ForumElsanta, soiul de căpşun care a cucerit Europa
Căpşuni din soiul ElsantaCăpşunul este un hibrid interspecific şi nu se găseşte în natură, decât în stare cultivată. În anul 1715, inginerul Frezier a adus în Franţa cinci plante de căpşun din specia Fragaria chiloensis, o specie sălbatică specifică Americii de Nord.
Toate aceste plante, fiind femele, nu au fructificat, de aceea specialiştii au recurs la înmulţirea lor pe cale vegetativă. Totul a fost posibil datorită faptului că într-o grădină din Bretagne, plantele de F. chiloensis aflate în vecinătatea celor din F. virginiana, o altă specie sălbatică originară din America, au început să fructifice.
Din seminţele obţinute a rezultat specia Fragaria x ananasssa, care este chiar căpşunul cultivat în zilele noastre. De atunci, această specie s-a răspândit pe tot globul, iar în prezent ea poate fi cultivată chiar şi în apropierea cercului polar, până aproape de tropice (între 15 şi 55 grade latitudine). Nici altitudinea nu este un factor limitativ: în Elveţia căpşunul se cultivă la peste 1500 m altitudine, iar în Chile, până aproape de 4000 m.
Productivitate, durabilitate şi aromă, deosebite
Până în prezent, s-a făcut selecţia a peste 3000 de soiuri de căpşun, cele mai multe fiind de interes local. Puţine soiuri au reuşit să se impună de-a lungul acestei istorii a căpşunului pe plan mondial. În secolul trecut, soiurile cele mai cultivate în Europa au fost: Madame Moutot, Gorella, Redgauntlet, Pocahonthas.
Dar soiul care a reuşit să cucerească cel mai rapid interesul cultivatorilor şi să-şi consolideze poziţia în cea mai mare forţă în Europa a fost Elsanta. De peste 20 de ani, această varietate s-a răspândit în multe ţări din Europa, acoperind, în prezent, până la 80 la sută din suprafaţa cultivată cu căpşuni în ţări precum sunt Olanda, Belgia, Germania, Austria, etc.).
Deşi există programe impresionante de cercetare în ţări ca Italia, Franţa, Spania şi Marea Britanie pentru ameliorarea căpşunului, deşi, anual, sunt lansate zeci de soiuri noi în Europa, încă nici unul nu a reuşit să detroneze supremaţia soiului olandez Elsanta.
Soiul este căutat atât de producători, cât şi de consumatori, datorită productivităţii ridicate, a gustului deosebit şi a duratei lungi de păstrare după recoltare.
Elsanta poate fi cultivat în condiţii foarte diferite de climă şi de sol. Poate fi cultivat în câmp deschis şi în cultură protejată, dar şi pe suprafeţe mici în grădina de lângă casă. Plantarea se poate face eşalonat, pentru extinderea perioadei de recoltare, însă nu se pretează culturii multianuale (4-5 ani), care se mai practică în unele zone ale ţării.
Soiul a fost selectat de către Plant Research International B.V. din Olanda, pe atunci IVT, dintr-o încrucişare Gorella şi Holiday.
Cultivatori autohtoni: apelaţi la pepiniere autorizate
În România, soiul Elsanta se cultivă pe suprafeţe reduse. O parte din plantele prezente la noi în ţară a fost introdusă via Ungaria sau Italia şi nu provine din pepiniere autorizate, ci din plantaţii comerciale. Acest fapt le-a adus o serie de probleme cultivatorilor, mai ales din cauza bolilor pe care le-au importat odată cu plantele.
Paginile web din România abundă de anunţuri privind comercializarea de plante Elsanta. De aceea este bine să verificăm paşaportul fitosanitar şi certificatul de calitate, atunci când hotărâm să cumpărăm materialul săditor.
Soiul Elsanta este marcă înregistrată şi protejată. În România, acordul pentru multiplicarea soiului Elsanta a fost obţinut de subsemnatul, dr. ing. în cadrul Pepinierelor Hida, judeţul Sălaj, iar plantele bază, din care se obţin stolonii pentru comercializare, sunt cumpărate, în fiecare an, din Olanda.
În numerele viitoare ale revistei Ferma vom încerca să prezentăm o sinteză a principalelor soiuri care se cultivă în prezent în Europa.
PRINCIPALELE CARACTERISTICI ALE SOIULUI ELSANTA
Productivitate: foarte ridicată, cu un procent ridicat al fructelor de calitate;
Creştere: puternică, tufă laxă, deschisă, cu inflorescenţe înalte care asigură o recoltare uşoară şi rapidă;
Înflorire: flori mari, cu antere bine dezvoltate (anterele primelor flori sunt mai puţine);
Rezistenţa la boli: este un soi tolerant la făinare şi la putregai, mai sensibil la Colletotrichum şi destul de sensibil la Werticillium wilt. Sensibilitatea se manifestă şi la gerurile din iarnă, mai ales în lipsa zăpezii, de aceea nu se recomandă cultivarea în depresiunile cu ierni foarte reci;
Coacerea: este cu 2-3 zile mai tardiv decât soiul Premial şi poate fi considerat un soi semi-timpuriu;
Calitatea fructelor: nu sunt fragile, se păstrează bine, au un miros bun şi o aromă puternică;
Aspectul fructelor: mari, uniforme, conic rotunjite, culoare roşu strălucitor, uneori vârful nu este bine copt.
Articol publicat în revista Ferma nr. 2(69)/2009
Articole corelate
Al doilea număr din anul acesta al revistei Ferma vă aduce informaţie, inovaţie, reportaje, tehnologie şi... [ continuare ] 
Pentru înfiinţarea culturilor de căpşun, în România se folosesc, în general, plante proaspete recoltate din... [ continuare ] 
Perioada optimă de plantare a căpşunilorDe-a lungul unui an, putem... [ continuare ]
Spre deosebire de alte specii pomicole, la care prima recoltă economică se obţine în anul al III-lea sau al... [ continuare ]
Horticultura
Succesul unei idei şi a unei activităţi în agricultură este asigurat în foarte mare măsură şi de ... [ continuare ]
Agriplant - cel mai important producător de răsaduri altoite din Grecia - produce între 350.000 şi 500.000 de ... [ continuare ]
După un an agricol cu roade bogate, dar nepreţuite pe piaţa naţională, producătorii de legume au reluat ... [ continuare ]
După experienţa neplăcută de anul trecut cu tomatele virusate, acum, la înfiinţarea noilor cicluri de ... [ continuare ]
Contec Foods Tecuci - lider de piaţă în industria naţională a conservelor de legume şi fructe - procesează ... [ continuare ]
Legumicultorii români nu s-au putut bucura pe deplin de producţiile record obţinute anul trecut [ continuare ]
Stabilirea corectă a sarcinilor de rod la viţa de vie prin efectuarea tăierilor în perioada repausului relativ [ continuare ]
Oricare dintre fenomenele meteo extreme, precum îngheţul, grindina sau ploile torenţiale, poate produce ... [ continuare ]
Cartoful are tot dreptul să intre în strategia naţională a Guvernului privind securitatea alimentară! [ continuare ]
Din punct de vedere termic, anul viticol 2011 a fost unul favorabil obţinerii vinurilor de calitate superioară. ... [ continuare ]Cele mai citite azi
- Calendarul lucrărilor agricole în lunile de iarnă
- Abatorul de iepuri, o afacere care promite
- Model constructiv pentru ferma de 400 oi Ţurcane
- Cultura ciupercilor, o afacere de familie
- SOLARUL... cu tot ce sporeşte şi creşte-n izvorniţă
- Rase performante de iepuri: Californian
- Ectima contagioasă a oilor şi a caprelor
- Cultura căpşunului
- CÂNEPA (Cannabis sativa L.) – o importantă plantă tehnică
- Şi cu porcul, cum rămâne?
Cele mai comentate azi
- DEL-CA-MAG: 100% natural - mai mult lapte, viţei mai sănătoşi, pui mai mari
- Construirea păstrăvăriei: investiţii minime
- Caracteristicile laptelui de cea mai bună calitate
- Rase performante de iepuri: Californian
- Abatorul de iepuri, o afacere care promite
Abonare Newsletter
Poza zilei
Tractor în zăpadăForum Agroinfo.ro
- ASOCIATIA CRESCATORILOR - BOVINE PENTRU CARNE(11/2/2012 17:22:22)
- infiintare microferma de porci(11/2/2012 11:18:54)
- Fonduri pentru tinerii care doresc sa faca agricultura?(11/2/2012 10:22:42)
- Consultanta fonduri europene(11/2/2012 9:42:44)
- Informatii pentru incepatori(10/2/2012 14:15:39)
- Bovine de carne(10/2/2012 11:59:3)
- PREZENTARE MEMBRI(9/2/2012 22:27:9)
- Cultura cartofi(8/2/2012 16:39:20)
- Subventii(8/2/2012 13:38:29)
- O tara fara guvern(6/2/2012 20:33:0)
Recoltaţi anul acesta mai mult grâu decât anul trecut?
VOTEAZAVotul dvs. a fost adaugat cu succes!
Grupul Richel Franţa este reprezentat în România de firma Delta Exclusiv din Timişoara
Stallprofi: De la conceptul de fermă, la biogaz
Titlul acestui articol este, de fapt, motto-ul nostru, care acoperă un domeniu de specialitate vast. Nu este o tehnică de publicitate, ci exprimarea acelei concepţii de sistem cuprinzătoare, pe care Stallprofi o reprezintă şi aici, în România, de peste un an
BASF: protecţia de toamnă în culturile de rapiţă
În perioada august - septembrie a.c., firma BASF a derulat campania de prezentare a principalelor beneficii ale utilizării în toamnă a produselor de protecţia plantelor la această cultură, cu accent pe produsul de top Caramba® Turbo
Tehnologia Güttler - pregătirea solului şi aplicarea îngrăşământului verde
Aplicarea îngrăşământului verde nu asigură în totalitate elementele nutritive necesare solului, dar ajută la menţinerea humusului în sol, creşte nivelul de azot şi reduce eroziunea, ajutând solul să-şi păstreze şi conţinutul de substanţe minerale
SCAPA de ambalaje!
În cadrul campaniei “SCAPA de ambalaje!”, fermierii pot preda gratuit ambalajele provenite de la produsele de protecţia plantelor (ppp) către SCAPA - Sistemul de Colectare a Ambalajelor de Pesticide
E criză grea în cercetare
În prezent, agricultura României a decăzut foarte mult, nemaifiind capabilă să asigure hrana pentru propria populaţie. Peste trei milioane de hectare de teren arabil rămân, an de an, nelucrate, alte trei milioane hectare de păşuni şi fâneţe s-au degradat, nefiind îngrijite
Producerea de furaje verzi în sistem hidroponic
Cultura hidroponică a plantelor în soluţii nutritive, fără sol, este folosită preponderent pentru producerea de legume sau de flori, unde succesiunea ciclurilor de producţie este mai mare şi rentabilitatea culturilor foarte ridicată
Energie cu panouri solare
Premieră pentru Grupul italian Maschio-Gaspardo. Acesta a finalizat şi a pus în funcţiune o parte a instalaţiei de producere de energie cu ajutorul panourilor fotovoltaice
Cazanele pe biomasă reduc cheltuielile şi măresc profitul
Pe piaţa românească au ajuns, cu dată mai recentă, şi centrale de încălzire a locuinţelor, halelor agricole şi industriale, pe bază de biomasă, mult mai economice decât cele pe bază de combustibili convenţionali
Fiţi independent energetic!
Deţineţi o exploataţie agricolă, silvică, o cabană şi pur şi simplu vă gândiţi să deveniţi independent din punct de vedere energetic?
Mai multe Tehnologii Agricole