ForumModernizează adăpostul dacă vrei să obţii un lapte curat!
Vacă de lapte la adăpostNumărul de celule somatice din lapte indică gradul de sănătate al ugerului din care acesta provine.
Într-un articol publicat în revista din luna august, am precizat că un lapte „curat”, numit şi lapte conform cu standardele europene, se poate obţine de către producător numai dacă el va acţiona cu vigoare împotriva surselor de contaminare, reducându-le frecvenţa.
Prin urmare, acţiunile pe care trebuie să le întreprindem sunt:
• reducerea prin dezinfecţie a concentraţiei microbilor de pe toate suprafeţele care vin în conatct cu laptele, aşa cum sunt aparatul de muls, găleţile, tancul de colectare;
• reducerea contaminării laptelui cu microbi din adăpost, prin amenajeri speciale pe care trebuie să le executăm;
• reducerea frecvenţei infecţiilor glandei mamare şi a instalării mastitelor cronice (care nu se manifestă cu vigoare la exterior).
În acel articol am arătat ce trebuie să facem pentru reducerea numărului de microbi din laptele care intră în contact cu aparatul de muls, cu tancul de colectare, cu ustensilele cu care mânuim laptele până la livrare, precum şi respectarea condiţiilor de igienă de către mulgător.
Toate acestea au fost descrise atât pentru mulsul mecanic, cât şi pentru mulsul manual.
Pentru a putea înţelege de ce trebuie să facem lucrurile într-un anumit fel şi nu în altul, vom începe cu câteva caracteristici ale vieţii microbilor. Aceştia sunt fiinţe vii, care pot să trăiască şi să se înmulţească numai dacă beneficiază de cel puţin trei condiţii fundamentale. Acestea sunt:
• hrană îndestulătoare formată din substanţe organice;
• temperatură adecvată (nu mai mare decât temperatura corpului, 37- 39oC);
• umiditate suficientă.
Reiese de aici că un microb poate poată să fie eliminat sau determinat să nu se înmulţească, dacă vom exclude din mediul său de viaţă cel puţin una dintre cele trei condiţii menţionate anterior. În adăposturile vacilor, numai unul din aceşti trei factori poate fi ţinut sub control şi eliminat.
Acesta este sursa de hrană sau substanţă organică (paiele, pleava de cereale sau orez şi chiar rumeguşul de lemn).
Temperatura şi umiditatea din adăpost nu pot fi eliminate sub nici o formă, deoarece ambele provin de la animale, prin respiraţie şi metabolism.
Astfel, înlocuirea aşternutului de origine organică din adăpost, adică cel format din paie şi alte resturi vegetale, cu un aşternut format din substanţe anorganice, aşa cum este nisipul de râu sau salteaua din rumeguş de cauciuc, va crea în adăpostul vacilor un mediu în care microbii nu se vor putea înmulţi şi nici nu vor putea supravieţui.
Drept urmare, ugerul vacilor nu se va mai putea infecta pe canalul sfârcului.
Rezultă din această expunere că trebuie „umblat” la modernizarea adăpostului. Cum putem realiza acest lucru, cu investiţii minime, vom prezenta într-un alt material.
Articol publicat în revista Ferma nr. 09 (53) - octombrie 2007.
Articole corelate
Mihaela şi Eugen Gojnea, de 32, respectiv 31 de ani, au o poveste frumoasă de viaţă, dar nu tocmai uşoară, dacă ne... [ continuare ] Zootehnie
Atunci când ne hotărâm să utilizăm un plan de alăptare la viţelele sugare din rasele de lapte, ... [ continuare ]
Nivelul ureei din lapte ne ajută să estimăm indirect cantitatea şi calitatea proteinelor din raţia de hrană a ... [ continuare ]
La sate, urzica este o plantă apreciată din mai multe puncte de vedere. Odată cu venirea primăverii, e culeasă şi ... [ continuare ]
Răsfoind prin notiţele luate în urma vizitării fermelor acum mai bine de zece ani, am identificat un subiect ... [ continuare ]
Anul trecut, spre sfârşitul toamnei, mieii de lapte s-au vândut, în special pe piaţa italiană, ca ... [ continuare ]
În ultima zi a lunii martie a avut loc, la Miercurea Ciuc, primul simpozion pe tema creşterii bovinelor de carne ... [ continuare ]
În perioada 24-25 martie a.c., Federaţia Naţională a Crescătorilor de Ovine şi Caprine din România ... [ continuare ]
M-am hotărât să scriu acest articol în urma unei vizite făcute în ferma unui crescător de vieri de reproducţie ... [ continuare ]
În ziua de 24 februarie a.c., în localitatea braşoveană Moeciu de Jos, Consiliul Director al Federaţiei Oierilor ... [ continuare ]
Apropiata sesiune de depunere a cererilor pentru CNDP ar putea fi testul de responsabilitate a asociaţiilor ... [ continuare ]Cele mai citite azi
- Păşunea şi păşunatul raţional (I)
- Cultura fasolei în sere şi în solariile calde
- Abatorul de iepuri, o afacere care promite
- Rase performante de iepuri: Californian
- Bunăstarea taurinelor din rasa Alb-albastră belgiană
- Cum să prevenim mortalităţile la păsările crescute în gospodăriile populaţiei
- Sectorul legume - fructe în pragul integrării
- Cultura mare în Ianuarie - Februarie
- Întreţinerea zmeurului în perioada de vegetaţie (I)
- CÂNEPA (Cannabis sativa L.) – o importantă plantă tehnică
Cele mai comentate azi
- Barabula e mai preţuită decât “mirabila sămânţă”
- Cum a „confiscat” ministrul Fuia un eveniment ştiinţific!
- CÂNEPA (Cannabis sativa L.) – o importantă plantă tehnică
- Prima microfermă de găini ouătoare „free range”
Abonare Newsletter
Poza zilei
Flori de primăvarăForum Agroinfo.ro
- Ciobanescul de Bucovina o MINCIUNA imensa(19/5/2012 8:12:49)
- Expozitie internationala de ciobanesti romanesti Targoviste 20.05.2012(19/5/2012 8:1:2)
- Bovine de carne - generalitati(17/5/2012 7:21:27)
- Subventii bovine - situatia actuala si perspective(9/5/2012 2:55:13)
- REVISTA MOLDA MAGAZIN(1/5/2012 9:34:24)
- Stefanescu Cristian ACHR president(1/5/2012 9:30:16)
- Anunturi- Cumparari bovine(22/4/2012 23:31:11)
- Poze din ferma(20/4/2012 12:37:32)
- Sindicatul Crescatorilor de Taurine din Romania(13/4/2012 13:37:15)
- CRV lanseaza site-ul HGenetics.ro(13/4/2012 13:32:23)
Care credeţi că va fi cea mai rentabilă cultură agricolă în 2012?
VOTEAZAVotul dvs. a fost adaugat cu succes!
Urmând tendinţele impuse de Uniunea Europeană, proporţia utilizării surselor de energie regenerabilă trebuie să crească semnificativ. În acest scop, pentru alimentarea cu energie pe plan intern, în afară de centralele solare, eoliene şi hidrocentrale, un rol însemnat îl vor juca şi centralele energetice şi termice de ardere, alimentate cu biomasă
Sistemele GPS pentru agricultură
Exigenţele agriculturii moderne ţin de productivitate şi eficienţă ridicată. Reducerea costurilor, reducerea timpului de lucru şi siguranţa controlului asupra activităţilor agricole în globalitatea lor sunt factorii esenţiali ai rentabilităţii şi competitivităţii, atât pe plan intern, cât şi pe plan extern
Acoperiri eficiente cu costuri minime
Grupul Richel Franţa este reprezentat în România de firma Delta Exclusiv din Timişoara
Stallprofi: De la conceptul de fermă, la biogaz
Titlul acestui articol este, de fapt, motto-ul nostru, care acoperă un domeniu de specialitate vast. Nu este o tehnică de publicitate, ci exprimarea acelei concepţii de sistem cuprinzătoare, pe care Stallprofi o reprezintă şi aici, în România, de peste un an
BASF: protecţia de toamnă în culturile de rapiţă
În perioada august - septembrie a.c., firma BASF a derulat campania de prezentare a principalelor beneficii ale utilizării în toamnă a produselor de protecţia plantelor la această cultură, cu accent pe produsul de top Caramba® Turbo
Tehnologia Güttler - pregătirea solului şi aplicarea îngrăşământului verde
Aplicarea îngrăşământului verde nu asigură în totalitate elementele nutritive necesare solului, dar ajută la menţinerea humusului în sol, creşte nivelul de azot şi reduce eroziunea, ajutând solul să-şi păstreze şi conţinutul de substanţe minerale
SCAPA de ambalaje!
În cadrul campaniei “SCAPA de ambalaje!”, fermierii pot preda gratuit ambalajele provenite de la produsele de protecţia plantelor (ppp) către SCAPA - Sistemul de Colectare a Ambalajelor de Pesticide
E criză grea în cercetare
În prezent, agricultura României a decăzut foarte mult, nemaifiind capabilă să asigure hrana pentru propria populaţie. Peste trei milioane de hectare de teren arabil rămân, an de an, nelucrate, alte trei milioane hectare de păşuni şi fâneţe s-au degradat, nefiind îngrijite
Producerea de furaje verzi în sistem hidroponic
Cultura hidroponică a plantelor în soluţii nutritive, fără sol, este folosită preponderent pentru producerea de legume sau de flori, unde succesiunea ciclurilor de producţie este mai mare şi rentabilitatea culturilor foarte ridicată
Energie cu panouri solare
Premieră pentru Grupul italian Maschio-Gaspardo. Acesta a finalizat şi a pus în funcţiune o parte a instalaţiei de producere de energie cu ajutorul panourilor fotovoltaice
Mai multe Tehnologii Agricole