De la sala de sport, în solarul cu căpşuni
Gavril Pup din Hida, judeţul Sălaj este de meserie profesor de educaţie fizică. A moştenit de la părinţi dragostea pentru agricultură, fiind originar dintr-o zonă legumicolă din Bihor. În 1980 s-a stabilit la Hida, unde a fost repartizat ca profesor la şcoala din localitate.
Din dorinţa de a suplimenta veniturile familiei, în 1992 a înfiinţat o societate care avea ca obiect de activitate producerea de prăjituri de casă şi turtă dulce, pe care le vindea în magazine din Bihor şi Sălaj. Când acestea nu au mai avut căutare, a renunţat şi s-a apucat de zootehnie, mai ales că fiul său este absolvent de medicină veterinară.
De la turtă dulce, la vaci cu lapte
Domnul Gavril a închiriat o hală a fostului CAP din zonă şi, cu un împrumut de la bancă, a cumpărat 15 juninci gestante din rasa Holstein Friză. Aproximativ patru ani ferma de vaci a mers bine. Când laptele nu a mai avut preţ, s-a gândit din nou să schimbe macazul. De data aceasta, s-a orientat spre horticultură, mai precis spre cultivarea căpşunilor.
A cumpărat un motocultor, furtune pentru irigare prin picurare, motopompă, folie, şi fier pentru solarii. Om cumpătat însă, nu a vândut vacile până nu s-a asigurat că noua afacere va funcţiona.
De la vaci, la căpşuni
A înfiinţat prima cultură de căpşuni, pe o suprafaţă de cinci ari în grădină. Asta se întâmpla toamna. Primăvara a vândut vacile şi a investit în continuare în producerea căpşunilor. Pentru început a cultivat căpşunile în câmp. A cumpărat şi un solar, de ocazie, pe care l-a folosit timp de doi ani. De pe cinci ari şi din trei solarii a produs peste 900 de kilograme de căpşuni. Preţul de vânzare a fost încurajator şi cererea pe piaţă suficient de mare (a vândut inclusiv pe piaţă în Cluj-Napoca) ca să-l determine să meargă mai departe.
În prezent, Gavril Pup cultivă căpşuni în trei solarii cu o suprafaţă totală de 15 ari şi pe 20 ari neacoperiţi, dar urmează să se extindă. Cultivarea căpşunilor a devenit activitate de bază a familiei Pup şi, în acelaşi timp, principala sursă de venit.
"Consider că am făcut o alegere bună când am decis să cultiv căpşuni, mai ales dacă pe viitor ne vom ocupa mai mult de posibilităţile de desfacere. Interesul nostru, a producătorilor este să obţinem un preţ bun şi să excludem intervenţia intermediarilor. Cea mai mare dorinţă a mea este să ne constituim, cultivatorii din zonă, într-un grup de producători, pentru ca împreună să ne facem propriul depozit frigorific pentru fructe. Altfel, nu vom avea viitor. Trebuie să fim părtaşi la propria dezvoltare", spune Gavril Pup.
De 1 Mai el iese deja cu căpşunile pe piaţă, când nu prea este concurenţă la fructe şi are producţie până la sfârşitul lunii iunie. De aceea merge pe stoloni timpurii şi foloseşte în cultură folia neagră, care asigură o bună precocitate.
L-am întrebat dacă, din punctul său de vedere, producătorii autohtoni de căpşuni sunt pregătiţi pentru cultura bio? Da, mi-a răspuns, dacă am avea şi "preţuri bio". În caz contrar, efortul şi costul pe produs nu este susţinut financiar. Oricum, domnul Gavril produce căpşuni "aproape bio", adică netratate.
Căpşuna perfectă...
În viziunea lui Gavril Pup, căpşuna perfectă este cea uşor de obţinut, care nu conţine toxine şi care atrage clienţi. Nu contează mărimea şi nici culoarea fructului, dar să aibă gust şi aromă. Oricum, diferenţa pe piaţă o face calitatea.
Bucuria lui cea mai mare este că anul trecut a reuşit să menţină preţul căpşunilor pe piaţă cu 2 lei mai ridicat faţă de cele din import. Şi asta pentru că cine a gustat o dată din căpşunile de la Hida, vine şi a doua oară.
Articol publicat în revista Ferma nr. 1(45)/2007
1 ComentariiCOMENTEAZA
Cu ce este ocupat spatiul dintre biloane?
Articole corelate
Preocuparea de bază a pomicultorilor în această lună este depozitarea fructelor şi asigurarea condiţiilor de... [ continuare ]
În miez de toamnă, culegerea roadelor din livezi este aproape încheiată, cu excepţia fructelor din soiurile cu... [ continuare ]
Din cele circa 3-4 milioane de români, câţi estimăm că lucrează în străinatate, o parte... [ continuare ]
În luna aprilie se finalizează tăierile de fructificare la speciile pomicole în toate zonele ţării.... [ continuare ]
Şi-am încălecat pe-o şa, şi v-am spus povestea aşa... Povestea banilor, desigur. Îmi imaginam... [ continuare ]
Horticultura
Succesul unei idei şi a unei activităţi în agricultură este asigurat în foarte mare măsură şi de ... [ continuare ]
Agriplant - cel mai important producător de răsaduri altoite din Grecia - produce între 350.000 şi 500.000 de ... [ continuare ]
După un an agricol cu roade bogate, dar nepreţuite pe piaţa naţională, producătorii de legume au reluat ... [ continuare ]
După experienţa neplăcută de anul trecut cu tomatele virusate, acum, la înfiinţarea noilor cicluri de ... [ continuare ]
Contec Foods Tecuci - lider de piaţă în industria naţională a conservelor de legume şi fructe - procesează ... [ continuare ]
Legumicultorii români nu s-au putut bucura pe deplin de producţiile record obţinute anul trecut [ continuare ]
Stabilirea corectă a sarcinilor de rod la viţa de vie prin efectuarea tăierilor în perioada repausului relativ [ continuare ]
Oricare dintre fenomenele meteo extreme, precum îngheţul, grindina sau ploile torenţiale, poate produce ... [ continuare ]
Cartoful are tot dreptul să intre în strategia naţională a Guvernului privind securitatea alimentară! [ continuare ]
Din punct de vedere termic, anul viticol 2011 a fost unul favorabil obţinerii vinurilor de calitate superioară. ... [ continuare ]Cele mai citite azi
- Model constructiv pentru ferma de 400 oi Ţurcane
- Păstrăvul se poate reproduce şi de două ori pe an!
- Trifoiul alb (Trifolium repens)
- Tăierea colţilor la purcei după fătare
- Sectorul viti-vinicol are nevoie de plăţi la termen!
- Ferma piscicolă - riscuri şi oportunităţi
- Social-democraţii din PE critică reforma PAC
- MEIUL – Panicum miliaceum L.
- Agricultura românească: inundată de promisiuni, uscată de secetă
- Abatorul de iepuri, o afacere care promite
Cele mai comentate azi
- DEL-CA-MAG: 100% natural - mai mult lapte, viţei mai sănătoşi, pui mai mari
- Construirea păstrăvăriei: investiţii minime
- Caracteristicile laptelui de cea mai bună calitate
- Rase performante de iepuri: Californian
- Abatorul de iepuri, o afacere care promite
Abonare Newsletter
Poza zilei
Forum Agroinfo.ro
- ASOCIATIA CRESCATORILOR - BOVINE PENTRU CARNE(11/2/2012 17:17:27)
- infiintare microferma de porci(11/2/2012 11:18:54)
- Fonduri pentru tinerii care doresc sa faca agricultura?(11/2/2012 10:22:42)
- Consultanta fonduri europene(11/2/2012 9:42:44)
- Informatii pentru incepatori(10/2/2012 14:15:39)
- Bovine de carne(10/2/2012 11:59:3)
- PREZENTARE MEMBRI(9/2/2012 22:27:9)
- Cultura cartofi(8/2/2012 16:39:20)
- Subventii(8/2/2012 13:38:29)
- O tara fara guvern(6/2/2012 20:33:0)
Recoltaţi anul acesta mai mult grâu decât anul trecut?
VOTEAZAVotul dvs. a fost adaugat cu succes!
Grupul Richel Franţa este reprezentat în România de firma Delta Exclusiv din Timişoara
Stallprofi: De la conceptul de fermă, la biogaz
Titlul acestui articol este, de fapt, motto-ul nostru, care acoperă un domeniu de specialitate vast. Nu este o tehnică de publicitate, ci exprimarea acelei concepţii de sistem cuprinzătoare, pe care Stallprofi o reprezintă şi aici, în România, de peste un an
BASF: protecţia de toamnă în culturile de rapiţă
În perioada august - septembrie a.c., firma BASF a derulat campania de prezentare a principalelor beneficii ale utilizării în toamnă a produselor de protecţia plantelor la această cultură, cu accent pe produsul de top Caramba® Turbo
Tehnologia Güttler - pregătirea solului şi aplicarea îngrăşământului verde
Aplicarea îngrăşământului verde nu asigură în totalitate elementele nutritive necesare solului, dar ajută la menţinerea humusului în sol, creşte nivelul de azot şi reduce eroziunea, ajutând solul să-şi păstreze şi conţinutul de substanţe minerale
SCAPA de ambalaje!
În cadrul campaniei “SCAPA de ambalaje!”, fermierii pot preda gratuit ambalajele provenite de la produsele de protecţia plantelor (ppp) către SCAPA - Sistemul de Colectare a Ambalajelor de Pesticide
E criză grea în cercetare
În prezent, agricultura României a decăzut foarte mult, nemaifiind capabilă să asigure hrana pentru propria populaţie. Peste trei milioane de hectare de teren arabil rămân, an de an, nelucrate, alte trei milioane hectare de păşuni şi fâneţe s-au degradat, nefiind îngrijite
Producerea de furaje verzi în sistem hidroponic
Cultura hidroponică a plantelor în soluţii nutritive, fără sol, este folosită preponderent pentru producerea de legume sau de flori, unde succesiunea ciclurilor de producţie este mai mare şi rentabilitatea culturilor foarte ridicată
Energie cu panouri solare
Premieră pentru Grupul italian Maschio-Gaspardo. Acesta a finalizat şi a pus în funcţiune o parte a instalaţiei de producere de energie cu ajutorul panourilor fotovoltaice
Cazanele pe biomasă reduc cheltuielile şi măresc profitul
Pe piaţa românească au ajuns, cu dată mai recentă, şi centrale de încălzire a locuinţelor, halelor agricole şi industriale, pe bază de biomasă, mult mai economice decât cele pe bază de combustibili convenţionali
Fiţi independent energetic!
Deţineţi o exploataţie agricolă, silvică, o cabană şi pur şi simplu vă gândiţi să deveniţi independent din punct de vedere energetic?
Mai multe Tehnologii Agricole

Forum

Tractor în zăpadă