ForumÎn judeţul Neamţ, taurinele pentru carne sporesc eficienţa fermelor
Bovine rasa Aberdeen AngusBazele organizării şi implementării unui Program de Dezvoltare şi Exploatare a Taurinelor pentru Carne, pentru anul 2008-2009, în judeţul Neamţ, s-au pus la finele anului 2007, în cadrul unei întâlniri cu specialiştii din zootehnie, desfăşurate la DADR Neamţ.
Reprofilarea exploataţiilor fără profit pe rase de carne
Analizând situaţia crescătorilor de taurine, s-a constatat faptul că multe dintre exploataţiile existente au pierderi financiare însemnate, fiind neprofitabile. Acestea se regăsesc în zonele de munte, acolo unde taurinele sunt trimise la păşunat, departe de casă, fără posibilitatea de valorificare a produţiei de lapte, precum şi în gospodăriile fără cotă de lapte sau care deţin animale bătrâne şi slab productive.
Pornind de la "Strategia pentru producţia de carne de bovine" elaborată de ANARZ, s-a ajuns la concluzia că prin reprofilarea acestor exploataţii pe rase de carne gospodăriile individuale şi ale micilor fermieri vor deveni eficiente, rolul asociaţiilor va creşte, iar reprezentarea şi susţinerea crescătorilor de taurine de către acestea va fi întărită.
Eficienţa fermelor mic, valorificată comercial
Scopul programului constă în valorificarea potenţialului biologic existent al taurinelor din judeţul Neamţ, în vederea dezvoltării şi valorificării producţiei de carne, în cadrul gospodăriilor individuale ale populaţiei. Se urmăreşte, de asemenea, conştientizarea crescătorilor de taurine de necesitatea şi oportunitatea eficientizării exploataţiilor zootehnice prin introducerea raselor de carne, obţinerea şi valorificarea fără intermediari pe piaţa internă şi externă a produşilor obţinuţi.
Participanţii la program sunt în primul rând micii crescători de animale, urmaţi de Asociaţiile locale ale crescătorilor de taurine prin operatorii însămânţători, societatea SEMTEST, furnizoarea materialului seminal, precum şi organizatorii acestui program, care urmăresc pas cu pas derularea lui şi care caută permanent posibilitatea valorificării produşilor la preţuri europene.
Încrucişarea raselor autohtone cu cele de carne
Programul a început cu informarea şi atragerea crescătorului de taurine, în vederea identificării vacilor ce urmau a fi însămânţate cu material seminal din rase de carne. În perioada ianuarie-februarie 2008 au fost efectuate prezentări în peste 50 de comune ale judeţului Neamţ. S-au stabilit rasele de carne paterne, respectiv: BBB, AA, LI, CH, PI, şi au fost identificate, în baza unei cereri aprobate, vacile din rasele locale, respectiv: B şi metisi de B, metisi de BR şi metisi de BNR, care urmau a fi însămânţate cu material seminal de carne.
În baza cererilor întocmite de crescătorii de animale, cuprinzând date despre rasă, greutate corporală, măsurători corporale, vârstă, fătări anterioare, producţia de lapte şi starea de întreţinere a vacilor, în perioada martie-iunie 2008 s-au efectuat peste 3500 de însămânţări (I.A.) cu material seminal din rasele de carne menţionate anterior. Au fost diagnosticate gestante peste 75 la sută dintre acestea, iar în decembrie 2008 au început fătările.
În continuare, conform prevederilor programului, s-au înregistrat toate fătărilor, urmărind modul de desfăşurare a acestora, s-au cântărit viţeii la fătare, s-a executat crotalierea acestora, şi, împreună cu crescătorul de animale, s-a stabilit sistemul de îngrăşare, precum şi a modul de valorificare pe piaţă internă şi externă a acestora.
Surpriza crescătorilor de vaci la obţinerea primilor viţei din rase de carne a fost aceea că, deşi la fătare greutatea corporală a acestora era destul de mică (35-40 kg), într-un timp foarte scurt aceştia au înregistrat un spor de creştere foarte bun.
Preocuparea organizatorilor de program (subsemnata, în colaborare cu Vasile Ujica, profesor universitar), este de a identifica posibilii cumpărători ai viţeilor din rasele de carne şi de a-i valorifica la preţuri europene. În luna ianuarie 2009, au fost vânduţi peste 25 de viţei la preţul de 10 lei/kg în viu.
Şi totuşi, un semnal...
Sunt crescători care păstrează viţeii în exploataţie, cu intenţia de a-i sacrifica pentru consumul propriu. Fermierii au fost atenţionaţi să nu reţină femelele pentru reproducţie, deoarece programul implementat nu urmăreşte ameliorarea raselor, ci doar eficientizarea fermelor individuale.
Toate rezultatele obţinute în urma încrucişării raselor autohtone cu rase de carne sunt introduse în baza de date, analizate şi vor sta la baza efectuării unei cercetări ştiinţifice cu scopul de a eficientiza fermele mici şi mijlocii din judeţul Neamţ.
În prezent, mulţumită rezultatelor pozitive ale programului, crescătorii de taurine nemţeni au intrat într-o mare competiţie cu intermediarii (samsarii), care se văd eliminaţi de pe piaţa cărnii. Astfel, aşa cum s-a promis încă de la demararea acestui proiect, există deja posibilitatea de a valorifica produşii obţinuţi în ferme. Ori, tocmai aceasta este finalitatea urmărită în cadrul programului de introducere a raselor de carne.
Articol publicat în Ferma de Moldova nr. 1(4)/2009
Articole corelate
Momentan nu sunt articole corelateAfaceri Agricole
Consultanţă gratuită pentru fermele agricole de semi-subzistenţă prin Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării ... [ continuare ]
După cum se ştie, România are de îndeplinit obligaţii punctuale privind consumul de energie din surse ... [ continuare ] Presa şi nu numai, anunţă o nouă invazie a străinilor, care cumpără “pe rupte” teren agricol ... [ continuare ]
Deţineţi o exploataţie agricolă şi vă gândiţi să vă produceţi în regie proprie energia necesară ... [ continuare ] Recent, ministrul Agriculturii, Valeriu Tabără, a afirmat că România ar putea hrăni 80 de milioane de oameni. ... [ continuare ]
Să fii plătit cu mii de euro lunar şi să ai rezultate zero: aceasta a fost, dacă vă vine să credeţi, o parte ... [ continuare ]
Proiectul de Regulament propus de Parlamentul Europei pentru înlocuirea Directivei 91/414 ce reglementează ... [ continuare ]
Bazele organizării şi implementării unui Program de Dezvoltare şi Exploatare a Taurinelor pentru Carne, pentru anul ... [ continuare ]
În agricultură, criza economică este resimţită diferit, în funcţie de domeniul de activitate, dar şi ... [ continuare ]Cele mai citite azi
- Viţelul hibrid te scoate din necaz!
- POPAS DE SUFLET - Icoanele pe sticlă de la Sibiel
- CÂNEPA (Cannabis sativa L.) – o importantă plantă tehnică
- Strângerea recoltei şi semănatul culturilor de toamnă
- Seria NH T7000 AutoCommand
- Soarta albinelor, reflectată în producţia de miere
- Producerea de furaje verzi în sistem hidroponic
- Ferma piscicolă - riscuri şi oportunităţi
- „Vrem să găsim cea mai bună soluţie de finanţare”
- Cărăbaşa va fi omologată oficial în 2009
Cele mai comentate azi
- DEL-CA-MAG: 100% natural - mai mult lapte, viţei mai sănătoşi, pui mai mari
- Construirea păstrăvăriei: investiţii minime
- Caracteristicile laptelui de cea mai bună calitate
Abonare Newsletter
Poza zilei
Tractor în zăpadăForum Agroinfo.ro
- ASOCIATIA CRESCATORILOR - BOVINE PENTRU CARNE(11/2/2012 17:22:22)
- infiintare microferma de porci(11/2/2012 11:18:54)
- Fonduri pentru tinerii care doresc sa faca agricultura?(11/2/2012 10:22:42)
- Consultanta fonduri europene(11/2/2012 9:42:44)
- Informatii pentru incepatori(10/2/2012 14:15:39)
- Bovine de carne(10/2/2012 11:59:3)
- PREZENTARE MEMBRI(9/2/2012 22:27:9)
- Cultura cartofi(8/2/2012 16:39:20)
- Subventii(8/2/2012 13:38:29)
- O tara fara guvern(6/2/2012 20:33:0)
Recoltaţi anul acesta mai mult grâu decât anul trecut?
VOTEAZAVotul dvs. a fost adaugat cu succes!
Grupul Richel Franţa este reprezentat în România de firma Delta Exclusiv din Timişoara
Stallprofi: De la conceptul de fermă, la biogaz
Titlul acestui articol este, de fapt, motto-ul nostru, care acoperă un domeniu de specialitate vast. Nu este o tehnică de publicitate, ci exprimarea acelei concepţii de sistem cuprinzătoare, pe care Stallprofi o reprezintă şi aici, în România, de peste un an
BASF: protecţia de toamnă în culturile de rapiţă
În perioada august - septembrie a.c., firma BASF a derulat campania de prezentare a principalelor beneficii ale utilizării în toamnă a produselor de protecţia plantelor la această cultură, cu accent pe produsul de top Caramba® Turbo
Tehnologia Güttler - pregătirea solului şi aplicarea îngrăşământului verde
Aplicarea îngrăşământului verde nu asigură în totalitate elementele nutritive necesare solului, dar ajută la menţinerea humusului în sol, creşte nivelul de azot şi reduce eroziunea, ajutând solul să-şi păstreze şi conţinutul de substanţe minerale
SCAPA de ambalaje!
În cadrul campaniei “SCAPA de ambalaje!”, fermierii pot preda gratuit ambalajele provenite de la produsele de protecţia plantelor (ppp) către SCAPA - Sistemul de Colectare a Ambalajelor de Pesticide
E criză grea în cercetare
În prezent, agricultura României a decăzut foarte mult, nemaifiind capabilă să asigure hrana pentru propria populaţie. Peste trei milioane de hectare de teren arabil rămân, an de an, nelucrate, alte trei milioane hectare de păşuni şi fâneţe s-au degradat, nefiind îngrijite
Producerea de furaje verzi în sistem hidroponic
Cultura hidroponică a plantelor în soluţii nutritive, fără sol, este folosită preponderent pentru producerea de legume sau de flori, unde succesiunea ciclurilor de producţie este mai mare şi rentabilitatea culturilor foarte ridicată
Energie cu panouri solare
Premieră pentru Grupul italian Maschio-Gaspardo. Acesta a finalizat şi a pus în funcţiune o parte a instalaţiei de producere de energie cu ajutorul panourilor fotovoltaice
Cazanele pe biomasă reduc cheltuielile şi măresc profitul
Pe piaţa românească au ajuns, cu dată mai recentă, şi centrale de încălzire a locuinţelor, halelor agricole şi industriale, pe bază de biomasă, mult mai economice decât cele pe bază de combustibili convenţionali
Fiţi independent energetic!
Deţineţi o exploataţie agricolă, silvică, o cabană şi pur şi simplu vă gândiţi să deveniţi independent din punct de vedere energetic?
Mai multe Tehnologii Agricole