ForumRecoltarea strugurilor pentru masă
Ciorchine de struguriAvând în vedere acest lucru, tratamentele de combatere a bolilor şi a dăunătorilor trebuie corelate foarte bine, astfel încât să evităm atacul de făinare şi putregai, dar în acelaşi timp să respectăm şi perioada de remanenţă a produselor până la recoltare.
Strugurii pentru masă se consideră a fi copţi atunci când boabele au mărimea, forma, culoarea, gustul şi aroma caracteristice soiului, iar recoltarea se face eşalonat, pe măsură ce strugurii ajung la maturitatea comercială, începând chiar cu mijlocul lunii iulie şi până în 15 octombrie.
• Momentul optim de recoltare se stabileşte în urma examinării aspectului şi degustării strugurilor sau pe baza analizelor chimice de laborator, prin care se determină aciditatea şi conţinutul în zahăr. ~n funcţie de soi, aciditatea trebuie să fie de 3,5-4,5 g/l exprimată în acid sulfuric, iar conţinutul în zahăr de 140-160 g/l zaharuri. Se va avea în vedere faptul că strugurii sunt fructe neclimaterice şi prin urmare după recoltare nu mai evoluează în coacere.
• Culesul strugurilor din soiurile pentru masă se face în două-trei etape, pentru acelaşi soi, pe măsură ce strugurii ajung la coacere. Dacă este posibil, recoltarea se face pe timp frumos, fără ploaie şi se întrerupe în orele de arşiţă.
Strugurii copţi se recoltează prin tăierea pedunculului, folosind cuţite sau foarfeci, după care se aşază în lădiţe pe un singur rând.
Pentru a facilita scoaterea lăzilor sau a coşurilor pline cu struguri la capetele parcelei, recoltarea se începe de la mijlocul rândului spre capete. ~n urma recoltării, strugurii trebuie să aibă boabele întregi cu pruina intactă, ceea ce le conferă un aspect comercial plăcut.
Lădiţele pline cu struguri se aşază în locuri umbrite şi numai pentru scurt timp, pentru a nu se deprecia strugurii, după care se încarcă în mijloacele de transport. ~nainte de comercializare, strugurii pentru masă se sortează, se cizelează, apoi se ambalează.
Articole corelate
Etapa finală a reformei sectorului vitivinicol al Uniunii Europene, convenită de miniştrii agriculturii în decembrie... [ continuare ] Horticultura
Pentru ţara noastră cultura piersicului a avut şi are o deosebită însemnătate economică, datorită faptului ... [ continuare ]
Soluţii şi recomandări agrotehnice privind întreţinerea viţei de vie în pragul verii [ continuare ]
Luna mai este deosebit de importantă pentru pomicultură întrucât acum se vede cât rod au legat ... [ continuare ]
Dacă aţi scăpat de rapăn şi făinare, pregătiţi-vă să le veniţi de hac acarienilor şi altor specii de ... [ continuare ]
Cercetarea agricolă românească doreşte triplarea suprafeţelor de solarii până în anul 2020, ... [ continuare ]
Joi, 19 aprilie, comuna gălăţeană Matca a fost pentru câteva ore „capitala cercetării” în ... [ continuare ]
Înregistrat în 84 ţări, insecticidul Coragen® a fost utilizat anul trecut de peste 16 milioane de ... [ continuare ]
Anul acesta, pierderile în viticultură se estimează la peste 50%, în medie, astfel că plantaţiile ... [ continuare ]
Ca în fiecare an, însă de această dată fără prea multe asperităţi în negocieri, s-a agreat şi ... [ continuare ]
După ce gerul din timpul iernii a afectat culturile din sere şi solarii, producătorii fiind nevoiţi să ... [ continuare ]Cele mai citite azi
- Asiguraţi un climat corespunzător în adăposturile de păsări!
- Fertilizarea heleşteielor de creştere a crapului cu îngrăşăminte chimice
- Rapiţa de primăvară este o cultură rentabilă
- Fiţi independent energetic!
- Alternativa la scăderea dobânzilor bancare: Investiţi în cartofi!
- Schimbările climatice se resimt acut în viticultură
- Ferma piscicolă - riscuri şi oportunităţi
- Ameliorarea producţiei de lapte în turma de capre
- Să folosim pământul altfel decât ne dictează tradiţia
- Cultura ciupercilor, o afacere de familie
Cele mai comentate azi
Abonare Newsletter
Poza zilei
Flori de primăvarăForum Agroinfo.ro
- Ciobanescul de Bucovina o MINCIUNA imensa(19/5/2012 8:12:49)
- Expozitie internationala de ciobanesti romanesti Targoviste 20.05.2012(19/5/2012 8:1:2)
- Bovine de carne - generalitati(17/5/2012 7:21:27)
- Subventii bovine - situatia actuala si perspective(9/5/2012 2:55:13)
- REVISTA MOLDA MAGAZIN(1/5/2012 9:34:24)
- Stefanescu Cristian ACHR president(1/5/2012 9:30:16)
- Anunturi- Cumparari bovine(22/4/2012 23:31:11)
- Poze din ferma(20/4/2012 12:37:32)
- Sindicatul Crescatorilor de Taurine din Romania(13/4/2012 13:37:15)
- CRV lanseaza site-ul HGenetics.ro(13/4/2012 13:32:23)
Care credeţi că va fi cea mai rentabilă cultură agricolă în 2012?
VOTEAZAVotul dvs. a fost adaugat cu succes!
Urmând tendinţele impuse de Uniunea Europeană, proporţia utilizării surselor de energie regenerabilă trebuie să crească semnificativ. În acest scop, pentru alimentarea cu energie pe plan intern, în afară de centralele solare, eoliene şi hidrocentrale, un rol însemnat îl vor juca şi centralele energetice şi termice de ardere, alimentate cu biomasă
Sistemele GPS pentru agricultură
Exigenţele agriculturii moderne ţin de productivitate şi eficienţă ridicată. Reducerea costurilor, reducerea timpului de lucru şi siguranţa controlului asupra activităţilor agricole în globalitatea lor sunt factorii esenţiali ai rentabilităţii şi competitivităţii, atât pe plan intern, cât şi pe plan extern
Acoperiri eficiente cu costuri minime
Grupul Richel Franţa este reprezentat în România de firma Delta Exclusiv din Timişoara
Stallprofi: De la conceptul de fermă, la biogaz
Titlul acestui articol este, de fapt, motto-ul nostru, care acoperă un domeniu de specialitate vast. Nu este o tehnică de publicitate, ci exprimarea acelei concepţii de sistem cuprinzătoare, pe care Stallprofi o reprezintă şi aici, în România, de peste un an
BASF: protecţia de toamnă în culturile de rapiţă
În perioada august - septembrie a.c., firma BASF a derulat campania de prezentare a principalelor beneficii ale utilizării în toamnă a produselor de protecţia plantelor la această cultură, cu accent pe produsul de top Caramba® Turbo
Tehnologia Güttler - pregătirea solului şi aplicarea îngrăşământului verde
Aplicarea îngrăşământului verde nu asigură în totalitate elementele nutritive necesare solului, dar ajută la menţinerea humusului în sol, creşte nivelul de azot şi reduce eroziunea, ajutând solul să-şi păstreze şi conţinutul de substanţe minerale
SCAPA de ambalaje!
În cadrul campaniei “SCAPA de ambalaje!”, fermierii pot preda gratuit ambalajele provenite de la produsele de protecţia plantelor (ppp) către SCAPA - Sistemul de Colectare a Ambalajelor de Pesticide
E criză grea în cercetare
În prezent, agricultura României a decăzut foarte mult, nemaifiind capabilă să asigure hrana pentru propria populaţie. Peste trei milioane de hectare de teren arabil rămân, an de an, nelucrate, alte trei milioane hectare de păşuni şi fâneţe s-au degradat, nefiind îngrijite
Producerea de furaje verzi în sistem hidroponic
Cultura hidroponică a plantelor în soluţii nutritive, fără sol, este folosită preponderent pentru producerea de legume sau de flori, unde succesiunea ciclurilor de producţie este mai mare şi rentabilitatea culturilor foarte ridicată
Energie cu panouri solare
Premieră pentru Grupul italian Maschio-Gaspardo. Acesta a finalizat şi a pus în funcţiune o parte a instalaţiei de producere de energie cu ajutorul panourilor fotovoltaice
Mai multe Tehnologii Agricole