnă
- Cultura fasolei în sere şi în solariile calde
- Creşterea taurinelor în fermele organice şi în conversie (II)
- Cât investim şi cât putem câştiga din creşterea păstrăvului
- CÂNEPA (Cannabis sativa L.) – o importantă plantă tehnică
- Trifoiul alb (Trifolium repens)
- Biomasă, bioenergie, biocombustibili
Cele mai comentate azi
- Barabula e mai preţuită decât “mirabila sămânţă”
- Cum a „confiscat” ministrul Fuia un eveniment ştiinţific!
- CÂNEPA (Cannabis sativa L.) – o importantă plantă tehnică
- Prima microfermă de găini ouătoare „free range”
Abonare Newsletter
Poza zilei
Flori de primăvarăForum Agroinfo.ro
- Ciobanescul de Bucovina o MINCIUNA imensa(19/5/2012 8:12:49)
- Expozitie internationala de ciobanesti romanesti Targoviste 20.05.2012(19/5/2012 8:1:2)
- Bovine de carne - generalitati(17/5/2012 7:21:27)
- Subventii bovine - situatia actuala si perspective(9/5/2012 2:55:13)
- REVISTA MOLDA MAGAZIN(1/5/2012 9:34:24)
- Stefanescu Cristian ACHR president(1/5/2012 9:30:16)
- Anunturi- Cumparari bovine(22/4/2012 23:31:11)
- Poze din ferma(20/4/2012 12:37:32)
- Sindicatul Crescatorilor de Taurine din Romania(13/4/2012 13:37:15)
- CRV lanseaza site-ul HGenetics.ro(13/4/2012 13:32:23)
Care credeţi că va fi cea mai rentabilă cultură agricolă în 2012?
VOTEAZAVotul dvs. a fost adaugat cu succes!
Urmând tendinţele impuse de Uniunea Europeană, proporţia utilizării surselor de energie regenerabilă trebuie să crească semnificativ. În acest scop, pentru alimentarea cu energie pe plan intern, în afară de centralele solare, eoliene şi hidrocentrale, un rol însemnat îl vor juca şi centralele energetice şi termice de ardere, alimentate cu biomasă
Sistemele GPS pentru agricultură
Exigenţele agriculturii moderne ţin de productivitate şi eficienţă ridicată. Reducerea costurilor, reducerea timpului de lucru şi siguranţa controlului asupra activităţilor agricole în globalitatea lor sunt factorii esenţiali ai rentabilităţii şi competitivităţii, atât pe plan intern, cât şi pe plan extern
Acoperiri eficiente cu costuri minime
Grupul Richel Franţa este reprezentat în România de firma Delta Exclusiv din Timişoara
Stallprofi: De la conceptul de fermă, la biogaz
Titlul acestui articol este, de fapt, motto-ul nostru, care acoperă un domeniu de specialitate vast. Nu este o tehnică de publicitate, ci exprimarea acelei concepţii de sistem cuprinzătoare, pe care Stallprofi o reprezintă şi aici, în România, de peste un an
BASF: protecţia de toamnă în culturile de rapiţă
În perioada august - septembrie a.c., firma BASF a derulat campania de prezentare a principalelor beneficii ale utilizării în toamnă a produselor de protecţia plantelor la această cultură, cu accent pe produsul de top Caramba® Turbo
Tehnologia Güttler - pregătirea solului şi aplicarea îngrăşământului verde
Aplicarea îngrăşământului verde nu asigură în totalitate elementele nutritive necesare solului, dar ajută la menţinerea humusului în sol, creşte nivelul de azot şi reduce eroziunea, ajutând solul să-şi păstreze şi conţinutul de substanţe minerale
SCAPA de ambalaje!
În cadrul campaniei “SCAPA de ambalaje!”, fermierii pot preda gratuit ambalajele provenite de la produsele de protecţia plantelor (ppp) către SCAPA - Sistemul de Colectare a Ambalajelor de Pesticide
E criză grea în cercetare
În prezent, agricultura României a decăzut foarte mult, nemaifiind capabilă să asigure hrana pentru propria populaţie. Peste trei milioane de hectare de teren arabil rămân, an de an, nelucrate, alte trei milioane hectare de păşuni şi fâneţe s-au degradat, nefiind îngrijite
Producerea de furaje verzi în sistem hidroponic
Cultura hidroponică a plantelor în soluţii nutritive, fără sol, este folosită preponderent pentru producerea de legume sau de flori, unde succesiunea ciclurilor de producţie este mai mare şi rentabilitatea culturilor foarte ridicată
Energie cu panouri solare
Premieră pentru Grupul italian Maschio-Gaspardo. Acesta a finalizat şi a pus în funcţiune o parte a instalaţiei de producere de energie cu ajutorul panourilor fotovoltaice
Mai multe Tehnologii Agricole