ForumGrâul şi triticalele în hrana monogastricelor
Găini la hrănitoareAlături de porumb şi de orz, grâul şi triticalele se numără printre componentele majore ale reţetelor de furaje combinate destinate monogastricelor. Aceste cereale asigură necesarul de energie, prin conţinutul lor ridicat în SENB, aşa cum observăm în tabelul 1.
Triticalele sunt cereale hibrid rezultate din încrucişarea dintre grâu şi secară şi au o valoare energetică mai mare decât cea a secarei. Administrate în hrana porcilor, ele au un conţinut energetic apropiat de cel al porumbului.
În ţara noastră, grâul participă în cantităţi reduse în hrana animală, deoarece se folosesc doar grăunţele cu calităţi panificabile reduse şi spărturile de grâu.
Condiţiile de calitate (SR ISO 7970:2001) prevăd ca grâul să aibă o culoare de la galben deschis la galben roşcat, gust normal şi fără mirosuri nespecifice, corpuri străine de maxim 10%, din care cele inerte să fie sub 0,5%, iar seminţele altor plante de cultură fără defecte de 5%, precum şi gluten umed de maxim 18%. De asemenea, nu este admisă infestarea cu dăunători.
TABELUL 1: COMPOZIŢIA CHIMICĂ A GRÂULUI ŞI A TRITICALELOR
Administrarea în hrană
Grâul furajer folosit în alimentaţia suinelor se poate încorpora în proporţii de 15-25% în furajele combinate, având o bună influenţă asupra cărnii şi grăsimii. Acesta se administrează măcinat grosier, deoarece dacă este folosit sub formă de făină, digestibilitatea scade din cauza formării unor aglomerări ce reduc suprafaţa de expunere la sucurile digestive, putând determina şi ulceraţii.
Grâul furajer este indicat a se utiliza cu precădere în alimentaţia găinilor, cu participare în proporţie de 10-25% în structura nutreţului combinat, deoarece întreţine şi stimulează producţia.
Ca şi în cazul orzului, folosirea grâului şi a triticalelor în alimentaţia monogastricelor este limitată de prezenţa factorilor antinutritivi în cantităţi însemnate, cum sunt pentozanii reprezentaţi de arabinoxilani. Conţinutul acestora este redat în tabelul 2.
TABELUL 2: TIPUL ŞI CANTITATEA DE PNA*
din grăunţele de cereale (% din SU)
Aceştia se găsesc în cantităţi mari mai ales în grăunţele nematurate, valoarea acestora scăzând odată cu maturarea. Aceşti factori antinutritivi determină o vâscozitate crescută a conţinutului intestinal, diminuarea digestiei şi resorbţiei, tranzit intestinal lent, modificarea microflorei intestinale şi apariţia excrementelor lipicioase şi apoase.
În mod obişnuit, aceste cereale se pot adăuga în furajele combinate în proporţii de 10-20%, iar în unele cazuri chiar şi de până la 50%, fiind necesare enzimele exogene de tipul xilanazelor. Folosirea grâului şi a triticalelor în furajul combinat în proporţie mai ridicată este condiţionată de prezenţa xilanazelor.
ÎNSUŞIRI BIOLOGICE ŞI ECONOMICE
Triticalele prezintă:
- rezistenţă ridicată la temperaturi scăzute, ceea ce favorizează prelungirea vegetaţiei până toamna târziu şi o reluare mai timpurie a creşterii în primăvară;
- vigurozitate mare a plantelor şi un ritm rapid de creştere;
- toleranţă la toxicitatea ionilor de aluminiu, ceea ce face inutilă amendarea cu calcar a culturilor înfiinţate pe solurile acide;
- rezistenţă genetică la un spectru larg de boli şi la iernare şi asigură o bună stabilitate a producţiei de la un an la altul;
- valoarea nutritivă a boabelor de triticale este superioară atât grăunţelor de grâu şi de orz, cât şi celor de secară.
Articole corelate
• la gura sobei, visând cu ochii deschişi la recolta viitoare [ continuare ] 
Încheierea arăturilor pe terenurile rămase nearate şi încorporarea sub brazde a ultimelor cantităţi de gunoi sunt... [ continuare ] 
Triticale este o cereală foarte mult folosită în ultimul timp datorită potenţialului său ridicat de producţie... [ continuare ] 
Preţul grâului de panificaţie din cele trei mari bazine cerealiere ale României diferă destul de mult,... [ continuare ]
Ne aflăm în pragul desprimăvărării, o perioadă numai bună pentru a verifica starea de vegetaţie a... [ continuare ]
Zootehnie
Atunci când ne hotărâm să utilizăm un plan de alăptare la viţelele sugare din rasele de lapte, ... [ continuare ]
Nivelul ureei din lapte ne ajută să estimăm indirect cantitatea şi calitatea proteinelor din raţia de hrană a ... [ continuare ]
La sate, urzica este o plantă apreciată din mai multe puncte de vedere. Odată cu venirea primăverii, e culeasă şi ... [ continuare ]
Răsfoind prin notiţele luate în urma vizitării fermelor acum mai bine de zece ani, am identificat un subiect ... [ continuare ]
Anul trecut, spre sfârşitul toamnei, mieii de lapte s-au vândut, în special pe piaţa italiană, ca ... [ continuare ]
În ultima zi a lunii martie a avut loc, la Miercurea Ciuc, primul simpozion pe tema creşterii bovinelor de carne ... [ continuare ]
În perioada 24-25 martie a.c., Federaţia Naţională a Crescătorilor de Ovine şi Caprine din România ... [ continuare ]
M-am hotărât să scriu acest articol în urma unei vizite făcute în ferma unui crescător de vieri de reproducţie ... [ continuare ]
În ziua de 24 februarie a.c., în localitatea braşoveană Moeciu de Jos, Consiliul Director al Federaţiei Oierilor ... [ continuare ]
Apropiata sesiune de depunere a cererilor pentru CNDP ar putea fi testul de responsabilitate a asociaţiilor ... [ continuare ]Cele mai citite azi
- Abatorul de iepuri, o afacere care promite
- Creşterea iepurilor - programarea reproducerii
- Pinzgau de Transilvania - rasă autohtonă de taurine, pe cale de dispariţie
- Păstrăvul se poate reproduce şi de două ori pe an!
- Cultura ciupercilor, o afacere de familie
- Fertilizarea heleşteielor de creştere a crapului cu îngrăşăminte chimice
- Cultura protejată asigură cele mai mari venituri
- Trifoiul alb (Trifolium repens)
- Rapiţa de primăvară este o cultură rentabilă
- Cultura fasolei în sere şi în solariile calde
Cele mai comentate azi
- Barabula e mai preţuită decât “mirabila sămânţă”
- Cum a „confiscat” ministrul Fuia un eveniment ştiinţific!
- CÂNEPA (Cannabis sativa L.) – o importantă plantă tehnică
- Prima microfermă de găini ouătoare „free range”
Abonare Newsletter
Poza zilei
Flori de primăvarăForum Agroinfo.ro
- Ciobanescul de Bucovina o MINCIUNA imensa(19/5/2012 8:12:49)
- Expozitie internationala de ciobanesti romanesti Targoviste 20.05.2012(19/5/2012 8:1:2)
- Bovine de carne - generalitati(17/5/2012 7:21:27)
- Subventii bovine - situatia actuala si perspective(9/5/2012 2:55:13)
- REVISTA MOLDA MAGAZIN(1/5/2012 9:34:24)
- Stefanescu Cristian ACHR president(1/5/2012 9:30:16)
- Anunturi- Cumparari bovine(22/4/2012 23:31:11)
- Poze din ferma(20/4/2012 12:37:32)
- Sindicatul Crescatorilor de Taurine din Romania(13/4/2012 13:37:15)
- CRV lanseaza site-ul HGenetics.ro(13/4/2012 13:32:23)
Care credeţi că va fi cea mai rentabilă cultură agricolă în 2012?
VOTEAZAVotul dvs. a fost adaugat cu succes!
Urmând tendinţele impuse de Uniunea Europeană, proporţia utilizării surselor de energie regenerabilă trebuie să crească semnificativ. În acest scop, pentru alimentarea cu energie pe plan intern, în afară de centralele solare, eoliene şi hidrocentrale, un rol însemnat îl vor juca şi centralele energetice şi termice de ardere, alimentate cu biomasă
Sistemele GPS pentru agricultură
Exigenţele agriculturii moderne ţin de productivitate şi eficienţă ridicată. Reducerea costurilor, reducerea timpului de lucru şi siguranţa controlului asupra activităţilor agricole în globalitatea lor sunt factorii esenţiali ai rentabilităţii şi competitivităţii, atât pe plan intern, cât şi pe plan extern
Acoperiri eficiente cu costuri minime
Grupul Richel Franţa este reprezentat în România de firma Delta Exclusiv din Timişoara
Stallprofi: De la conceptul de fermă, la biogaz
Titlul acestui articol este, de fapt, motto-ul nostru, care acoperă un domeniu de specialitate vast. Nu este o tehnică de publicitate, ci exprimarea acelei concepţii de sistem cuprinzătoare, pe care Stallprofi o reprezintă şi aici, în România, de peste un an
BASF: protecţia de toamnă în culturile de rapiţă
În perioada august - septembrie a.c., firma BASF a derulat campania de prezentare a principalelor beneficii ale utilizării în toamnă a produselor de protecţia plantelor la această cultură, cu accent pe produsul de top Caramba® Turbo
Tehnologia Güttler - pregătirea solului şi aplicarea îngrăşământului verde
Aplicarea îngrăşământului verde nu asigură în totalitate elementele nutritive necesare solului, dar ajută la menţinerea humusului în sol, creşte nivelul de azot şi reduce eroziunea, ajutând solul să-şi păstreze şi conţinutul de substanţe minerale
SCAPA de ambalaje!
În cadrul campaniei “SCAPA de ambalaje!”, fermierii pot preda gratuit ambalajele provenite de la produsele de protecţia plantelor (ppp) către SCAPA - Sistemul de Colectare a Ambalajelor de Pesticide
E criză grea în cercetare
În prezent, agricultura României a decăzut foarte mult, nemaifiind capabilă să asigure hrana pentru propria populaţie. Peste trei milioane de hectare de teren arabil rămân, an de an, nelucrate, alte trei milioane hectare de păşuni şi fâneţe s-au degradat, nefiind îngrijite
Producerea de furaje verzi în sistem hidroponic
Cultura hidroponică a plantelor în soluţii nutritive, fără sol, este folosită preponderent pentru producerea de legume sau de flori, unde succesiunea ciclurilor de producţie este mai mare şi rentabilitatea culturilor foarte ridicată
Energie cu panouri solare
Premieră pentru Grupul italian Maschio-Gaspardo. Acesta a finalizat şi a pus în funcţiune o parte a instalaţiei de producere de energie cu ajutorul panourilor fotovoltaice
Mai multe Tehnologii Agricole