APRIL pune umărul la îmbunătăţirea calităţii laptelui

 
 
1 2 3 4 5
Alimentatie, 21 Jan 2010 - 16:00, 0 comentarii
Fermă de vaci din Bixad

Asociaţia Patronală Română din Industria Laptelui (APRIL) a demarat, luna trecută, o serie de seminarii, având ca temă centrală îmbunătăţirea calităţii laptelui materie primă.



Seminariile s-au organizat în cadrul proiectului „Programul de eficientizare a controlului calităţii laptelui materie primă în vederea îmbunătăţirii condiţiilor de siguranţă alimentară", implementat de APRIL şi finanţat de Banca Mondială şi de Ministerul Agriculturii.

Proiectul a debutat în aprilie 2008 şi se va încheia în luna martie a anului viitor, în tot acest interval având loc, periodic, acţiuni de informare şi de consultanţă acordată femierilor, urmate de efectuarea a peste şase mii de analize de calitate a laptelui.

Urmărim ca, în afară de sporirea cantităţii de lapte care să fie conform standardelor europeane, fermierii se fie conştienţi de faptul că fără o măsurare atentă şi permanentă a nivelului parametrilor de celule somatice şi de germeni nu pot beneficia de un plus economic din activitatea de creştere a vacilor pentru lapte”, ne-a precizat Valentin Blănaru, director general al APRIL.

Proiectul se adresează fermierilor care deţin între 10 şi 50 vaci în lactaţie, dar şi specialiştilor şi tehnicienilor din cadrul unităţilor de procesare a laptelui. „Considerăm că exploataţiile cu 10-50 vaci reprezintă nucleul mediu de la care o fermă este rentabilă economic şi că de la acest număr de vaci în sus, acestea se pot dezvolta, astfel încât să existe pe termen lung materie primă suficientă şi de calitate la noi în ţară.

Un public ţintă secundar îl reprezintă procesatorii, conform lanţului de producţie, care beneficiază de efectele indirecte ale proiectului prin faptul că fermierii pe care îi vizăm livrează laptele către procesatori membri APRIL”, a adăugat Valentin Blănaru.

Primele întâlniri au avut succes

În luna noiembrie au fost efectuate primele seminarii de specialitate din cadrul proiectului, în total fiind programate unsprezece. Primul, susţinut la Cluj-Napoca, a vizat procesatorii şi s-a axat pe discutarea condiţiilor de igienă a laptelui, care trebuie să fie aplicate de aceştia.

Ulterior, s-au desfăşurat alte trei seminarii, dedicate producătorilor de lapte: unul în localitatea Tiur, judeţul Alba, altul la Bixad, judeţul Covasna, şi ultimul la Criţ, judeţul Braşov.

Participanţii au purtat discuţii pe teme precum: sănătatea ugerului şi a vacii, condiţii de producţie şi de păstrare a laptelui la standarde europene, igiena grajdului, a animalelor şi a personalului din fermă, instrumente de muls mecanic şi de răcire a laptelui. Partea practică a cuprins demonstraţii de întreţinere a animalelor, folosind anumite produse, sau de efectuare a unui test rapid de antibiotice.

Am fost plăcut surprins de intersul fermierilor şi de numărul mare al participanţilor, în medie, 40 de fermieri pentru fiecare seminar. Judeţele acoprite au fost Alba, Braşov, Buzău, Mureş, Harghita, Covasna şi Cluj”, ne-a mai spus Blănaru.


 
 
 
 
Trimite unui prieten articolul APRIL pune umărul la îmbunătăţirea calităţii laptelui
 
Toate campurile sunt obligatorii
 
 
 
 
 
 
Adauga comentariul tau la APRIL pune umărul la îmbunătăţirea calităţii laptelui
 
Toate campurile sunt obligatorii
Daca aveti cont va rugam sa va autentificati
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Articole corelate

Zootehnia nu se duce cu...
Actualitate, 02 Feb 2009 - 17:00, 0 comentarii
Deşi „căliţi” prin diversele forme de protest şi sătui de promisiuni deşarte, crescătorii de taurine sunt... [ continuare ]
Alimentaţia vacilor......
Zootehnie, 13 Feb 2009 - 20:00, 0 comentarii
În goana după noutăţi descoperi, de multe ori, adevăruri de mult ştiute, care te fac să te întrebi de ce nu se... [ continuare ]
Interlacta 2009 -...
Evenimente, 24 Feb 2009 - 17:00, 0 comentarii
Asociaţia Patronală Română din Industria Laptelui (APRIL) şi MC Marketing organizează în perioada 2-4 aprilie... [ continuare ]
Ţăranul nu vrea să ne...
Alimentatie, 07 Jul 2009 - 21:00, 0 comentarii
Acest articol şi cele ce vor urma pe această temă sunt rezultatul solicitării primite din partea câtorva fermieri cu... [ continuare ]
Germenii şi celulele...
Alimentatie, 27 Aug 2009 - 23:00, 1 comentarii
Numărul de celule somatice, precum şi numărul total de germeni care se regăsesc în lapte, califică această materie... [ continuare ]

Alimentatie

Sarea în bucatele taurinelor
Ferma , 13 Jul 2010 - 12:00, 0 comentarii
“Sarea în bucate” nu este doar o poveste pentru copii. [ continuare ]
Şi NTG-ul este un...
Cornelia VINTILĂ , 30 Jun 2010 - 16:00, 0 comentarii
Calitatea igenică a laptelui proaspăt muls se măsoară cu ajutorul a doi indicatori, şi anume: numărul de celule ... [ continuare ]
Laptele se poate falsifica...
Cornelia VINTILĂ , 29 Jun 2010 - 15:00, 0 comentarii
Câştigurile obţinute de către furnizorii de lapte depind de volumul acestuia, pe de o parte, şi de calitatea ... [ continuare ]
Parteneriat pentru o...
Ferma , 15 Jun 2010 - 10:00, 0 comentarii
Evialis este un grup de firme internaţional cu tradiţie de peste 60 de ani în domeniul nutriţiei animale. ... [ continuare ]
Trufele… diamantele negre
Mircea Selegean , 27 May 2010 - 14:00, 1 comentarii
Trufele sunt deosebit de apreciate în gastronomie, din ele preparându-se delicatese rafinate, deoarece ... [ continuare ]
Automatul de lapte Joiana
Gheorghe Ghise , 19 May 2010 - 11:00, 0 comentarii
Ovidiu V. Almăjan (foto) are o carieră marcată de excelenţă în management: director de supermarket, director ... [ continuare ]
Cum depistăm „laptele...
Cornelia VINTILĂ , 29 Apr 2010 - 10:00, 0 comentarii
Laptele, alături de carne, este alimentul care se recomandă a fi consumat “singur”, neprelucrat şi ... [ continuare ]
Cum să hrănim corect...
Lavinia ŞTEF , 20 Apr 2010 - 12:00, 0 comentarii
În perioada sărbătorilor şi mă refer îndeosebi la Anul Nou, am stat de vorbă cu mai multe persoane ... [ continuare ]
De ce să răcim laptele...
Cornelia VINTILĂ , 08 Apr 2010 - 14:00, 0 comentarii
Răcirea este cea mai importantă operaţie pe care trebuie să o facă fermierul în procesul de prelucrare ... [ continuare ]
Analiza calităţii laptelui
Cornelia VINTILĂ , 29 Mar 2010 - 12:00, 0 comentarii
Laptele de calitate sau “laptele curat”, este un aliment superior. Ingredientele naturale ale acestuia ... [ continuare ]

Cele mai citite azi

 

Cele mai comentate azi

 

Abonare Newsletter


 
 
 

 

Poza zilei

 

Forum Agroinfo.ro

Intra acum pe forum
 
 
 
Campania de primăvară

De unde vă procuraţi sămânţa necesară pentru campania de primăvară?






VOTEAZA
 
Va multumim!
Votul dvs. a fost adaugat cu succes!
Alte sondaje agricole
 
 
Utilaje Güttler la Voiteg

Centrul Româno-German de Pregătire şi Perfecţionare Profesională în Domeniul Agriculturii din localitatea Voiteg a făcut un pas important pentru pregătirea fermierilor care doresc să se specializeze în domeniul întreţinerii şi exploatării maşinilor agricole, prin stabilirea unei colaborări cu firma Guttler.



“Paradisul legumelor”, o lecţie de business

Săturându-se să vadă doar la televizor cum se poate face agricultură performantă, legumicultorii din judeţul Arad s-au încumetat să spargă tiparele înfiinţând, după lege, primul grup de producători legumicoli din România.



Energie produsă în fermă

În ultimii ani, subiectul securităţii energetice, a independenţei energetice şi obţinerii de energie din materii prime care se pot reface într-un timp scurt (resurse regenerabile), a devenit atât de popular încât a depăşit nivelul discuţiilor din mediile ştiinţifice sau guvernamentale, iar acum se bucură de interesul oamenilor de rând.



Gardul electric şi organizarea păşunatului

Reprezintă mijlocul cel mai eficient pentru organizarea păşunatului în tarlale pentru protecţia animalelor domestice împotriva animalelor sălbatice prădătoare sau pentru delimitarea padocurilor pentru animale.



Structura unei bucătării furajere pentru fermele zootehnice

Bucătăriile furajere (F.N.C.-urile sau micro F.N.C.-urile) sunt sisteme complexe care se folosesc pentru prepararea hranei animalelor din fermele zootehnice. În funcţie de productivitatea lor, ele se compun, în principiu, din următoarele elemente: silozuri de materii prime; silozuri de produs finit; mori; amestecătoare; dozatoare pentru premixuri; dozatoare de ulei; utilaje de transfer materii prime şi produse finite; computere de proces şi accesorii; echipamente electrice şi accesorii.



De la gunoiul de grajd la energia electrică

Cererea tot mai mare de energie şi preţul ridicat al ţiţeiului şi al gazelor naturale constituie, fără doar şi poate, un subiect de actualitate. Acest lucru a dus la un interes crescând al oamenilor în găsirea de surse de energie regenerabilă, cum sunt biocombustibilii, deşeurile celulozice, vântul, energia solară sau gunoiul de grajd.



Biogazul, protectorul neconvenţional al mediului

Cei care au lucrat în sectorul creşterii animalelor în timpul socialismului ştiu că a fost o perioadă în care s-a discutat foarte mult şi chiar s-au construit staţii de producere a biogazului din dejecţii de animale. Din anumite motive entuziasmul a trecut şi biogazul a „fâsâit” slab până s-a stins.



OVĂZUL – Avena sativa L.
1. Importanţa furajeră

Particularităţile agrobiologice şi importanţa ovăzului au determinat răspândirea cultivării acestei specii în zonele cu climat mai umed şi răcoros, de pe toate continentele. În ţara noastră, în ultimii ani, ovăzul este cereala păioasă de primăvară cea mai cultivată, suprafaţa fiind în jur de 100 000 ha.



MEIUL – Panicum miliaceum L.
1. Importanţă furajeră

Deşi din punct de vedere alimentar, meiul este considerată o cereală de mai mică importanţă, valoarea furajeră a acestei specii este mai ridicată datorită următoarelor particularităţi:


Sfecla furajeră (Beta vulgaris ssp. crassa)
Are capacitate mare de producţie şi calitate ridicată.


Mai multe Tehnologii Agricole